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  • La Vie [第208期]:咖啡理想生活
  • 點閱:168
  • 作者: La Vie編輯部編輯
  • 出版社:麥浩斯
  • 出版年:2021.08
  • 格式:PDF,JPG

本期內容簡介

咖啡理想生活

如果說,生命三要素是陽光、空氣和水;那麼,對於許多人而言,咖啡既像照耀每日的陽光、也是夜晚的靈感之水,讓創作力湧現的氧氣。一杯咖啡,連起了家與咖啡館間的點線面,生活的感官,也因為這複雜多變的香氣更為立體。

 
然而,疫情更讓我們真正深刻感受這一點。
 
面對漫長的居家工作,泡一杯咖啡,就像對尚未開機的大腦按下啟動;被工作淹沒、吵擾、身心疲憊時,倒杯咖啡,為自己爭取片刻喘息;怎樣也提不起勁的時候,就乾脆向喜愛的咖啡店叫一杯外送,這種不計金額的任性,反而會讓人出現一種被撫慰的感覺;而那股「好想到那間咖啡館喝咖啡啊!」的想望,這兩個多月來已悄悄膨脹,成為解封後第一件要做的大事吧?
 
原來,咖啡不只是風味的決斷,更是人與美好時光之間的情感連結。讓我們從3位創意人的分享,探究咖啡對人們的意義;再邀請杯測、烘豆、調豆大師,從專業理論著手,深入了解咖啡為什麼如此迷人。當然,疫情使然,想要向咖啡店外帶咖啡,或是在家中廚房,開張屬於自己的小小咖啡館,都很值得一試;飲食工作者也不藏私,詳列推薦的外帶咖啡與咖啡飲品調製秘密。最後,我們更邀請到跨世代的咖啡館愛好者,以及不同領域的咖啡迷,分享心目中的理想咖啡館,更蒐羅值得專程前往的咖啡店,等待疫情過後,好好喝杯咖啡。
 
咖啡曾被稱為「小確幸」,但人生就這麼難以預測,「小確幸」又如何?這就是我們喘息的契機、繼續前進的動力。準備好手邊的咖啡、翻開扉頁,讓我們以咖啡香氣為引,穿梭字裡行間,開啟這場咖啡療癒之旅。
 

雜誌簡介
 
La Vie
是台灣第一本設計理想生活的美學實踐誌,設計感教派唯一指定品味聖經 !
 

內容包含「六大領域」,全面引導品味生活:
 
to Wear…時尚3C+Car∕一手掌握最流行的時尚訊息,風格就此成形!時尚不只是服裝流行,La Vie用跨領域的態度讓服裝cross over出令人讚嘆的驚喜。還有已經躍身為時尚配件的車子,從五感的角度聯想,原來品味可以一氣喝成,形成專屬於個人的lifestyle。
  • FROM THE EDITOR 被咖啡擁抱的一刻(第10頁)
  • NEWS EXPRESS 本月新鮮話題(第12頁)
  • GLOBAL 聚焦全球趨勢亮點(第18頁)
  • STYLE(第25頁)
    • 時尚界的聯名創意還能怎麼玩?(第25頁)
    • 從文化、藝術、設計中探索神秘的5(第30頁)
    • 古典芭蕾到當代舞蹈的藝術世家 梵克雅寶(第39頁)
    • 全息成影,光的快樂虹彩(第43頁)
  • PEOPLE 楊士慶 設計的美醜對錯,我只想問為什麼?(第46頁)
  • COVERSTORY 咖啡理想生活(第54頁)
    • 咖啡是探險,也是撫慰 專訪設計師顏伯駿(第56頁)
    • 隨興喝咖啡是我的講究 專訪[bi.du.haev]主理人王旋(第62頁)
    • 在家喝咖啡,是感官與科學的修練 專訪動畫導演王谷神(第68頁)
    • 探索烘豆魔法,挑出你的命定風味 專訪Fika Fika Cafe創辦人陳志煌(第74頁)
    • 調豆才是咖啡師的自慢之作 專訪Rufous Coffee主理人楊博智(第80頁)
    • 在風味中讀懂自己 專訪台灣咖啡研究室計劃主持人林哲豪(第84頁)
    • 外送咖啡風味決勝點!專訪興波咖啡主理人吳則霖(第88頁)
    • 飲食工作者顧瑋實測!咖啡外帶一日提案(第92頁)
    • 咖啡顧問王詩鈺示範夏日咖啡自製指南(第94頁)
    • 這款料理配咖啡很可以!Ayo料理小教室(第98頁)
    • 音樂人李友廷推薦咖啡歌單(第102頁)
    • 去溫州街上班 李屏瑤的咖啡時光(第104頁)
    • 咖啡館愛好者的跨世代告白 Hally Chen✕咖啡空少(第106頁)
    • 咖啡館成癮者的私藏名單(第112頁)
    • 好想去這裡喝咖啡 咖啡迷的朝聖清單!(第115頁)
  • DESIGN 20世紀設計界要角 夏洛特.貝里安(第118頁)
  • CULTURE(第125頁)
    • 《斯卡羅》導演曹瑞原 我想呈現的不只台灣歷史(第125頁)
    • 劇院之外,表演藝術的更多可能(第131頁)
    • 日本攝影師奧山由之 不停解構自我風格的攝影歷程(第136頁)
  • LIFESTYLE 居家也要儀式感,夏日氣泡酒開喝!(第143頁)
  • VIVA GOURMET 那些疫情下低調開幕的新餐廳(第148頁)
  • THE JOURNEY OF SOMMELIER 宅家享受智慧型自釀樂趣(第152頁)
  • SHOPPING INDEX(第160頁)
紙本書 NT$ 250
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