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  • 豐年 109/09/15 [第70卷09期]:有機農業新課題 : 拓展更多主動消費客群
  • 點閱:35
  • 作者: 豐年編輯部編輯
  • 出版社:豐年社
  • 出版年:2020.09
  • ISSN:0017-8195
  • 格式:PDF
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本期內容簡介
 
有機農業新課題:拓展更多主動消費客群/李登輝總統紀念專輯
 
《有機農業促進法》自去年(2019年)5月正式施行,在建立有機農業體制的道路上,更邁進了一步。從十多年前有機風潮剛掀起,一直到今日法案通過並施行,無論是生產者或是消費者,看待「有機」的角度都產生了變化。其中,越趨多元的消費市場,更是當前推波助瀾、促進有機農業,不可不深思的環節。

過去以食安為取向的消費動機,隨著永續意識、守護環境的觀念抬頭,有機農產品背後「對環境更加友善」的價值更被彰顯;大家熟悉的有機農夫市集,除了單純的農產品消費之外,還多了社區連結的意義,更多了走入高端商場、串聯餐飲業者的銷售新管道;另一方面,有機小農也相互結盟,進攻大型連鎖通路,在價格和接觸機會上,都大幅拉近了「我們與有機的距離」。
好的農產品,需要更多消費力量支持,進而使產業形成正向循環。隨著有機農業的生產技術越加純熟,消費市場也必須跟著加緊腳步。《豐年》一探當前有機農業的消費現況,從生產、管理、銷售到行銷,為「有機促進」提供新的討論視角。


雜誌簡介
 
豐年社成立於民國40年,並於同年7月15日發行「豐年」半月刊,這是一本專業的農業雜誌,主要在介紹農業新知,改進農業生產,進而提高農民所得。所以「豐年」的發行宗旨是「農民之友、生產之道」。後來由於經濟結構及農村社會的改變,「豐年」的內容也隨之調整,除強調生產外,也注重生活與生態的問題。
 
到目前為止,「豐年」半月刊已連續發行了60餘卷,在過去60餘年間,「豐年」與台灣的農業一起成長,詳實紀錄了台灣農業發展的經過。多少年來,「豐年」也一直扮演著政府與農民之間的橋樑,宣導政府政令,也反映農業、農民及農村問題,在早期的台灣農村中是很多人必讀的刊物。「豐年」目前以雙周刊繼續刊行。

  • 農產新豐味 Agri Nova 蓮霧.春之桃>蓮霧我最大!高雄2號-春之桃 粉色討喜、少病蟲害的蓮霧新品種(第6頁)
  • 豐話題 Agri Topic 水產病害防治>守住疫病,產業即推進 以十足目虹彩病毒為例 臺灣因應蝦類新興疾病的防治對策(第8頁)
  • 封面故事 Cover Story 有機農業(第16頁)
    • 有機農業新課題:拓展更多主動消費客群(第16頁)
    • 客座總編輯──國立中興大學|行政院農業委員會有機農業推動中心執行長 董時叡 多元行銷吸引更多主動的消費者,讓有機農業的價值被看見(第18頁)
    • 【概論篇】兼顧質與量的提升 穩健推動有機產業發展(第22頁)
    • 【栽培篇】有機耕作的決勝關鍵:養成強健土壤,增進有機蔬果免疫力 臺南區農業改良場作物環境課土壤肥料研究室(第30頁)
    • 【推廣篇】有機農業的新思維 從多元產銷到永續消費(第38頁)
    • 【銷售篇】(第44頁)
  • 人物專訪 Agri People 農業達人>從農深耕護田 從心紮根護鄉 守護溼地的源鄉自然生態農園(第63頁)
  • 農業技術 Agri Technology(第68頁)
    • 果樹栽培>柑橘整枝修剪與復育 良好修枝管理,有助果園永續經營(第68頁)
    • 養蜂產業>蜂花粉的收集與保存 養蜂產業的另一條經營路(第74頁)
  • 茶改場廣編特輯 Agri News 茶產業3.0>邁向臺灣茶產業3.0的轉型契機 智慧化生產,網羅商用茶與精品茶商機(第80頁)
  • 農委會廣編特輯 Agri News 第1屆幸福農村金推獎>第1屆幸福農村金推獎 老中青共享樂活農村(第88頁)
  • 農入生活 Agri Living 野菜植物>耐著逆境的救援野菜 臺灣冰花──番杏(第94頁)
  • 農村文化 Agri Culture 老頑童說故事>有人偷糧需設防(第98頁)
  • 李登輝總統紀念專輯(第B頁)
    • 李登輝總統農業大事紀(第a-18頁)
    • 經典復刻!李登輝總統在《豐年》雜誌的投稿(第a-16頁)
    • 李登輝總統與我──前臺北市長黃大洲專訪(第a-12頁)
    • 不只是民主先生──李登輝總統對臺灣農業的貢獻(第a-2頁)
紙本書 NT$ 120
單本電子書
NT$ 84

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