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  • 沒廚房.零廚藝.易胖體質減脂求生記:私人教練Ola單身小套房裡的完美健康餐桌:8年無廚房料理經驗, 輕鬆做出80道健康減脂美味料理!
  • 點閱:1348
    232人已收藏
  • 作者: Ola喬著
  • 出版社:野人文化出版 遠足文化發行
  • 出版年:2020
  • 集叢名:bon matin:130
  • ISBN:9789863844570
  • 格式:PDF,JPG

一台微波爐就夠了!
輕鬆搞定三餐 & 滿足愛甜點的胃。
*****************************************
\作者心路歷程/
沒有瓦斯爐➡️只有一台微波爐

沒有流理台➡️書桌切菜.廁所洗菜
沒有餐桌➡️書桌上架棚拍攝
沒有單眼➡️手機神救援(IphoneX)一樣矖美圖
沒有廚房做菜的餐桌,一樣閃閃動人!
 
作者OLA喬,以八年以上無廚房料理經驗、
健身教練所學的專業營養學識,
與您分享健康美味、快速上手,
短時間就能驚豔上桌的增肌減脂料理。
 
本書幫你解決
【租屋族備餐及採買開銷壓力】
【一個人開伙料理訣竅】
【對廚藝沒信心的心理壓力】
【超縮時料理設計】
【時間不夠用?做菜+健身同步進行設計】
【美味又滿足的料理,擺脫暴食惡循環】
【美感擺盤技法分享】
【食譜熱量、營養數量精算困擾】
 
本書適讀對象
★沒有廚房、沒有瓦斯爐也想自己動手料理的所有人。
★想增肌或減脂,但厭倦飲食乏味的健身及減重者。
★三餐熱量嚴格控制,運動及料理時間受限者。
★對微波爐料理及美食擺盤有興趣者{攝影技巧篇}。
★工作需輪班、作息混亂,食材採買不便者{超商食材篇}。
★無法戒除飲酒,需要低罪惡下酒菜者{低醣下酒晚餐篇}。
★經前症候群:嗜甜或嚴重暴食症者,需要大量低罪惡甜食{甜食篇}。


作者簡介
 
Ola喬
 
About Ola 喬🍳沒廚房裡的減脂求生記

 
從一個健檢報告充斥紅字的肝苦美術設計,
藉由飲食控制+健身,
逆轉為數值全藍字,並取得美國ACE證照的川字肌體態教練。
 
【🎖教練Ola/ 個人簡歷 】
多張專業私人教練認證
Fit-FNS運動營養專家認證
RTE澳洲復健訓練師證照
Crosscore-RBT進階懸吊運動系統台灣區師資
世界拳擊理事會WBC國際初階教練認證
KAT fitness動作優化研習認證
橡體學院-精準指導學Lv1評估研習認證
橡體學院-精準指導學Lv2動作指導與課表設計研習認證
EASY Flossband軟組織鬆動術國際認證
中華民國健力協會C級教練證照
 
Instagram:cook_without_a_kitchen
 
審定者簡介
 
簡子勻營養師
 
Facebook粉絲頁:白白營養師好愛吃
 
臺北醫學大學 保健營養學系 碩士畢。
現任職「基因營養功能醫學門診」營養師。
 
喜愛美食,不希望人們因為生病變得什麼都不能吃,
因此創立粉絲專頁「白白營養師好愛吃」
希望可以幫助人們既能享受美食又能遠離疾病。


  • 作者序(第2頁)
  • 10分鐘入門:健康飲食概念(第10頁)
  • 5分鐘速懂:食材選擇及採購指南(第24頁)
  • 減脂飲食工具包(第32頁)
  • 擺盤拍照小講堂(第38頁)
  • 來做菜吧!10分鐘搞定午餐(搭配燜燒罐湯)(第46頁)
    • 香橙肉片+鷹嘴豆番茄濃湯+玉米筍藜麥飯(第49頁)
    • 白酒香腸炒飯+花枝丸南瓜湯(第51頁)
    • 莎莎醬優格雞肉捲+甜菜根蔬菜湯(第53頁)
    • 香菇雞炊飯+山筒蒿蛋包湯(第55頁)
    • 甜菜根白酒起司燉飯+優格鷹嘴豆素雞沙拉+素雞高麗菜黑豆漿湯(第57頁)
    • 糖醋花枝丸+辣麻油蘿蔔湯(第59頁)
  • 來做菜吧!30分鐘料理2份午餐便當(第60頁)
    • 薑燒豬肉便當(第63頁)
    • 奶醬雞肉燉飯(無乳糖)(第65頁)
    • 番茄燉高蛋白豬肉丸(第67頁)
    • 韓式辣炒偽年糕+減醣烤糙米飯糰(第69頁)
    • 剝皮辣椒起司雞肉捲+櫛瓜麵(第71頁)
    • 低卡獅子頭(第73頁)
    • 檸檬油辮子雞胸肉+奇亞籽手工拌麵(第75頁)
    • 利樂包味噌豬握便當(第77頁)
  • 來做菜吧!30分鐘內一邊做運動,完成減醣高蛋白晚餐(第78頁)
    • 減醣肉圓+黃金泡菜番茄泥(第81頁)
    • 酪梨大阪燒(第83頁)
    • 皮蛋莎莎醬鯛魚餅+醬燒筍乾(第85頁)
    • 免油炸可樂餅+低卡美乃滋白蘿蔔麵(第87頁)
    • 低醣日式芋餅+無醣沾麵(第89頁)
    • 快速超低醣中華炒麵(第91頁)
    • 低卡串燒(第93頁)
    • 蕎麥菠菜涼麵+香醋鷹嘴豆沙拉(第95頁)
    • 孜然烤金針菇片+無醣薑黃螺肉蛋炒飯+燉蘿蔔(第97頁)
  • 來做菜吧!完全超商食材快速料理(第98頁)
    • 人參雞炒冬粉+玄米茶香雞胸(第101頁)
    • 土豆茶碗蒸燉飯+烤麵筋手捲(第103頁)
    • 高麗菜包改造成偽炸雞+滷蛋白脆丁溫沙拉(第105頁)
  • 來做菜吧!周末早午餐時光(第106頁)
    • 酪梨鮭魚藜麥溫沙拉(第109頁)
    • 三分鐘低醣早餐蛋餅(第111頁)
    • 自製低GI高蛋白麵(第113頁)
    • 超低醣高蛋白捲餅皮(第115頁)
    • 泡菜豬肉捲餅+鷹嘴豆沙拉(第117頁)
    • 無花果雞胸+酪梨優格地瓜(第119頁)
    • 無澱粉鷹嘴豆墨西哥烤餅+白酒秀珍菇(第121頁)
    • 巴薩米克醋炒低醣麵疙瘩+迷迭香炒蛋(第123頁)
    • 麻婆豆腐小金磚+造型蔬菜串(第125頁)
    • 苦茶油高蛋白麵疙瘩+味噌燉蘿蔔+醬燒茄子(第127頁)
    • 明太子麵疙瘩+酪梨鮪魚菠菜蛋(第129頁)
    • 無麩質低GI三杯雞塔(第131頁)
  • 來做菜吧!高蛋白/低醣甜點(健身專屬午茶時光、可隨身攜帶的小零食)(第132頁)
    • 鷹嘴豆奶油(第135頁)
    • 低卡低脂青葡萄偽奶油果凍杯(第137頁)
    • 無麩質無油芋泥小蛋堡(第139頁)
    • 無碳水糖葫蘆(第140頁)
    • 高蛋白點心麵(第141頁)
    • 藍莓奶凍蛋捲(第143頁)
    • 地瓜奇芽籽椰奶凍(第144頁)
    • 低碳水高蛋白吐司(第145頁)
    • 低碳高蛋白法式吐司(第147頁)
    • 奇亞籽高蛋白消化餅+酪梨花生醬(第149頁)
    • 蝶豆花椰子餅(第150頁)
    • 草莓奶油蛋糕杯(第151頁)
    • 珍珠奶茶鬆餅(第153頁)
    • 無麵粉無奶無油抹茶蛋糕(第155頁)
  • 來做菜吧!一週早餐篇(第156頁)
    • 早餐-玉米篇(同場加映解饞甜點:高蛋白布朗尼)(第158頁)
    • 早餐-白花椰菜篇(同場加映解饞甜點:高蛋白芋香餅)(第160頁)
    • 早餐-地瓜篇(同場加映解饞甜點:抹茶寒天凍)(第162頁)
    • 早餐-馬鈴薯篇(同場加映解饞甜點:蜂蜜蒟蒻球)(第164頁)
  • 你一定要知道的微波爐使用細則(第168頁)
    • 微波參考時間表(第168頁)
    • 微波爐使用注意事項(極度重要)(第169頁)
  • 居家運動小講堂(第170頁)
    • 運動設計1|3分鐘全身伸展操(彈震式伸展)(第172頁)
    • 運動設計2|3分鐘上肢核心操(使用彈力帶輔助)(第176頁)
    • 運動設計3|3分鐘美背操(使用彈力帶輔助)(第178頁)
    • 運動設計4|6分鐘間歇運動(第180頁)
    • 運動設計5|10分鐘全身肌力運動(第183頁)
    • 運動設計6|3分鐘美臀運動(第187頁)
紙本書 NT$ 399
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