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以京都為名,
縱為時間,橫為空間
傳統與現代交錯出充滿立體感的紙上行旅
 
京都,擁有專屬的漫步速度、角度和深度

京都,擁有許多在地人才知道的這些、那些事
看似靜懿悠然的古都,其實在日本歷史上是個不斷流動著的城市!
 
《和食古早味》、《東京歷史迷走》的胡川安,重新演繹這個深受旅人歡迎,卻又神祕的古代城市,這才是在地人知道的京都:
傳統的古都,居然曾是日本的流行中心!
各地的諸侯都想瞭解京都,是渴望京都所象徵的權力,還有對於京都文化的一種嚮往、一種時尚潮流的追求。
 
日本最現代化的車站,位於日本古老的政治中心!
身為日本最大的觀光都市,京都無疑有著豐富的歷史和人文景觀,迎接全球遊客的是歷史與現代碰撞的火花。
 
盆地地形的京都,特色居然是冬冷夏熱!
四季分明的氣候特色,造就此地豐富的自然景觀,自古就是人們參拜旅行的熱門景點。即使是一千年後的現代,觀光客仍然絡繹不絕!
 
自成一格的飲食,土地與季節是連結點!
不靠海的京都,發展出充滿智慧的野菜保存與料理形式,並且有別於靠海的江戶,這裡的海鮮料理不一樣!


作者介紹
 
胡川安
 
生活中的歷史學家,身於何處就書寫何處,喜歡從細節中理解時代、從生活中觀察歷史。在日本、巴黎、美國和加拿大生活過。因為工作的關係,也在中國不同地方旅行。由於興趣龐雜,大學雙修歷史與哲學,研究所於國立臺灣大學雙修考古學與歷史學,後取得加拿大麥基爾大學東亞系博士。曾任「故事:寫給所有人的歷史」網站主編、華文朗讀節策展人,目前為國立中央大學中國文學系和歷史研究所合聘助理教授。

 
編著十餘本書:著有《和食古早味》、《食光記憶》、《絕對驚艷魁北克》和《東京歷史迷走》,編有《貓狗說的人類文明史》、《重新思考皇帝》、《關鍵年代》和《故事臺灣史》四冊。


  • 作者序 迷走京都
  • 第一章 傳統。歷史記憶
    • 天皇的京都:賀茂神社與京都御所
    • 將軍的京都:二条城
    • 畫裡的京都:洛中洛外圖屏風
    • 庶民的京都:祇園祭
    • 從「傳統」走向「現代」:平安神宮
  • 第二章 現代。古今橋樑
    • 古都的玄關:京都車站
    • 京都是日本的巴黎:京都國立博物館
    • 自由與現代化的起始點:同志社大學
    • 日本最接近諾貝爾獎的地方:京都大學、哲學之道
  • 第三章 信仰。精神依歸
    • 庶民的信仰:京都伏見稻荷大社
    • 黃金紐帶:清水寺
    • 美與不滅的追求:金閣寺
    • 聞見覺知非一一:天龍寺
    • 枯山水的靜寂之美:龍安寺之秋
    • 東洋寶石之箱:大原三千院
    • 轉角遇見現代:南禪寺
  • 第四章 風物詩。四季散策
    • 京之春:花見與醍醐寺之櫻
    • 京之夏:貴船神社與七夕
    • 京之秋:東福寺
    • 京之冬:素顏的京都
  • 第五章 百味。飲食文化
    • 京料理:和食之心
    • 刀工的極致:京懷石 吉泉
    • 京菓子:和菓子藝術的大成
    • 上菓子、京菓子與雜菓子
    • 京都的茶:辻利、抹茶、煎茶與一保堂
    • 京都的市場:錦市場
  • 結語 世界的古都
  • 參考書目
紙本書 NT$ 350
單本電子書
NT$ 245

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