PDF JPG
本書有DRM加密保護,需使用HyRead閱讀軟體開啟
  • 暖呼呼 湯便當
  • 點閱:673
    364人已收藏
  • 作者: 水瓶著
  • 出版社:野人文化股份有限公司出版 遠足文化事業股份有限公司發行
  • 出版年:2021
  • 集叢名:bon matin:138
  • ISBN:9789863846123
  • EISBN:9789863846185 EPUB; 9789863846147 PDF
  • 格式:PDF,JPG
  • 附註:版權頁題名: 暖呼呼.湯便當 版權頁誤題ISBN(PDF)為978-986-384-618-7

\暖心湯料理╳飽嘟嘟主食/
每一天都幸福飲食計劃

是「湯便當」也是「湯料理」暖心提案。
湯頭鮮,滋味美,工序簡約,營養滋補,

料理時間更出乎意料地縮短了!
[同場加映:飽嘟嘟主食提案]

  天氣一轉涼,
  你的胃是不是就會提醒你,該吃點熱呼呼的暖食料理?
  即便是炎熱夏日,
  待在冷氣開得超強,彷彿像冰宮的辧公室裡,也總想喝點熱的暖暖身?
  那就來罐湯便當吧!

  由水瓶精心設計湯便當(湯料理)料理企劃。
  細心挑選在地食材、不費事好取得的調味料,沒有繁鎖的食材處理工序,只有更友善料理新手的操作步驟,少油煙又省力,清理廚房更快、更輕鬆(重點!筆記!)
  每道料理都能讓你煮出成就感,輕鬆贏得家人的崇拜!

  ——給湯罐子&飯食控,最溫柔、最溫暖的料理提案——
  【快速來一碗】娃娃菜筍片蛋包湯、元氣豬肉味噌湯 ›››› 搭配:飽嘟嘟鹽昆布溏心蛋飯糰
  【今天想喝濃口微辣】韓式馬鈴薯排骨湯、紅燒牛肉湯、剥皮辣椒蒜頭雞湯 ›››› 搭配:惡魔果實炊飯
  【老媽牌祛寒必喝】高麗菜麻油雞湯、麻油鹽麴松阪肉片湯 ›››› 搭配:午餐肉拌拌飯
  【滋補養身藥膳】羊肉藥膳湯、山藥枸杞排骨湯 ›››› 搭配:芋香糯米飯
  【特殊食材好新鮮】木虌果冬瓜番茄清雞湯、桂圓仙草雞湯 ›››› 搭配:海苔酥與菜脯蛋飯糰
  ……

  天涼時來碗熱湯,胃暖了,煩心事也能笑著解決了!


水瓶

  • 作者序(第iii頁)
  • 湯為什麼好喝(第8頁)
  • 湯便當容器及使用方法(第12頁)
    • 保溫湯罐(第12頁)
    • 耐熱玻璃湯罐(第12頁)
    • 不鏽鋼高身便當盒(第12頁)
  • 簡易基礎高湯(第13頁)
    • 日式高湯(第13頁)
    • 昆布高湯(第13頁)
    • 排骨高湯(第14頁)
    • 雞骨高湯(第15頁)
  • 暖呼呼.好幸福 湯便當/湯料理(第16頁)
    • 蘿蔔排骨湯(第20頁)
    • 麻油鹽麴松阪肉片湯(第21頁)
    • 桂圓仙草雞湯(第26頁)
    • 薑煮冬瓜肝連湯(第27頁)
    • 山藥枸杞排骨(第32頁)
    • 高麗菜麻油雞湯(第33頁)
    • 鮮筍雞湯(第38頁)
    • 古早味瓜仔雞湯(第39頁)
    • 剥皮辣椒蒜頭雞湯(第44頁)
    • 藥膳羊肉湯(第45頁)
    • 竹笙雞湯(第50頁)
    • 娃娃菜筍片蛋包湯(第51頁)
    • 家常玉米蛤蜊湯(第56頁)
    • 鷹嘴豆番茄蔬菜湯(第62頁)
    • 義式番茄牛肉湯(第63頁)
    • 白花椰馬鈴薯濃湯(第68頁)
    • 高纖紫高麗濃湯(第69頁)
    • 卡布奇諾蘑菇濃湯(第74頁)
    • 蝦美味南瓜濃湯(第75頁)
    • 番茄藕片排骨湯(第80頁)
    • 雞粒玉米濃湯(第81頁)
    • 白蘿蔔濃湯(第86頁)
    • 泡菜豆腐辣湯(第87頁)
    • 韓式馬鈴薯排骨湯(第92頁)
    • 韓式海帶芽湯(第93頁)
    • 元氣豬肉味噌湯(第98頁)
    • 香芹胡蘿蔔濃湯(第99頁)
    • 木虌果排骨湯(第104頁)
    • 木虌果冬瓜番茄清雞湯(第105頁)
    • 紅燒牛肉湯(第110頁)
  • 飽嘟嘟.好滿足 主食/甜點(第112頁)
    • 綠竹筍炊飯(第116頁)
    • 奶油蘑菇拌拌飯(第117頁)
    • 土鍋櫻花蝦櫻桃蘿蔔炊飯(第122頁)
    • 鍋煮高麗菜麻油雞炊飯(第123頁)
    • 香料雞球蕈菇炊飯(第128頁)
    • 芋香糯米飯(第129頁)
    • 海苔酥與菜脯蛋飯糰(第134頁)
    • 迷你紅豆米粽(第135頁)
    • 鍋煮元氣薑黃飯(第140頁)
    • 午餐肉拌拌飯(第141頁)
    • 香辣醬油炒飯(第146頁)
    • 紅豆飯(第147頁)
    • 飽嘟嘟鹽昆布溏心蛋飯糰(第152頁)
    • 鹽麴鮭魚竹葉飯糰(第153頁)
    • 惡魔果實炊飯(第158頁)
    • 桂圓暖薑甜湯(第159頁)
    • 黑糖薑汁豆花(第164頁)
    • 薑汁芋圓(第170頁)
  • 後記(第172頁)
紙本書 NT$ 420
單本電子書
NT$ 294

還沒安裝 HyRead 3 嗎?馬上免費安裝~
QR Code