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旅人誌 [第104期]:感動料理台,台灣世界級名廚50+

  • 點閱:59
  • 作者:
  • 出版年:2014.01
  • 出版社: 墨刻
  • 格式:PDF
  •          

  • 原紙本書價:199 元
  • 電子書價:139 元 (點)
  • ※本產品不接受使用折價券
雜誌訂閱

本期內容簡介

【感動料理台,台灣世界級名廚50+】
 
最容易感覺幸福的時候,莫過於品嚐一頓美味佳餚之後;懷念一座城市的美好,也往往是從美食開始…主廚就是帶來這些懷念和幸福感的關鍵人物。這一次,我們拜訪全台50位名廚大師,他們有的來自世界各地,有的獲獎無數,面對料理時都懷抱著同樣滿滿的熱情,而專業嚴謹、近乎苛求的態度,更是讓人由衷感佩。
不妨偶爾縱容味蕾,跟著名廚一起進入料理的奧妙世界,品嚐世界級美味,我們也會是懂吃的饕客。
 
◎淬鍊無限新點子
料理的新風貌也要以傳統為基底淬鍊而成,不只品味創意,也品味美食的無限可能。
 
◎玩味不敗經典
精巧華麗的法式料理,細膩典雅的日本風味,百變銷魂的粵菜…因為不敗,所以經典。
 
◎國際認證的美味
有了國際獎項或評鑑的美味加持,我們的味蕾旅行也邁向世界級。
 
◎藏身小館的大廚
卸下大飯店主廚光環,收起炫麗的頭銜,在看似不起眼的小小餐館中,也有著世界級的美味。

雜誌簡介

「華文市場專為成功上班族所規劃的品味旅遊誌。」

《TRAVELER Luxe旅人誌》是City城邦出版集團內唯一風格旅遊月刊,也是大中華市場一本致力追求Travel in Luxury and Elegant的刊物。

從2001年進入旅遊市場以來,總是以最創意的方式領導旅遊潮流!包含了頂級與深入、個性與品味,時時提供最新的旅行方式、當下熱門或具話題性的新鮮玩法,幫喜愛旅遊及商務洽公的讀者探索旅遊的精神,發現生活中的美好,培養精緻旅遊視野,從此成為品味生活的延伸。