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  • 水良伯的老農哲學:聽見植物的聲音
  • 點閱:78
  • 作者: 陳水良口述 , 林子內採訪撰文
  • 出版社:遠見天下文化出版 大和書報圖書總經銷
  • 出版年:2020[民109]
  • 集叢名:社會人文:BGB493
  • ISBN:978-986-5535-62-9 ; 986-5535-62-9
  • 格式:EPUB,PDF
  • 版次:第一版
  • 附註:含附錄

沒有走過的,是路, 走過的,才是人生。
 
他,五十歲還有勇氣追夢
忍受七年投入血本無歸 打造出千元網紋洋香瓜的傳奇
 

他,不接受看天吃飯的宿命
即使小學沒畢業 他仍走進各大演講、研習會場自學
成為《遠見》評選的黃金農夫
 
人生七十正開始的陳水良
請你看見土地長養出的勇氣 自然淬鍊出的謙卑
 
這是一個新社瓜農對抗宿命,想要從泥土中活出一片天的故事。透過老農一生和農作物相互滋養的故事,看到二戰後一個來自台灣新社的小農如何自我學習,開闢一畝小果園的的事蹟。
 
傳統的農人就像老牛拖犁,只能看天吃飯,但不認命的水良伯就是不認命,充滿各種奇想的他,為了改變命運,他到處聽演講、請教專家。最後花了七年時間,終於在新社成功種出高單價的網紋洋香瓜。
 
在氣候劇烈變化的今天,全世界的農業將面臨很大的危機和挑戰,到底在當今社會中,農業還有沒有前途?在日新月異的高科技環繞下,小農經濟該何去何從?透過水良伯的心路歷程,帶我們實際進入一個老農的世界,了解他和植物共處的辛勞與歡欣,進而了解台灣這塊土地,一起關心台灣的農業發展和未來。
 
各界感動推薦(依姓氏筆畫順序排列)
 
我和水良伯因為他來聽我的演講而結緣,知道他是透過自力學習,不怕麻煩到處聽演講且勇於提問,令人相當感佩。從他身上,我看見了台灣農民的生命力與韌性。——胡志強(台中市前市長)
 
在多元的現代社會裡,學習的媒介和型態更為多元化,如果真有一些閱讀障礙,除了書本,還有眾多的課程、演講、有聲書等的輔助,我們已經沒有不學習的藉口了。看到瓜農水良伯即使識字有限,還是不放棄學習及動手試驗,變成了台灣創造高附加價值的現代農夫,參與了進步社會的推展,值得大家向他學習。——高希均(遠見.天下文化事業群創辦人)
 
正因台灣有許多和水良伯一樣深愛這塊土地的人們,展現台灣精神、堅毅的付出,因此我們也要更加努力,為農業創造一條永續的道路。也期待,農業不只是農民的農業,也不是農委會的農業,而是全民的農業。——陳吉仲(農委會主委)
 
從水良伯身上,我們看見一個農夫運用智慧去思考,不再「聽天由命」,他懂得謙卑面對大自然,將植物的聲音融入生活、生命,值得後輩學習,這是一本值得細細品味與省思的書。——陳美伶(國發會前主委)
 
小時候我也是農家子弟,跟著父親一起下田農作,水良伯在書中所提到「不甘平凡」、「擺脫宿命」等種種在當時會被認為「叛逆」的瘋狂想法,我卻心有戚戚焉。很高興天下文化出版這本書,讓水良伯的務農智慧能與更多人分享。——郭國榮(喬大地產董事長)
 
感謝水良伯將畢生經驗集結成書,提醒我們注意氣候和環境的變化,以及農業的重要性。面對未來極端氣候的挑戰,他積極求知的態度值得大家學習,也期待未來有一天,農業將成為我們的藍海產業。——彭啟明(氣象達人、天氣風險管理公司總經理)
 
這本書除了喚醒我們對農夫職人的尊敬,也可從書中同時感受到農人的努力跟憂心,透過水良伯極力擺脫「務農等於貧窮」的宿命,也提醒我們農業需要有新思維。極力推薦這本書給關心農業發展及環境永續的您。——蔡其昌(立法院副院長)
 
水良伯用知識與技術,創造精緻農業生命力,做愛心不遺餘力!足為農民之楷模。秀燕在此向所有的讀者推薦與分享《水良伯的老農哲學:聽見植物的聲音》,讓咱們做伙細心品嘗最道地的台中好書。——盧秀燕(台中市市長)


作者介紹
 
陳水良/口 述
 
台中新社「黃河果園」主人,人稱「水良伯」。雖然連小學都沒畢業,認字很慢,卻靠著自學不輟的精神到處聽演講、請教專家,在50歲之際,以七年時間成功種植名貴的網紋洋香瓜,擺脫農民看天吃飯的宿命。

 
曾獲中華民國農學團體「優秀農業基層人員獎」、農委會「卓越培育獎」、台中市「農業楷模」等榮譽,並入選《遠見》雜誌2015年的百大黃金農夫之一。期待透過自身的經歷與分享,引領讀者更了解、關懷這塊土地,進而思考台灣農業的現在與未來。
 
林子內/採訪撰文
 
藝文工作者。
 
在城市裡長大,沒有務農經驗。熱愛觸覺勝過知識。
 
趁完成博士論文空檔,蹓躂到農村住了好幾晚。自以為文化業與農業皆屬人工密集行業,受水良伯及其周圍資深農友啟蒙,才摸到農之所以為業的一點邊邊角角。


  • 出版者的話 創造高附加價值的現代果農 —— 水良伯的執行力 高希均(第7頁)
  • 推薦序 從農人的傳承,看見台灣農村的生命力 陳吉仲(第11頁)
  • 推薦序 面對全球暖化,要有一顆如海綿般求知的心 彭啟明(第14頁)
  • 自序 一個老農夫的心聲 陳水良(第21頁)
  • 前言 植物紀年(第26頁)
  • Part 1.來自新社 —— 土地與人的生命力(第31頁)
    • 01 新社 —— 宿命與奮鬥的起點(第32頁)
    • 02 馬力埔事件 —— 小孩子有耳無嘴(第39頁)
    • 03 甘蔗 —— 放牛童的甜品(第46頁)
    • 04 夢想與現實之間 —— 白冷圳旁孕育出的「黃河果園」(第51頁)
    • 05 番薯 —— 暴雨前的父子對話(第56頁)
    • 06 稻與麥 —— 小農之歌(第65頁)
    • 07 如何擺脫宿命?(第75頁)
    • 08 棉花 —— 溫暖與寒冷交織的少年回憶(第82頁)
    • 09 颱風草 —— 要向前行,就先倒退嚕(第89頁)
    • 10 葡萄的滋味 —— 命運的作弄和啟發(第96頁)
  • Part 2.走出傳統 —— 藍海農夫,掌握自己的命運(第103頁)
    • 11 網紋洋香瓜 —— 大器晚成(第104頁)
    • 12 品牌力 —— 來自對產品的自信與用心(第123頁)
    • 13 傳說中的牛奶芭樂(第136頁)
    • 14 高麗菜 —— 吸收新知,田裡實證(第140頁)
    • 15 赤腳 —— 高科技的救贖(第151頁)
    • 16 老農哲學 —— 沒有走過的是路,走過的才是人生(第156頁)
    • 17 絲瓜 —— 如何提升農產品價值?(第163頁)
  • Part 3.老農沉思 —— 「農」在現代社會(第173頁)
    • 18 甜柿 —— 尋找農人的藍海市場(第174頁)
    • 19 八連溪農夫市集 —— 一場正在悄悄進行的農村革命(第187頁)
    • 20 千歲米 —— 石門嵩山的老農經濟(第209頁)
    • 21 十年一夢 —— 農村再生計畫(第219頁)
    • 22 番茄 —— 青農返鄉(第236頁)
    • 23 水良伯的一天(第246頁)
  • 後記 為年輕人留下一條回家的路(第252頁)
  • 附錄 我的爸爸陳水良 陳琦玓(第259頁)
  • 參考資料(第266頁)
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