本期內容簡介
鮮味兼具永續
年節挑魚富貴又有餘
農曆年節的團圓飯是臺灣最具代表性的傳統飲食文化之一，尤其拜漁業技術及冷鏈設備的進步，過去被視為珍稀食材的魚類海鮮，都更容易取得，也在團圓飯桌上備受青睞。只是隨著保育觀念的推廣，更多人在口腹滿足的當下，會去反思「年年有魚」的意義與做法，也重拾對自然的感恩與永續的重視。
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31
- 32
- 33
- 34
- 35
- 36
- 37
- 38
- 39
- 40
- 41
- 42
- 43
- 44
- 45
- 46
- 47
- 48
- 49
- 50
- 51
- 52
- 53
- 54
- 55
- 56
- 57
- 58
- 59
- 60
紙本書 NT$ 0
單本電子書
NT$
0
其他刊期
EPUB
PDF
同分類熱門書
