本期內容簡介
台灣人才懂吃的！
79道
B級美食文學
「B級美食」是由日本社會創造出的流行詞彙，形容平價的國民美食，並且具有在地性，讓各地平價而有特色的料理為人所知。那麼台灣是否也有B級美食，又應該是什麼模樣呢？
台灣的B級美食不如說實在太多了，便宜美味的小吃遍地都是。想要吃得豐盛滿足、卻又不需要煩惱價錢，對於每一個台灣人來說，必定有他心目中最佳的B級美食清單，並且排序標準絕無退讓可能。
本期專題以「平價美味、手工調製、在地風味」為標準，介紹各式台灣小吃、乾麵、湯品、異國料理、甜點、飲料，並推薦B級美食的文學書單，更邀約作家寫下記憶中雋永的簡單美食。無論是從小吃到大的麵攤，疲憊夜裡令人驚豔的一碗滷肉飯，每天不能不來一杯的手搖飲，隱身巷弄的甜點店的香氣，這一切都讓人難以忘懷，又帶著僅屬於自己、珍貴發光的記憶。
安比／專輯攝影
- REGULAR(第11頁)
- 編輯室報告 王聰威(第11頁)
- 巷口文學院 蘇致亨╳倪瑞宏╳何玟珒(第12頁)
- 本期開場(第18頁)
- 問哲學／說藝術／寫流行(第25頁)
- 新人新書 陳昱文(第30頁)
- 當月作家 聞人悅閱(第78頁)
- 聯文選書(第84頁)
- 城市文學直達 佛羅倫斯／東京／哥本哈根／魁北克(第88頁)
- 當代大師 奇瑪曼達．恩格茲．阿迪契(第92頁)
- 編舟計畫(第96頁)
- 靈魂交換 鄧九雲v.s.鄧依涵(第98頁)
- 作品刊登(第102頁)
- 藝文快訊 聯合文學基金會／臺灣文學巡禮(第120頁)
- 路上文青圖鑑(第128頁)
- 下期預告 ChatGPT(第130頁)
- 編輯小隊(第134頁)
- COVER STORY 台灣人才懂吃的！B級美食文學(第32頁)
- 導讀(第34頁)
- 小吃 永遠都在街角等你的味道(第38頁)
- 乾麵 給你拍拍抱抱摸頭的在地定番(第42頁)
- 湯品 路邊攤的那些湯(第46頁)
- 異國 昔日他鄉變故鄉(第52頁)
- 甜點 片刻撫慰的熟悉與安全(第56頁)
- 飲料 在世界手搖杯的中心喝一杯(第62頁)
- 文學 字裡行間的口腹之慾(第68頁)
- 故事 追憶似水滋味(第72頁)
- 索引 本期美食名單(第77頁)
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