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  • 鄉間小路 [2021年1月號]:慢時。旅社
  • 點閱:50
  • 作者: 鄉間小路編輯部編輯
  • 出版社:豐年社
  • 出版年:2021.01
  • 格式:PDF,JPG
  • 附註:原刊名為:農業周刊
租期7天 今日租書可閱讀至2021-12-12

本期內容簡介
 
封面故事
■慢時。旅社
訂房網站一打開,從經濟實惠的背包客棧,到頂級奢華的度假飯店,爭相吸引旅人「下次來住一晚好嗎?」在設備、服務、價格什麼都要比的旅宿廝殺戰外,城鎮中的老旅社顯得特立獨行──滿頭白髮的經營者、簡易的服務、老式的裝潢,彷彿時光在此慢下,隔絕外界的瞬息萬變。

 
即使老旅社不易獲得青睞,只要有人推門而入,經營者便樂意親自接待,並將旅社的故事、地方的起落無私道來。沉浸於數十年前的氛圍,細聽北投溫泉鄉的那卡西、大林的紙醉金迷、屏東的昔日繁華、關山的勞動身影。老旅社見證了當地的黃金歲月,而站在時代的十字路口,有的靜靜走下去,也有的因為現實關門歇業,就此走入歷史。
 
舊火車站前、狹路窄巷中、熱鬧市場裡……,每個城鎮都存在著佇立良久的老旅社,無論亮燈或荒廢,都等待有緣人前來寄宿、走訪或留影。默默見證一地興衰的老旅社,今日營業中。


雜誌簡介
 
豐年社於民國80年發行《鄉間小路》月刊,以生活雜誌的型態,
讓本土農業走進每一個家庭之中;因為農業除了追求經濟性生產之外,
有必要讓農業外的人,認識不同價值觀念的生活型態。

 
《鄉間小路》一路抱持著 If you eat, you are involved in agriculture.的理念,以軟性為訴求,以趣味性與感性為賣點,以節令蔬果、養生保健、環境生態、生活園藝及鄉村旅遊為主要內容,向消費者推薦高品質的三生農業,表現農村的活力、自然與尊嚴;讓農業與生活結合,讓城鄉更為親近。
 
《鄉間小路》關心日常生活,報導依節氣生產的食材,蒐集圍繞在餐桌旁的隨意言談和深刻記憶,想像彼此共同的、可實踐的未來。
說她是臺灣最早的農業生活刊物,一點也不為過。二十年來,《鄉間小路》踏實地在寶島上生活,持續記錄在鄉間遇見的美好事物,始終抱持「人人日進三餐,能說農業無關?」的生活態度,每月定期和讀者分享當令農作滋味與在地生活智慧。


  • 封面故事(第6頁)
    • 歡迎來到平行時空大旅社(第8頁)
    • 北投|老旅社洗淨鉛華 傳唱溫泉鄉的素樸底蘊(第12頁)
    • 大林|舊戲院與老旅社 清幽小鎮的轉生術(第18頁)
    • 屏東|藏身市場的大旅社 時光陳釀的紋理與人情(第24頁)
    • 關山|從黃金年代到繁華落盡 時代路口不滅的一盞燈(第30頁)
    • 旅社寄宿|岸上的寂寥(第36頁)
    • 旅社行腳|老旅社不變的老(第38頁)
    • 旅社留影|文明的荒蕪之境(第40頁)
  • 島時光(第42頁)
    • 小島大海|海龜,你好嗎?(第42頁)
    • 非關爬山|山屋、獵寮與石洞(第44頁)
    • 神明好農情|陳永華與鹽田(第46頁)
    • 文明野味|犬之島(第48頁)
    • 鄉村好好生活|積極,才能真正慢活(第50頁)
  • 食風土(第52頁)
    • 臺灣究小食|母憑子貴的落寞──烏魚殼(第52頁)
    • 菜市人生場|二水,鐵路不轉人轉(第54頁)
    • 歐陸食旅味|打牛奶的牧羊人觀光客(第56頁)
    • 和食直誠|一貫入魂的江戶前美味(第58頁)
  • 尋味有機(第60頁)
    • 良食為本,友善取菜支持在地農(第60頁)
    • 從羅山到里山,有機聚落的復興之路(第64頁)
    • 紮根部落文化,創造全新原農經濟(第68頁)
  • 後山有機農業 行銷潛力大爆發(第72頁)
  • 開創新局蓄積全球能量 農企業佈局國際新藍海(第74頁)
  • 編輯後記(第78頁)
紙本書 NT$ 168
單本電子書
NT$ 69

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今日租書可閱讀至2021-12-12
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