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農訓雜誌 [第395期]:年節限定的金黃果實
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- 並列題名：Training & development
- 作者： 中華民國農民團體幹部聯合訓練協會編輯
- 出版社：中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
- 出版年：2024.02
- 格式：PDF,JPG
- 頁數：68
租期7天
今日租書可閱讀至2025-03-30
本期內容簡介
封面故事
年節限定的金黃果實
酸甜交織中，帶點澀感，濃郁果香中，帶有幾許精油油包釋放後的微苦，金柑那微酸微澀、吃後齒頰留香
卻難以一顆接一顆的微妙滋味，恰如金柑在台灣坎坷、無法一語道盡之身世。
從「金棗」到「金柑」的正名運動，從鄉里年節必備小食到地方創生的明星果物，金柑對於在地人而言，
有著既熟悉又複雜的情懷，又與地方特色的延續，密不可分。
從「金棗」到「金柑」的正名運動，從鄉里年節必備小食到地方創生的明星果物，金柑對於在地人而言，
有著既熟悉又複雜的情懷，又與地方特色的延續，密不可分。
- 編者的話 龍年新氣象(第1頁)
- 賢聊閒療 閒閒賺大錢(第4頁)
- 封面故事 年節限定的金黃果實(第9頁)
- 記憶中的古早味 一探金柑文化的蛻變(第10頁)
- 草生栽培二代金柑農 延續丈人離別前心心念念的果樹(第17頁)
- 金柑地方創生 精油、洗沐保養品登場(第20頁)
- 金柑，你好嗎？(第22頁)
- 小農碳滙 在2050以前解決飢餓與氣候問題(第24頁)
- 酷老行不行 化高齡人口危機為轉機(第28頁)
- 俯拾皆食農 打造韌性的食農體系，從城鄉協作的公民行動起步(第32頁)
- 原農永續力 一個看待原住民食物生產知識的觀點(第36頁)
- 大魚小事 烏青魚(第40頁)
- 農藝雅學 北竿橋仔村《漁光》(第42頁)
- 弘農美學塾 「精細」的美感(第46頁)
- 農水ㄟ代誌 傳承與變奏，埤塘永續共榮共好(第52頁)
- 農漁會通訊 導向學習氛圍的多元轉型(第56頁)
- 國際傳真 日本農業轉「攻」為「守」？(第60頁)
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