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Cover Story零食大王

一八五三年,地球上第一顆馬鈴薯被削成薄片、烘乾後,喀滋一聲、開啟人類百多年來的新紀元。它的口感、它的味道,介入我們的基本生活,以各種形狀和顏色,占據所有的視覺效果。不像三餐,扮演正經角色,零食,只負責娛樂,像老萊子般取悅你,提供你快感和所需;像知心朋友般溫暖你,保護你脆弱的心靈。它可以細膩、也可以粗獷,端看你用什麼陪伴它,啤酒、電影、或棒球,戀愛、分手或「穩定交往中」,你會多出一些熱量,這是肯定的,但在你失去更多後,人偶爾需要忘掉一點卡路里,重拾一點心情。本期零食大王,讓「琳瑯滿目」,占領你所有的快樂。

 

零食大王:

從琳瑯滿目的零食王國中,開啟盛夏的篇章!廣搜全台各大專賣店:Muji、City’Super、Jasons及Breeze;羅列懷舊、療癒、沙發、豪邁和大和系五大款!〈What’s News〉開卷有益台北舊書坊踏查,渡過滿滿書香的文青假期;〈平行媒體觀察〉美好生活之非典型論述,什麼是美好生活的必要條件?科技!;〈頂級料理〉西班牙美食狂想曲,正統道地的西班牙海鮮飯,料多味美又實在;〈本土扎根〉街頭巷尾的老鄰居,你我熟悉的義美食品,老品牌新風貌,捷運「捷食樂新開張」〈都市一百〉現代嬉皮義剪 在城市「做愛」!聽他們用剪刀說故事、用行動實現夢想。

Features特集

撰文/郭恆成 林芷婕 韓經淳

零食大王

18童年美夢成真 零食小天王 陳漢典

20零食是共同的世代記憶 小零嘴達人 鄒瑋倫

24行家帶路識好料 美魔女饕客 李漪雯

28吃遍世界的覓食心得 零食貴公子 王旭睿

32MUJI 獨樹一格的經典

36Jasons Market Place 炫目的零食隧道

40品嘗工作的酸甜苦辣 真‧零食專家 蔡博育

42懷舊系零食

44療癒系零食

46沙發系零食

48豪邁系零食

50大和系零食

 

Science浪漫科學

14科學家的腦袋 反對或接受之前,應該要對它有更多的了解 口述 I 李敏

58平行媒體觀察 美好生活之非典型論述 撰文 I 萬岳乘

84移動載具 漫步在雲端銳跑飄移車 兩輪新體驗 撰文 I 郭恆成

86思辨 核能爭論的批判觀察 撰文 I 朱家安

Regulars感性生活

08辦公室又熱又平又擠 競爭力,需要勇氣 撰文 I 萬岳乘

10What’s news開卷有益 台北舊書坊踏查 撰文 I 萬岳乘 郭恆成 韓經淳 林芷婕

54本土扎根 街頭巷尾的老鄰居 你我熟悉的義美食品 撰文 I 郭恆成

56都市一百 現代嬉皮義剪 在城市「做愛」 撰文 I 韓經淳

68空間 教學空間轉型都市美景 實踐大學體育館及圖資大樓 整理 I 林芷婕

71在地好店 用心泡茶 用力生活 撰文 I 郭恆成

72生活家 高興,是最好的生活態度 專訪中醫師梅翔  撰文 I 鮑曄威

76頂級料理 西班牙美食狂想曲 撰文 I 郭恆成

80A-Team Working Family Work Smart + Play Hard 撰文 I 韓經淳

90巨量資料 讓巨量資料說話 撰文 I 麥爾荀伯格、庫基耶

92潮心靈 專訪威爾鮑溫牧師 談現今正夯的不抱怨運動 撰文 I 郭恆成

94當代藝術 YAT新潮賞得主王姿婷 藉創作問問題 撰文 I 韓經淳

96咬城市 城市裡懷舊的未來浪漫 撰文 I 洪致文

100咬咬女中醫 生鮮愛情募集中 撰文 I鄒瑋倫

102咬影集《殺手信徒》的現在進行式犯罪小說 撰文 I吳國沁

104Gourmet News 整理 I 編輯部

111非要book 整理 I 編輯部

112The Next 整理 I 編輯部 

雜誌簡介

潮是前進的動力,潮人乃雜誌的主角,我們關心潮人,更關心他『正在做的事情中帶有潮的成份』,潮事情,潮物也。「潮人物」,講人也講物, 尤其講的是居住於台灣這塊土地、充滿生命力、散發生活的熱情、努力過生活的人。他不必是知名人物,但他的故事,他的事情的確可以大大改變社會,影響未來: 「我,也做得到!!」。

我們只是蒐集「故事」

然後由故事說話。而我們『潮人物』的故事在於,藉好多好多的潮人物們,帶我們進入他們的潮世界一窺究竟,究竟這些人專注在他的領域煎熬這麼久,好玩在哪裡、過癮在甚麼地方?這是一本大大的故事書嗎?是的,我們也希望它是。

想 像你在一間午後咖啡屋,放鬆的下午,周圍擠滿人,這裡不禁忌香菸,你坐在吧台邊,煙霧瀰漫中,一杯咖啡,你豎起一雙大耳,在陣陣談笑間搜尋故事花邊,聽聽 也好八卦也罷,題材有的很古怪、老故事也新鮮,或許是新鮮的老故事?靈感很好,領悟更棒,人類到底有沒有明天?自由開放的氣氛中,心隨意寫。

看故事的好處是,說故事的人不必多言人生的道理,一切隨意,自己抽取自己的養分和肥料,請便。

  • REGULARS 感性生活(第8頁)
    • 辦公室又熱又平又擠 競爭力,需要勇氣(第8頁)
    • What's News 開卷有益 台北舊書坊踏查(第10頁)
    • 本土扎根 街頭巷尾的老鄰居 你我熟悉的義美食品(第54頁)
    • 都市一百 現代嬉皮義剪 在城市「做愛」(第56頁)
    • 空間 教學空間轉型都市美景 實踐大學體育館及圖資大樓(第68頁)
    • 在地好店 用心泡茶 茶娘娘(第71頁)
    • 生活家 高興,是最好的生活態度 專訪中醫師 梅翔(第72頁)
    • 頂級料理 西班牙 美食狂想曲(第76頁)
    • A-Team Working Family Work Smart + Play Hard(第80頁)
    • 巨量資料 讓巨量資料說話(第90頁)
    • 潮心靈 專訪 威爾鮑溫牧師 談現今正夯的不抱怨運動(第92頁)
    • 當代藝術 YAT新潮賞得主 王姿婷 藉創作問問題(第94頁)
    • 咬城市 城市裡 懷舊的未來浪漫(第96頁)
    • 咬咬女中醫 生鮮愛情募集中(第100頁)
    • 咬影集 《殺手信徒》的現在進行式犯罪小說(第102頁)
    • Gourmet News(第104頁)
    • 非要Book(第111頁)
    • The Next(第112頁)
  • SCIENCE 浪漫科學(第14頁)
    • 科學家的腦袋 反對或接受之前,應該要對它有更多了解(第14頁)
    • 平行媒體觀察 美好生活 之 非典型論述(第58頁)
    • 移動載具 漫步在雲端 銳跑飄移車 兩輪新體驗(第84頁)
    • 思辨 核能爭論 的批判觀察(第86頁)
  • FEATURES 特集-零食大王(第16頁)
    • 童年美夢成真 零食小天王 陳漢典(第18頁)
    • 零食是共同的世代記憶 小零嘴達人 鄒瑋倫(第20頁)
    • 行家帶路識好料美魔女饕客 李漪雯(第24頁)
    • 吃遍世界的覓食心得 零食貴公子 王旭睿(第28頁)
    • MUJI 獨樹一格的經典(第32頁)
    • Jasons Market Place 炫目的零食隧道(第36頁)
    • 品嘗工作的酸甜苦辣 真‧ 零食專家 蔡博育(第40頁)
    • 懷舊系 零食 芒果乾、龍蝦餅、跳跳糖喚回童年(第42頁)
    • 療癒系 零食 洋芋片、草莓棒、橡皮糖身心甜蜜(第44頁)
    • 沙發系 零食 一口餅、墨魚絲、可口奶滋看電視(第46頁)
    • 豪邁系 零食 起司卷、鹹仙貝、烤海苔率性本色(第48頁)
    • 大和系 零食 水果糖、抹茶糖、小梅干歐伊細呦(第50頁)
紙本書 NT$ 148
單本電子書
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