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  • 乾果、調料飲品、水果, 食物相克大全
  • 點閱:496
    97人已收藏
  • 作者: 羅明章作
  • 出版社:羅達文創
  • 出版年:2020[民109]
  • 集叢名:保健.養生:146
  • 格式:EPUB 流式,PDF,JPG
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唐代藥王孫思邈就曾告誡人們:不知食宜者,不足以生存也。” 本書將幫助大家吃得更好,吃得更有益於身體健康。
 
食物相克是否有科學依據?
 
我們究竟應該相信還是不相信呢?

 
事實上,在現代營養學中,並不存在“食物相克”這個詞,食物相克的說法主要來自中醫世間萬物相生相剋的理論基礎之上的。但是,食物相克並不是說,兩種不宜混同著吃的食物如果一起吃了,會對身體傷害很大,也可能是指兩種食物對身體的功效、作用會互相抵消。例如,吃了人參,就不宜同時吃蘿蔔、喝茶,否則起不到進補的作用,還有可能損傷身體。
 
不過在講究飲食文化和飲食營養的今天,大多數人都接受了某些食物是彼此相克的觀念。那究竟要怎麼吃才能吃得全面,保證營養均衡。又保證不會碰到兩種,甚至多種相克的食物呢?
 
本書以乾果、調料飲品、水果等三篇,詳細解說食物的搭配與相克、相宜的食物及日常飲食的禁忌等方面,進行了全面、科學的論述,使人們從飲食誤區中走出來,走向更科學、更健康的生活。


  • 內容簡介
  • 目錄
  • 第一章 乾果類 食物相克大全
    • 01 核桃
    • 02 腰果
    • 03 開心果
    • 04 碧根果
    • 05 夏威夷果
    • 06 巴旦木
    • 07 栗子
    • 08 西瓜子
    • 09 松子
    • 010 杏仁
  • 第二章 調料飲品類 食物相克大全
    • 01 蜂蜜
    • 02 豆漿
    • 03 鹽
    • 04 大蒜
    • 05 大蔥
    • 06 咖啡
    • 07 白酒
    • 08 葡萄酒
    • 09 啤酒
    • 010 醋
    • 011 紅糖
    • 012 茶
    • 013 牛奶
    • 014 銀耳
    • 015 枸杞
    • 016 鈣片
    • 017 阿膠
    • 018 薑
    • 019 燕窩
    • 020 西洋參
    • 021 優酪乳
    • 022 菊花
    • 023 中藥
    • 024 鹿茸
    • 025 糖精
    • 026 醬油
    • 027 蠔油
    • 028 茴香
  • 第三章 水果類 食物相克大全
    • 01 芒果
    • 02 桃
    • 03 棗
    • 04 西瓜
    • 05 柿子
    • 06 柿餅
    • 07 香蕉
    • 08 蘋果
    • 09 葡萄
    • 010 石榴
    • 011 山楂
    • 012 柚子
    • 013 楊梅
    • 014 香瓜
    • 015 橘子
    • 016 杏
    • 017 李子
    • 018 榴槤
    • 019 山竹
    • 020 甘蔗
    • 021 檸檬
    • 022 荔枝
    • 023 酪梨
    • 024 百香果
    • 025 奇異果
    • 026 火龍果
    • 027 哈密瓜
    • 028 木瓜
    • 029 草莓
    • 030 白果
    • 031 椰子
    • 032 枇杷
    • 033 桂圓
    • 034 藍莓
    • 035 芭樂
    • 036 聖女果
    • 037 楊桃
    • 038 水蜜桃
    • 039 雪蓮果
    • 040 鳳梨
  • 版權頁
紙本書 NT$ 290
單本電子書
NT$ 120

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