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  • 原味太太的寶寶手指食物:6個月開始就能自己吃!自製好抓握、營養多樣化的72道副食品, 讓孩子在BLW中探索五感, 快樂吃、健康成長!
  • 點閱:1523
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  • 作者: 原味太太著
  • 出版社:台灣廣廈
  • 出版年:2022
  • ISBN:9789861305608
  • EISBN:9789861305707 EPUB
  • 格式:EPUB 版式

★ IG 10萬家長狂推的副食品救星 ★
6個月以上適用! Bonita陳譯庭營養師專業推薦,
營養美味又簡單,讓孩子愛上「自己吃飯」的手指食物全書!
  辛苦做好食物泥孩子不買單?一口一口餵到崩潰?
  餐桌上的風景,總是狼狽的爸媽與憤怒的小嬰兒……

  副食品是育兒之路上的大魔王關卡,
  該吃什麼?怎麼吃?吃多少?都是燒腦難題。

  身為過來人的原味太太,為了解決緊繃的餐桌僵局,
  開始嘗試「讓孩子自己吃固體食物」的BLW飲食法。
  以「容易抓握、方便簡單、營養均衡」為原則,
  將成長發育需要的六大類食材,依照「嘗試期」「初期」「中後期」處理烹調,
  製作出南瓜飯糰、寶寶薯條、玉米雞塊等,寶寶可以抓著吃的美味料理!

  神奇的是,當放手讓孩子依照自己步調探索食物後,
  不僅拒食寶寶成為小吃貨,各種食物都大口嘗試,
  就連面對吃以外的新事物也更願意勇敢挑戰!

  本書濃縮原味太太親身實踐的BLW知識與體驗,
  分享72道寶寶們一吃就愛上的無調味手指食物,
  也手把手教大家如何準備食材、不同階段的注意事項,
  並彙總上萬粉絲群最常問的手指食物疑惑,讓大家一看就懂!
  用輕鬆愉快的心,和寶貝一起迎接第一趟食物之旅。

本書特色

  特色1˙盡情探索五感、培養獨立自主性,讓飲食成為孩子最好的教養。
  「BLW飲食法」讓寶寶從大概6個月大就開始學習自主進食,自行選擇想吃什麼、吃多少,自由探索食物不同的味道、口感、質地,這對寶寶來說很有趣,也會因此更樂意去接觸各種新食物,大幅降低往後挑食的機率。

  特色2˙從食材的選擇、切法到烹調,順應寶寶發育狀況的三階段調整。
  本書將副食品時期依照月齡、發育、咀嚼能力等分為「嘗試期」「初期」「中後期」三階段,分別說明各自需要的食材大小、軟硬度、注意重點,以及營養需求、給予量、一週菜單等,讓爸媽能夠快速理解對照,幫寶寶準備最適合的食物。

  特色3˙主食配菜點心全收錄!一本滿足離乳期所有需求的全功能食譜。
  全書包含捏不爛飯糰、菠菜青醬麵等主食,菇菇牛肉丸、鯛魚高麗菜蛋等配菜,以及很適合當小點心的蘋果迷你甜甜圈、蛋黃豆豆,無論早午晚餐或帶出門,輕鬆組合,就是營養又豐盛的寶寶餐!

  特色4˙可以冷凍常備,也可以全家一起吃,最適合忙碌爸媽的副食品。
  手指食物的自由度很高,只要掌握軟硬度、形狀與調味,不僅可以善用市售品輔助,也能用同樣食材一次完成大人、小孩都適合的料理!除此之外,也有很多可以利用假日先做好的冷凍半成品,加熱就可以上桌,省時省力又省錢。

  特色5˙吃飯就是最美好的親子時光,和孩子一起邊吃邊玩、健康成長。
  不必依賴餵食,爸媽空出雙手後大家可以一起用餐,享受吃飯的過程,寶寶也會透過模仿父母的動作學習如何用餐。建立愉悅的餐桌氣氛,並透過親子互動,帶寶寶認識食物,寶寶更能享受吃飯的樂趣。

專業推薦

  Bonita陳譯庭/嬰幼兒副食品專業顧問── 「跳脫傳統副食品思維,寶寶準備好就提供手指食物,不僅培養孩子的獨立性,也讓全家的用餐時光更輕鬆愉快。72道精選食譜,準備手指食物再也不是難事!」

原味太太

  曾經是鋼琴老師和奧福音樂老師。
  在生下兒子頒頒後,為了改善寶寶拒食問題及營養發展,
  開始在忙碌的育兒生活中,摸索研究BLW手指食物。

  從不會下廚到動手做手指食物,並在IG上無私分享研究成果,
  容易理解、切中需求的執行方式,獲得超過10萬爸爸媽媽的喜愛。
  而後設立「原味太太」品牌,
  希望能將自己孩子嘗試手指食物後的耳目一新感受,帶給更多父母。

  IG:@babyinfood
  FB:「原味太太」
  • 封面
  • 書名頁
  • 序言 原來副食品可以有不一樣的選擇!
  • 目錄頁
  • CHAPTER 1 讓寶寶自己動手吃,順應天性的BLW 離乳法
    • 從喝奶到正常飲食,寶寶的「副食品過渡期」
    • 掌握BLW 基本原則,和孩子一起快樂吃、健康成長!
    • 我選擇BLW 的原因
    • 調整心態,無壓力展開BLW 生活!
    • ★初期以「練習」為主,寶寶天生懂得控制食量
    • ★「作嘔」不是「噎到」,BLW 不會增加噎到風險
    • ★髒亂只是短暫的練習過程,每個孩子都會經歷
    • ★用溝通取代爭執,也可以改用折衷方式進行
    • COLUMN 最多爸媽問我的 BLW & 手指食物問題
    • COLUMN 這些寶寶們,都是吃手指食物長大的!
  • CHAPTER 2 開始BLW !為寶寶準備營養好吃的手指食物
    • 滿足發育需求!寶寶餐的營養組合
    • 配合成長階段,給予適當的手指食物
    • ★常見食材的階段處理法
    • 寶寶不能直接吃的NG 食物
    • 輕鬆很多的手指食物準備技巧
    • 方便又好用的基本工具
    • 打造適合寶寶的用餐環境
    • 不同月齡寶寶的一日飲食原則
    • 我家孩子的一週手指食物
  • CHAPTER 3(嘗試期)練習抓握的手指食物&處理方式
    • 蔬菜類
    • 豆魚蛋肉類
    • 水果類
  • CHAPTER 4(初期)6 ~ 9 個月寶寶的手指食物
    • 捏不爛南瓜飯糰
    • 花椰菜薄煎餅
    • 南瓜無蛋發糕
    • 黑米地瓜煎餅
    • 地瓜麵線煎
    • 蔬菜麵條丸子
    • 牛肉蔬菜可樂餅
    • 雞肉地瓜餅
    • 香蕉燕麥鬆餅
    • 蔓越莓蘋果格子鬆餅
    • 蘋果迷你甜甜圈
    • 菇菇牛肉丸
    • 紅蘿蔔豬肉小香腸
    • 軟嫩豬肉糕
    • 蘿蔔絲丸子
    • 鯛魚高麗菜蛋
    • 紅白蘿蔔糕
    • 藜麥南瓜煎餅
    • 香菇青菜餅
    • 蔬菜小球
    • 寶寶薯條
    • 蛋黃豆豆
    • 椰棗軟餅乾
    • 山藥甜蒸糕
    • 核桃南瓜絲餅
    • 椰奶地瓜糕
    • 無糖香蕉小蛋糕
    • COLUMN 食譜Q&A
  • CHAPTER 5(中後期)9 ~ 12 個月寶寶的手指食物
    • 迷你韓式飯捲
    • 紫高麗菜飯餅
    • 寶寶水煎包
    • 蔬菜饅頭丁
    • 蔬菜粉漿蛋餅
    • 免揉羊肉餡餅
    • 柔軟印度烤餅
    • 咖哩藜麥薯餅
    • 藍莓地瓜派
    • 蘑菇燕麥披薩
    • 花生拌麵
    • 菠菜青醬麵
    • 玉米雞塊
    • 魚香茄子肉餅
    • 蔬菜珍珠丸子
    • 豆腐肉捲
    • 寶寶章魚燒
    • 英式魚薯條
    • 寶寶甜不辣
    • 蔬菜月亮蝦餅
    • 冬瓜丸子
    • 韓式櫛瓜煎餅
    • 美國花生果醬捲
    • 無糖南瓜蛋塔
    • 無糖小泡芙
    • 椰棗糕
    • 芝麻香蕉小餅
    • 蘋果司康
    • 芝麻奶凍
    • 寶寶週歲蛋糕
  • 結語
  • 版權頁
紙本書 NT$ 499
單本電子書
NT$ 374

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