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  • 醣胖
  • 點閱:1466
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  • 作者: 游能俊,黃惠如 著
  • 出版社:天下雜誌股份有限公司出版 大和圖書有限公司總經銷
  • 出版年:2023[民112]
  • 集叢名:美好生活:030
  • ISBN:9789863988427
  • EISBN:9789863988403 EPUB
  • 格式:EPUB 流式
  • 書籍難度(SR):709 SR值是什麼?
  • 適讀年齡:十二年級
  • 附註:附錄: 羅東小鎮的奇蹟診所

新陳代謝名醫上萬人實證的減醣飲食法+飯後運動黃金時間,
日常就能養出慢老好體質,每天都離慢性病遠一點!
 
討厭的「小肚子」,竟是糖尿病、心血管疾病、中風,及變老、變衰弱的大風險!
 

為什麼三餐吃得那麼少,那圈肚子還是消不掉?
多吃蔬菜、水果,平常還會多走路,腰圍怎麼反而愈來愈寬……
明明不愛甜食、不吃消夜、BMI也正常,怎麼就得了糖尿病?
 
醫學證實,腹部脂肪除了讓身材變形,更令我們陷入「醣胖」危機,也是糖尿病、心血管疾病、中風的共同危險因子!
台灣超過200萬人罹患糖尿病,更有600萬人糖尿病前期而不自知,關鍵就在肚子上的那圈「脂肪」。

所謂醣胖,就是攝取過多的醣類,加上長期久坐活動少,導致體內囤積肝糖、體脂肪,致使我們陷入「胰島素阻抗」危機,這可說是慢性病的關鍵密碼。
 
而且,更容易令我們陷入「醣胖」危機的,是潛藏在一日三餐中看似無害的「醣類」食物,包括飯、麵、麵包等主食,以及搭配的調味醬料與加工食品,比起可見的糖,例如蛋糕甜食、珍珠奶茶等,更容易讓我們失去警覺。
 
游能俊醫師體脂率從30%降到18%的飲食與運動好習慣
上萬人實證,有效擊退醣胖、減脂增肌、遠離糖尿病等慢性病
 
如何改善?別急著戒醣!從一份醣開始,建立活力慢老新日常
游能俊醫師行醫30年,照顧過無數糖尿病患者,自己也曾陷入糖尿病前期的危機,讓他決定「以身試醣」,各種食物下肚後親身扎針實測血糖,證明醣類份量是關鍵,並建立運動習慣,成功逆轉糖尿病前期,還瘦下24公斤,6年來體脂率維持在20%以下!他這樣做:
 
飲食 321餐盤,顧健康依舊享受食物
游能俊長期推廣133低醣飲食,也就是一餐1份醣、3份蛋白質和3份蔬菜,這是營養學上份量的概念,實際煮熟放在餐盤上,約等於321,也就是3是蔬菜(占餐盤一半)、2是蛋白質(占餐盤六分之二),1是醣類(占餐盤六分之一)。
 
此外,如何吃對順序,不挨餓?還帶你看懂糖尿病營養品裡的「醣」。
 
運動 把握飯後半小時到兩小時的黃金時間,有氧、肌力、伸展不偏廢
有氧、肌力、伸展該如何搭配?書中有基礎肌力運動示範,安全減脂增肌,打擊腹部脂肪,練出好體力與行動力。

吃醣不是罪,過量才會出問題。
建立低醣新生活,享受真正活力慢老的第二人生。
 
我非常感佩游能俊院長,近年身體力行,率先示範不管有無糖尿病都應該遵行的健康飲食和運動方式,可以降低高血糖、高血壓和高血脂,遠離中風、心肌梗塞的魔掌,安心生活。   ──「台灣糖尿病衛教之父」  林瑞祥教授
 
「台灣糖尿病衛教之父」  林瑞祥
財團法人糖尿病關懷基金會董事兼執行長  蔡世澤
中華民國糖尿病衛教學會理事長  王治元
中華民國肥胖研究學會理事長  劉燦宏
News98電台「財經起床號」  陳鳳馨
理財作家  夏韻芬
中廣《蘭萱時間》主持人  蘭萱
好評推薦

游能俊
  身為新陳代謝科醫師,因家族病史,為糖尿病高危險群。深知飲食控制的重要性,親身試驗許多飲食法,進而大力推廣「133低醣餐盤」飲食。除了一般門診,還成立「能Gym健身中心」與「巧味食醣」,提供線上運動與低醣飲食教學;將運動與飲食衛教融入生活中。
 
  【簡歷】
  游能俊診所  院長

  內分泌暨新陳代謝科醫師
  宜蘭縣愛胰協會榮譽理事長
  第六屆糖尿病衛教學會理事長(2011-2014)

黃惠如  
  深耕健康醫療新聞超過20年,並身體力行。現為斜槓中年,為《天下》雜誌網站寫專欄、在聽天下Podcast「聰明慢老」擔任主持人;也曾赴印度,取得瑜珈師資證照後,從事瑜伽教學。
  曾任《康健》雜誌總編輯,並獲亞洲新聞卓越獎(SOPA)首獎、吳舜文新聞獎雜誌報導獎首獎、消費權益新聞報導獎首獎等肯定。著有:《活好》、《慢養功能肌力》(合著)、《慢老》、《不減肥才能瘦》、《走吧,有些遠路是必須的》等。


  • 封面
  • 書名頁
  • 緣起 醣不可怕,可怕的是醣胖
  • Part I 隱藏在你我身邊的「醣胖危機」
    • 隱憂 看不見的瘟疫 不是傳染病,確診人數卻橫掃全球
    • 衝擊 危及性命,也很「燒」錢 全球每五秒就有一人因糖尿病而死
    • 失控 四大原因,糖尿病與我們愈來愈近 醣胖蔓延,台灣亞洲最胖
    • 危機 老化讓發炎停不下來? 被忽視的神祕螺旋
    • 關鍵 肥胖與糖尿病 明明BMI正常,為什麼會得糖尿病?
    • 了解 認識糖尿病 高體脂如何影響胰島素運作?
  • Part II 打擊腹部脂肪,遠離醣胖的簡單習慣
    • 一般人 建立控醣新意識,慢老樂活 擊退醣胖,從「醣管理」做起
    • 糖尿病前期 能預防、能逆轉還能防病 70歲前擋下糖尿病與相關病變
    • 糖尿病人 每餐一份醣、三份蛋白質與三份蔬菜 減脂、增肌,血糖穩定不浮動
    • 運動 有比沒有好,更多更好 把握飯後30分鐘到2小時降血糖黃金時段
    • 改變 即將發生的未來 醣胖引起的糖尿病將有解?
  • 最後一個叮嚀 去除糖尿病的4個誤解
  • 後記 為未來的我而寫/黃惠如
  • 附錄 羅東小鎮的奇蹟診所 更專注、更高效、更有人味的糖尿病照護
  • 參考資料
  • 版權頁
紙本書 NT$ 480
單本電子書
NT$ 336

文:游能俊
過去,我們吃得愈來愈少,體重卻一年一年往上加,要和大學時代的牛仔褲說拜拜。 more
文:游能俊
現在的人愈來愈有健康意識,對高熱量的垃圾食物、精緻澱粉等,在飲食上會刻意迴避,但為什麼就算我們斤斤計較熱量、嘗試168,腰圍還是愈來愈寬? more
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