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  • 完全圖解 ENJOY!精釀啤酒:尋找人生最爽快的一杯
  • 點閱:25
  • 並列題名:Enjoy! craft beer
  • 譯自:エンジョイ!クラフトビール:人生最高の一杯を求めて
  • 作者: Scott Murphy, 岩田Ryoko著 , 黛西譯
  • 出版社:台灣角川
  • 出版年:2021[民110]
  • ISBN:9789865245641
  • EISBN:9789865245887 EPUB
  • 格式:EPUB 版式
  • 附註:電子版 含索引

歡迎來到精釀啤酒的世界,但你知道精釀啤酒究竟是什麼嗎?
總之,先從精釀啤酒的基本學起吧。

啤酒冷知識
★任何時間都有0.7%的世界人口喝醉。

現在這個瞬間就有5000萬人喝醉!
★世界最多人喝的飲品排行榜
啤酒名列第3。
(第1名是水,第2名是紅茶)

跳脫至今喝慣的啤酒,
試著喝看看從來沒有喝過的精釀啤酒吧。
一定會找到感覺像在舌尖上舞動一般,
自己喜歡的啤酒跟類型。

本書從希望大家大致上記得的啤酒種類、
便利商店販售的精釀啤酒、
各國不同的精釀啤酒類型
到自己釀造啤酒與享受精釀啤酒的方法等…
全部以彩色插畫詳細說明與介紹。
對初學者來說,是一本會讓人一腳踏入啤酒坑的入門書!
對資深者來說,則是提供更深入享受精釀啤酒的各種知識。

Scott Murphy
1979年生。來自美國芝加哥的音樂人。擔任美國龐克樂團ALLiSTER的主唱兼貝斯手。2001年的日本巡迴演出時是第一次來日本。自此就開始自學日語,並於2008年在日本出道。以個人名義發行的專輯累積熱銷50萬張。另外也和Weezer的主唱Rivers Cuomo以Scott & Rivers名義發行兩張日語專輯。現在跟細美武士 (the HIATUS/ELLEGARDEN) 共組搖滾樂團MONOEYES並擔任貝斯兼主唱。
https://www.scottmurphymusic.com
Twitter: @scottallister
Instagram: @scottallister


岩田Ryoko
1979年生。文字工作者也是插畫家。於2015年居美時,在美國出版的《COFFEE GIVES ME SUPERPOWERS》奪下美國Amazon排行榜第1名佳績。並在世界上翻譯成5種語言出版。除了咖啡,也連載三溫暖以及電影文章。由於實在太過喜歡三溫暖,甚至被芬蘭政府觀光局任命為芬蘭三溫暖大使。著有《週末フィンランドーちょっと疲れたら一番近いヨーロッパへ―》(大和書房)、《シアトル発ちょっとブラックなコーヒーの教科書》(ガイドワークス)。
http://www.ryokoiwata.com
Twitter: @ilovecoffeejp
Instagram: @ilovecoffeejp
  • 書封
  • 前言 by Scott
  • 歡迎來到精釀啤酒的世界
  • 個人簡介
  • 目錄
  • CHAPTER 1 精釀啤酒究竟是什麼?總之先從精釀啤酒的基本學起吧。
  • 精釀啤酒並沒有確切的定義
  • 希望大家大致上記得的啤酒種類
  • 試著用音樂來比喻啤酒的類型
  • 從便利商店販售的精釀啤酒入門吧
  • 透過數字想像啤酒的味道
  • 啤酒可以維持健康?
  • 各國不同的精釀啤酒類型
  • 讓人更喜歡啤酒的冷知識
  • 啤酒跟咖啡都能在工作派上用場
  • COLUMN 1 在比利時墜入愛河
  • CHAPTER 2 再多了解精釀啤酒吧!來看看精釀啤酒究竟有多少種類吧。
  • 請記好啤酒就是拉格與愛爾
  • 日本人喝的幾乎都是拉格
  • 說到精釀啤酒就是愛爾
  • 自然發酵啤酒是啤酒的原型
  • MIX多種釀造方法的混合型啤酒
  • 其他獨樹一格的啤酒
  • 從喜歡的啤酒判斷的性格測驗
  • 啤酒的熱量大概多少?
  • COLUMN 2 自己釀造啤酒
  • CHAPTER 3 精釀啤酒是怎麼製成的呢?來看看精釀啤酒是經過怎樣的程序製成的吧。
  • 4種材料決定啤酒的味道!
  • 啤酒釀造工程10步驟
  • 釀造精釀啤酒體驗記
  • COLUMN 3 打開通往啤酒世界的門
  • CHAPTER 4 享受精釀啤酒的方法 培養能更加深入享受精釀啤酒的知識吧。
  • 酒杯跟啤酒類型的適性圖表
  • 最推薦用哪個酒杯喝哪種啤酒呢?
  • 不同啤酒類型的適溫差異
  • 品味啤酒的方法不只是喝下去而已
  • 酒單的小抄
  • 能用來表達感想的用語集
  • 啤酒與料理的配對
  • COLUMN 4 一群熱情的啤酒人
  • CHAPTER 5 一起去喝精釀啤酒吧!在家喝也不錯,但也去啤酒廠或啤酒酒吧喝看看吧。
  • 試著踏入精釀啤酒酒吧
  • 日本啤酒廠清單
  • COLUMN 5 熱情牽起的羈絆
  • CHAPTER 6 來聊聊精釀啤酒吧!聽聽與精釀啤酒及音樂息息相關的人們是怎麼說。
  • SPECIAL INTERVIEW 1 「感謝啤酒替我牽起的邂逅」田邊駿一(BLUE ENCOUNT)
  • SPECIAL INTERVIEW 2 「精釀啤酒與音樂的幸福關係」佐藤榮吾(志賀高原啤酒負責人)
  • SPECIAL INTERVIEW 3 「希望能有更多人認識精釀啤酒」田中徹(CRAFT BEER MARKET負責人)
  • 後記 by Ryoko
  • 精釀啤酒類型索引
  • 版權頁
紙本書 NT$ 350
單本電子書
NT$ 245

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