《水產養殖設備及器材手冊增訂版》是一本經營水產養殖事業的參考工具書。本手冊包括了五大項：養殖相關機械設備及維生系統、飼料及飼料添加物、水產疫苗藥品及水質土壤改良劑、水質測試及生物檢驗儀器設備、其他養殖用品資材及水產期刊、出版社等。而每一個大項後，再細分為個別單元，每一單元都先做簡明總說。在每一個單元後再分個別品目，每一品目包括：規格、組成（水份）、功能、使用、方法。

本手冊提供養殖生產業者、水產研科、教學、貿易及經營管理者參考使用。

• 一、養殖相關機械、設備及維生系統(第1頁)
  • 1. 室內繁殖場用機械、設備(第2頁)
  • 2. 室外養殖池用機械、設備(第20頁)
  • 3. 室內高密度循環水養殖維生系統及相關設備(第40頁)
  • 4. 外海箱網養殖機械、設備(第65頁)
  • 5. 水產飼料機械(第80頁)
  • 6. 加工、運輸、包裝相關機械設備(第87頁)
• 二、飼料及飼料添加物(第103頁)
  • 1. 飼料(第104頁)
  • 2. 飼料添加物(第135頁)
• 三、水產疫苗、藥品及水質、土壤改良劑(第141頁)
  • 1. 水產疫苗(第143頁)
  • 2. 水產藥品(第149頁)
  • 3. 水質、土壤改良劑(第187頁)
• 四、水質測試及生物檢驗儀器設備(第199頁)
  • 1. 水質、土壤測試劑及儀器設備(第201頁)
  • 2. 生物檢驗儀器設備(第218頁)
• 五、其他養殖用品資材及相關刊物、書籍出版社(第227頁)
  • 1. 養殖用品資材(第228頁)
  • 2. 相關刊物、書籍出版社(第252頁)
• 附錄 海峽兩岸三地水產養殖業常用度量衡常識 / 蔡慶明(第257頁)