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黃威達. 極上之味和風乳酪洋菓子
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- 並列題名：The best cheese cake
- 作者： 黃威達著
- 出版社：原水文化出版 家庭傳媒城邦分公司發行
- 出版年：2020
- 集叢名：烘焙職人系列:4
- ISBN：9789869907392
- 格式：EPUB 版式
- 頁數：178
- 附註：版權頁題名: 黃威達 極上之味和風乳酪洋菓子 <<人氣精選和風乳酪洋菓子>>暢銷修訂版
- 系列書： 烘焙職人系列，本系列共5本
《人氣精選和風乳酪洋菓子》暢銷修訂版
特別收錄 10部乳酪洋菓子教學影片QR Code
乳酪甜點職人的自信手藝，
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集20年職人手藝，不藏私傳授乳酪製菓技巧，
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紙本書 NT$ 550
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