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芒果原產印度及馬來西亞，印度栽培歷史最久，產量最多，占世界產量的80％。芒果的名字來源於印度南部的泰米樂語。野芒果樹的果實不能食用，印度人最先發現這種樹，並栽培成可吃的芒果，還用它來遮蔽熱帶的驕陽，距今已有4000多年的歷史了。
目前，人們一致認為，第一個把芒果介紹到印度國以外的人是中國唐朝的高僧玄奘法師，在《大唐西域記》中有“庵波羅果，見珍於世”這樣的記載。而後傳入泰國、馬來西亞、菲律賓和印尼等東南亞國家，再傳到了地中海沿岸國家，直到18世紀後才陸續傳到巴西、西印度群島和美國佛羅里達州等地，
現在，這些地方都有大片的芒果林。
你知道嗎？芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
你知道嗎？芒果中含有大量的維生素，經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。
你知道嗎？芒果的糖類及維生素含量非常豐富，具有明目的作用。
你知道嗎？芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。
你知道嗎？芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等症有輔助治療作用。
你知道嗎？食用芒果對於暈車、暈船有一定的止吐作用。
您還想知道芒果對人體有什麼養生益處嗎？
本書，針對芒果對健康養生方面，有極細部的解析，並提供各種養生妙方，芒果料理食譜，讓您及全家人做全方位的呵護。堪稱是一本「芒果健康小百科」。希望藉由此書的內容，能帶給每個家庭幸福，常吃芒果有利於防治心血管疾病，讓人體更加健康。
你知道嗎？芒果中含有大量的維生素，經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。
你知道嗎？芒果的糖類及維生素含量非常豐富，具有明目的作用。
你知道嗎？芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。
你知道嗎？芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等症有輔助治療作用。
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- 內容簡介(第1頁)
- 目錄(第3頁)
- 第一章 認識芒果(第9頁)
- 芒果(第9頁)
- 芒果主要價值(第16頁)
- 芒果品種分類(第20頁)
- 芒果的營養價值(第31頁)
- 象牙芒果的功效與作用(第38頁)
- 田陽香芒的功效與作用(第40頁)
- 黑香芒果的功效與作用(第42頁)
- 海芒果的功效與作用(第44頁)
- 吃芒果注意事項(第46頁)
- 芒果怎麼吃(第49頁)
- 如何挑選鮮甜芒果(第50頁)
- 青芒果怎麼催熟(第54頁)
- 第二章 芒果小知識(第56頁)
- 01 注意！吃完小芒果要立即漱口(第56頁)
- 02 催熟芒果可放心吃(第57頁)
- 03 吃催熟芒果，慎防過敏破相(第59頁)
- 04 注意！芒果萬萬不可隨便亂吃(第61頁)
- 05 常吃芒果有助防癌(第65頁)
- 06 多吃芒果防乳腺癌(第66頁)
- 07 女性經期間可以吃芒果嗎？(第72頁)
- 08 吃芒果後為什麼不能曬太陽(第74頁)
- 09 吃芒果上火嗎？(第76頁)
- 010 注意！氣虛脾虛不能吃芒果(第78頁)
- 011 小兒補鈣食物(第79頁)
- 012 消暑芒果小心利口不利腹(第81頁)
- 013 芒果放冰箱會加快變質(第82頁)
- 014 芒果減肥法(第84頁)
- 015 拒絕有害添加劑 DIY 芒果乾(第86頁)
- 第三章 芒果過敏(第87頁)
- 01 盤點芒果過敏 3 大明顯症狀(第87頁)
- 02 吃芒果過敏怎麼辦？(第89頁)
- 03 3 類人需警惕吃芒果過敏(第92頁)
- 04 怎樣避免及治療吃芒果過敏(第94頁)
- 05 3 歲孩子吃芒果後竟然變 “ 香腸嘴 ”(第96頁)
- 06 芒果之吻殺傷大，皮炎發作小心(第98頁)
- 第四章 青芒果(第100頁)
- 認識青芒果(第100頁)
- 青皮芒怎麼吃(第106頁)
- 第五章 芒果葉(第108頁)
- 芒果葉的功效與作用(第108頁)
- 芒果葉泡水喝的禁忌(第111頁)
- 第六章 芒果美味廚房(第115頁)
- 01 芒果汁(第115頁)
- 02 芒果奶茶(第116頁)
- 03 牛奶芒果汁(第117頁)
- 04 芒果香梨奶蓋(第118頁)
- 05 楊枝甘露(第120頁)
- 06 芒果西米露(第121頁)
- 07 芒果奶昔(第122頁)
- 08 蘭香子芒果飲(第123頁)
- 09 芒果優酪乳冰飲(第124頁)
- 010 芒果蘆薈優酪乳(第125頁)
- 011 芒果優酪乳冰(第126頁)
- 012 芒果椰奶冰(第127頁)
- 013 芒果沙冰(第128頁)
- 014 芒果青檸沙冰(第129頁)
- 015 芒果霜淇淋(第130頁)
- 016 芒果冰棍(第132頁)
- 017 香芒紅豆沙(第133頁)
- 018 芒果果醬(第134頁)
- 019 多芒小丸子(第135頁)
- 020 芒果班戟(第136頁)
- 021 芒果椰蓉糯米糍(第137頁)
- 022 芒果糯米糍(第139頁)
- 023 芒果糕(第140頁)
- 024 白玉芒果粿(第141頁)
- 025 蜂蜜芒果龜苓膏(第142頁)
- 026 泰式甜糯米芒果(第143頁)
- 027 椰汁芒果豆花(第144頁)
- 028 芒果燕窩(第145頁)
- 029 芒果蛋撻(第147頁)
- 030 芒果慕斯(第148頁)
- 031 芒果豹紋慕斯蛋糕(第149頁)
- 032 免烤芒果芝士蛋糕(第152頁)
- 033 椰子酸橙芒果蛋糕(第154頁)
- 034 焦糖芒果乳酪蛋糕(第156頁)
- 035 芒果山羊乳酪卷(第158頁)
- 036 奶油芒果蛋糕卷(第159頁)
- 037 芒果布丁(第160頁)
- 038 芒果南瓜子曲奇(第161頁)
- 039 奶油芒果可麗餅(第162頁)
- 040 芒果奶油銅鑼燒(第164頁)
- 041 芒果小餐包(第165頁)
- 042 花生芒果牛軋糖(第167頁)
- 043 芒果軟糖(第168頁)
- 044 零食芒果卷(第169頁)
- 045 芒果果丹皮(第170頁)
- 046 芒果乾(第172頁)
- 047 醃芒果(第173頁)
- 048 青芒果酸(第174頁)
- 049 火腿芒果起司三明治(第176頁)
- 050 墨西哥生菜芒果卷餅（Quesadilla）(第177頁)
- 051 香芒烤薯角(第178頁)
- 052 香芒春捲(第179頁)
- 053 芒果海鮮沙拉(第180頁)
- 054 芒果蘆筍沙律(第181頁)
- 055 芒果醬拌黃瓜(第182頁)
- 056 檸檬青芒果泡椒鳳爪(第183頁)
- 057 鮮乾貝涼拌香芒(第184頁)
- 058 芒果蛋捲(第185頁)
- 059 芒果蝦(第186頁)
- 060 酪梨芒果醬烤鮭魚(第187頁)
- 061 澆汁芒果雪魚(第188頁)
- 062 芒果椰漿清蒸銀鱈魚(第189頁)
- 063 芒果豆子咖喱(第191頁)
- 064 玉米牛肉芒果船(第194頁)
- 065 香芒牛柳(第195頁)
- 066 泰式香芒炒豬柳(第196頁)
- 067 香芒排骨酥(第197頁)
- 068 芒果酸梅燉雞塊(第198頁)
- 069 清香芒果雞柳(第199頁)
- 070 芒果雞肉生菜包(第200頁)
- 071 酸辣芒果雞絲(第201頁)
- 072 魚肉芒果咖喱湯(第202頁)
- 073 泰式芒果糯米飯(第203頁)
- 074 芒果咖喱炒飯(第204頁)
- 075 芒果飯(第205頁)
- 076 椰香芒果糯米飯(第206頁)
- 077 芒果冰粥(第208頁)
- 078 芒果黑米粥(第209頁)
- 079 芒果燕麥粥(第210頁)
- 079 芒果燕麥粥(第211頁)
- 081 芒果義大利麵(第212頁)
- 版權頁(第214頁)
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