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  • 「好」吃 吃「好」:老中醫x微微蔡55道「未病先防」順應體質食療常備菜, 讓身體變成不易生病體質:只消一頓飯的光景, 既寵壞味蕾, 又寵愛身體
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  • 作者: 微微蔡, 老中醫作
  • 出版社:捷徑文化出版 采舍國際總經銷
  • 出版年:2020[民109]
  • 集叢名:心纖系:23
  • ISBN:9789865507473
  • EISBN:9789865507879 PDF
  • 格式:PDF,JPG

調理體質絕非一時半載,所以更需要食療常備菜。
用每一天的家常美味,積累一輩子的健康活力。
 
  有心嘗試食療的你,是否有以下疑問:
  食療怎樣吃才能「未病先防」? 

  食療註定色、香、味俱缺?         
  食療得先備齊各式藥材?
 
  想吃出健康不必勞心費神,跟著本書一起「體質食療」調養身心吧!
  ★對照「體質判定指標」,挑選最適合個人體質的家常料理。
  ★多變菜式(肉類、海鮮、粥飯、湯品、甜點)每天變換搭配。
  ★不需藥材就能輕鬆烹煮,從簡單食材提煉不簡單的食療力。
 
  不出6步驟,輕鬆料理「55道食療常備菜」,貼心照顧「12種體質」。
         
  「好 吃」
 
  微微蔡曰:「好吃,就是好好吃出原味、好好吃出喜悅。」
 
  食補同源,食物本身就是最好的藥。微微蔡老師奉行健康飲食多年,這回將體質食療的概念融入55道常備菜之中,結合日常食材和烹煮巧心,從內而外為不同體質調配精緻飲食。若您是易患高血壓、糖尿病的「虛熱體質」,不妨來碗清爽的「水梨燉白木耳湯」;若家人是易患過敏性鼻炎的「虛寒體質」,簡單好上手的「火焰蝦汁高麗菜」會是不錯的選擇。今天起,為你和你愛的人每天烹煮一頓真食美味的健康餐點吧!
 
  「吃 好」  
 
  老中醫曰:「吃好,就是吃下肚的都要對身體好。」
 
  好比星座,人的體質也有12種,不同體質對應不同特性;不同特性需要不同的飲食調配,因此食療的第一步就是辨別體質。是不是聽過身邊朋友說自己「喝水都會胖」?這其實是新陳代謝緩慢的「痰濕體質」,所以要避免高糖、高鹽、高油脂的攝取。作者老中醫彙整多年看診經驗,用淺顯易懂的文字與圖表,幫你找出所屬體質、點出易患疾病和飲食禁忌,讓你在閱讀食譜的同時對體質食療有進一步的認識。

微微蔡
 
  現任:
  年代美味soMuch烹飪老師
  台視美食好簡單烹飪老師

  民視交通台元氣加油站 烹飪老師
  民視交通台型男好生活 烹飪老師
  民視交通台香榭大道15分鐘上菜 烹飪老師
  華視教育蔬食GO健康 烹飪老師
  聯維全民大煮廚 烹飪老師
  微微蔡100煮意 主持料理老師
  瑞康屋小廚師營隊總召
  瑞康屋料理研發團隊總監
 
  著作:
  《1800張完全圖解露營必備料理書,零失敗,好上手!》
  《週末大廚:一週兩天,解放你的料理魂!》
  《體內自療一杯有感:減重×排毒×提升免疫力×好精神》
 
  最新著作:
  《「好」吃,吃「好」── 老中醫X微微蔡55道「未病先防」順應體質食療常備菜,讓身體變成不易生病體質》
 
老中醫
 
  姓名:劉孝忠
  綽號:老中醫(劉中醫的台語諧音)
 
  學歷:
  中原大學機械工程學士
  中國醫藥大學醫學士
  廣州中醫藥大學中醫基礎理論博士
 
  經歷:
  汽車購買指南雜誌編輯
  楠桐中醫聯合診所院長
 
  現任:
  美成中醫診所院長
  世界中醫藥學會聯合會古代經典名方臨床研究
  專業委員會全球72位常務理事
 
  專長:
  中醫體質判定與食療養生
  • 作者序 —— 微微蔡:一道菜的專注,一輩子的幸福。(第2頁)
  • 作者序 —— 老中醫:中醫的最高境界「治未病」(第4頁)
  • 導論 食療前,您必須知道的基本觀念(第10頁)
    • • 中醫治本之道在於食療(第10頁)
    • • 中醫食療與西醫營養根本不同(第11頁)
  • 微微蔡暖心料理:針對體質健康吃(第13頁)
    • Chapter 1 實熱體質(第13頁)
    • Chapter 2 虛熱體質(第29頁)
    • Chapter 3 虛寒體質(第41頁)
    • Chapter 4 真寒假熱體質(第55頁)
    • Chapter 5 痰濕體質(第69頁)
    • Chapter 6 濕熱體質(第81頁)
    • Chapter 7 氣虛體質(第93頁)
    • Chapter 8 血虛體質(第105頁)
    • Chapter 9 氣鬱體質(第119頁)
    • Chapter 10 血瘀體質(第133頁)
    • Chapter 11 易敏體質(第146頁)
    • Chapter 12 平和體質(第150頁)
紙本書 NT$ 350
單本電子書
NT$ 245

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