本書有DRM加密保護,需使用HyRead閱讀軟體開啟
  • 營養師教你21天吃出瘦習慣:不挨餓、沒壓力, 啟動原子習慣的3週3階段食譜, 讓你終生享瘦
  • 點閱:1171
    102人已收藏
  • 作者: 好食課營養師團隊著
  • 出版社:商業周刊
  • 出版年:2023
  • 集叢名:生命樹
  • ISBN:9786267252796
  • EISBN:9786267252895 EPUB; 9786267252888 PDF
  • 格式:EPUB 流式繁簡轉換

為什麼那麼多人想瘦身,
卻落入節食→復胖→再節食→再復胖……的無效努力?
根治復胖的關鍵是:養成「瘦習慣」!
好食課營養師設計3週美味減重菜單,
每一天改變一點點,累積終生享瘦的複利效應

 
★亞洲盃中華女足隨隊營養師的科學瘦身指南、
醫院 / 健身房最有效的實戰經驗★
 
為了減重,很多人極端節食、只吃代餐,或是餐餐吃水煮,好不容易瘦了幾公斤,一恢復飲食卻又馬上復胖。該如何擺脫體重上上下下的惡性循環?
 
最專業的好食課營養師團隊解析各路減肥資訊,並融合最新心理學與科學研究,運用原子習慣微小卻強大的力量,21天系統性的調整飲食/生活/行動,從每天的小改變開始,如滾雪球般逐步養成「瘦習慣」。
好食課營養師這樣做──
 
》誰需要瘦習慣?
✔不斷快速減重、體重立刻反彈的人
✔落入減重停滯期/倦怠期的人
✔試過五花八門的減重方式,找不到哪種適合自己的人
✔三餐不定時、生活作息亂,體重超標,健康也亮紅燈的人
✔想要安全、健康、恆久的減重效果的人
 
》養成瘦習慣吃什麼
→蛋白質要吃夠,增加飽足感,優先選用魚肉、雞肉,豬里肌肉也是好選擇。
→攝取EPA、DHA不飽和脂肪酸,秋刀魚、鮭魚、鮪魚都是好來源。
→每餐多吃一盤菜,養出好的腸道菌,綠花椰、空心菜、綠竹筍、高麗菜、白蘿蔔……都是腸道菌好夥伴。
→選擇營養密度高的食材,例如糙米飯,除了碳水化合物外含有更多的礦物質、維生素。
→注意熱量密度,例如牛五花的熱量比牛里肌多兩倍以上,同重量時優先選擇牛里肌。
 
》瘦習慣這樣吃三餐
→早上吃少,以蛋白質、脂肪較多的食物為主,減少碳水化合物。
→中午吃多,均衡營養,餵飽一整天的體力。
→晚上剛好,好消化的食材能幫助好眠,高脂肉、炸物是大忌。
 
》瘦習慣的運動飲食
→運動前吃點水果、燕麥牛奶,維持體力。
→運動後吃東西會更瘦!雞胸肉、里肌肉、豆漿或鮮奶、優格,運動後越快補充,越容易將養分送進肌肉,提高代謝。
 
》3週打造瘦習慣飲食計畫
營養師設計易做、美味的減重食譜,以早、午、晚餐和運動前後的食譜為基準,再依季節、個人喜好、口味變換等組合應用,你也可以搭配出屬於自己的飲食計畫。21天3階段,不知不覺達成目標,並且持續下去!
→第一週改造期:能分辨食物的好與不好
→第二週信心增強期:特別注意運動後飲食,脂肪消耗速度更快!
→第三週習慣養成期:將飲食好習慣融入生活中
 
◎本書特色
1.國家級營養師的瘦身新觀念:天天累積小進步,21天創造專屬於自己的「瘦習慣」
依循好食課團隊設計的系統性食譜、外食、運動訣竅,沒有壓力、不需挨餓,21天養成不復胖的飲食好習慣,一生都能受用。
 
2.可馬上執行的瘦習慣飲食計畫,兼顧美味、瘦身與營養
唯有吃得滿足,才想長久執行,鮪魚洋菇歐姆蛋、千張雞肉蔬菜蛋餅、起司肉醬馬鈴薯、茄汁鮭魚麵……簡單步驟就能輕鬆上手,減重菜單不再只是水煮餐!
 
3.哪種瘦身方法適合你?評比各種減重方式,傳達正確觀念
有人說生酮飲食很好,也有人說生酮飲食有問題,誰是對的?有人推崇間歇性斷食,也有人宣揚低醣飲食,你適合哪一種?好食課營養師破解各種減肥迷思,用正確的方式來調整體質、不復胖 。
 
◎專業推薦
「無論你是正在尋找減重方法的新手,還是已經在這條路上奮鬥多年的人,這本書都將為你提供寶貴的見解和實用的建議。」──蕭捷健醫師(運動營養專家及減重醫師)
 
「好食課營養師團隊讓健康減肥從一個艱難的任務,轉變為享受生活的過程。透過這本書,人人都可以學到如何在飲食中找到平衡,享受美味又營養的食物,同時保持身體的健康和活力。」──高敏敏營養師
 
 
 

作者簡介
好食課營養師團隊
專業的營養師團隊,即時掌握國際健康飲食潮流,以正確易懂的營養資訊,傳遞健康知識,洞察台灣民眾健康與飲食現況,與大家分享最新、最正確、易懂的食品營養資訊。著有《增肌減脂!運動前後快速料理》《做自己的運動營養師》《3日、5日、7日減醣瘦肚餐》《吃出逆齡好膚質》等書。官網:www.learneating.com
 

  • 封面
  • 書名頁
  • |推薦序|減重習慣融入生活,健康瘦一輩子——蕭捷健醫師
  • |推薦序|在飲食中找到平衡,實現理想身材——高敏敏營養師
  • |前言|逐步改變小習慣,打造易瘦生活
  • Chapter 1 養成不復胖的瘦習慣
    • 1-1 減重為什麼常常會復胖?教你瘦體質的關鍵
    • 1-2 養成瘦習慣不只救身材,更能提升健康又美顏
    • 1-3 建構易瘦不復胖體質的飲食三要素
    • 1-4 除了吃對以外,運動和睡眠是變瘦推進器
    • 1-5 各種減重方法超級比一比,剖析九大迷思
  • Chapter 2 怎麼吃才能健康瘦
    • 2-1 解密熱量、控制熱量,不必節食也能瘦!
    • 2-2 5要訣提高代謝率:更多肉、更多菜,開心吃
    • 2-3 改變生活習慣一點點,吃飽睡好加速脂肪分解
    • 2-4 聽說…這樣吃、那樣做才會瘦?減重常見問題一次解答
  • Chapter 3 21天養成瘦習慣全計畫
    • 3-1 打造易瘦不復胖體質,21天達成目標
    • 3-2 為什麼是21天減脂計畫?
  • Chapter 4 營養師精心設計減重食譜
    • 4-1 運用三原則,現在開始執行21天美味減重計畫
    • 4-2 早餐推薦食譜
    • 4-3 午餐推薦食譜
    • 4-4 晚餐推薦食譜
    • 4-5 運動前後的點心
    • 4-6 21天瘦習慣飲食完全指南
  • |特別收錄|加強功效!解析常見減重保健品成分
  • 版權頁
紙本書 NT$ 380
單本電子書
NT$ 266

同分類熱門書
還沒安裝 HyRead 3 嗎?馬上免費安裝~
QR Code