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  • 早上斷食,九成的毛病都會消失!(增訂版)
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  • 譯自:朝だけ断食で、9割の不調が消える!
  • 作者: 鶴見隆史 著
  • 出版社:時報文化出版
  • 出版年:2024
  • 集叢名:優生活:250
  • ISBN:9786263749269
  • EISBN:9786263961234 EPUB; 9786263961227 PDF
  • 格式:EPUB 流式

吃早餐才健康?八分飽剛剛好?那可不一定。
不吃東西的減法思考,比多吃東西的健康理論更重要!

容易疲勞、肩頸痠痛、便祕、代謝症候群、高血壓、慢性過敏……不合時宜的營養觀念、錯誤的飲食習慣,讓你頑疾難消,反覆生病。而「吃多、吃錯」就是導致這些現象的原因!

以人體的生理時鐘來說,早上是排毒時間,此時進食,不僅影響排毒,打亂了代謝節奏與酵素平衡,前晚的食物還沒消化完又進食,無法好好消化的同時又攝取了多餘營養,就成了肥胖主因,也造成了宿便。
無論多麼「健康」的食物,吃多了都會傷身體。現代人完全依照營養學理論來攝取飲食,卻還是大病小病不斷,原因就在於我們深信不疑的飲食原則,其實隱藏了諸多病因……。
「活在長壽社會當中,平均壽命要跟健康壽命差不多,長壽才有意義。如果每天拿藥當飯吃,臥病在床下不來,無論活多久都是折磨。大家都希望健康終老,而不是臥床等死。要怎麼過健康人生,安享天年呢?第一步就從『早上斷食』開始!」──鶴見隆史

網友絕讚好評:
「長期因便祕所苦,沒想到吃太多竟是便祕的原因!實行書中方法短短2週,不再便祕,皮膚也更好了!」
「原本早上都吃一片土司加優酪乳,還沒中午就餓了,覺得怎麼可能不吃早餐。但實踐書中方法後,剛開始還不習慣,但第三天起就不再感到飢餓。體重也少了2.5公斤。」
「因為想要改善異位性皮膚炎而開始實行早上斷食,原本還半信半疑,但皮膚癢症狀改善許多,太驚訝了!」
「用書中方法,4個月就瘦了8公斤!不易疲勞,精神超好,痠痛全都不見了!」


鶴見隆史
1948年生於石川縣,現為醫療法人社團森愛會鶴見診所理事長。金澤醫科大學畢業後於濱松醫科大學實習,之後轉任多所醫院,感覺到西醫有其瓶頸,便開始尋求各種替代療法。學習了中醫、針灸、把脈等方法之後終於遇見酵素營養學,建立了鶴見式免疫療法。
核心理念是「浪費酵素的飲食習慣造成身體缺乏酵素,是疾病的根源」,努力推廣鶴見式半斷食與酵素餐,治好許多疑難雜症。獨家研發出鶴見式營養品系列,酵素方面的課程講座也頗受好評。

  • 實行『早上斷食』的人無不驚呼連連!
  • 前言
  • 「吃早餐有益健康」是誤會!
    • 吃早餐,有如一起床就跑馬拉松
    • 每天吃三餐的歷史並不長
    • 「不吃早餐頭腦會鈍」是謊言
    • 不吃早餐會便祕 !?
    • 早餐可能造成肥胖!
    • 現代營養學理論讓人吃太多
    • 早餐常見的飲料隱藏著病因!
  • 為什麼「早上斷食」可以解決身體不適
    • 「早上斷食」才是真的有益健康
    • 人類生命活動少不了「酵素」
    • 所有生物的基礎在於DNA和酵素
    • 體內酵素負責消化與代謝
    • 為什麼「斷食」有益健康
    • 健康少不了代謝酵素
    • 「早上斷食」可以提升代謝酵素功能!
    • 節省消化酵素有益健康
    • 為什麼早上斷食是最佳斷食法?
    • 身體不舒服的時候斷食,效果最好 !?
    • 人一生的酵素產量有限
    • 現代人的「八分飽」就是吃太多!
    • 檢查你的「酵素力」
  • 酵素吃多多,疾病遠離我
    • 這些生活習慣會浪費酵素!
    • 酵素少了可以從外界補充
    • 如何攝取活酵素?
    • 蘋果泥治感冒,也是酵素的功勞
    • 發酵食品有許多優質酵素
    • 為什麼動物不常生病?
    • 多吃生菜就不怕冷
    • 水果是最棒也最簡單的酵素來源
    • 生食與熟食的黃金比例?
    • 國產蔬菜最安心?錯!
    • 「糖化」比「氧化」更加摧殘健康?
    • 喝酒會消耗大量酵素
    • 看毛髮就知道缺酵素 !?
    • 「植物性」不代表可以放心
    • 早上喝咖啡提神,卻反而身體不適
    • 你以為健康的東西,其實很傷身
    • 體溫升高可以活化酵素
    • 睡眠時間會製造酵素
    • 壓力也是減少酵素的主因
    • 藥物會降低酵素功能
  • 保養腸內環境,健康又長壽!
    • 腸內腐壞讓人生病
    • 看糞便檢查健康狀態
    • 臭便與臭屁是疾病警訊
    • 掌控腸道健康的「腸內花園」
    • 肉食主義造成各種疾病
    • 肉食造成腸穿孔
    • 為什麼牛只吃草還是一身肌肉?
    • 腸內花園也有酵素
    • 腸道免疫功能可以保持健康
    • 砂糖是腰痛與頭痛的原因
    • 「早上斷食」可以平衡腸內細菌勢力
    • 腸道腐壞會引發風濕
    • 洗腸反而會引發腸道腐壞
  • 促進健康的「鶴見式酵素食譜」
    • 請採用食療法「酵素餐」
    • 糙米的正確煮法
    • 味噌是健康的關鍵
    • 醋也可以保健康
    • 鶴見式發芽糙米煮法
    • 活化酵素的味噌湯
    • 醋醃香菇
    • 超級黑醋
    • 滋補酵素餐「黏糊糊拌菜」
    • 梅干山藥
    • 終極沙拉醬
    • 生馬鈴薯沙拉
    • 醃白菜
    • 清爽番茄湯
    • 德國酸菜
    • 「週末斷食」讓疲倦的腸胃獲得休養
    • 1 梅干套餐
    • 2 蔬菜泥套餐
    • 3 蔬果泥套餐
    • 斷食中建議攝取的水果分量
  • 後記
  • 參考文獻
  • 版權頁
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