【圖解彩繪．經典重現】
據《天工開物》原典編寫，並將百餘幅附圖上色重製，精緻詳實，再現經典。
◆圖解經典：生動真實
本書圖文並茂、經典詳解，詳實呈現《天工開物》之內容，完整解析影響世界的中國古代農工技術，詳細領略食衣住行的千百年傳承，一窺在西學大量湧入中國以前，華人農工科技的卓越成就。
◆精緻彩繪：清新美感
本書將古典插圖細膩上色，並依隨文重新彩繪縮製，畫面生動、渾然天成，兼具清新美感與復古之風情，絕非一板一眼之圖文排版，百年古代百科，脫俗再現。
◆由淺入深：流暢閱讀
本書依據《天工開物》原典編譯，保留古本中的分類與標題，加以微調，循序漸進，由淺入深，並以淺顯的現代文字、活潑的導引、有趣生動的補充說明，跳脫枯燥乏味的學究式說理。
《天工開物》成書近四百年，是一部古代中國農業、工業、手工業的集大成，收錄了迄於明代為止的古代中國重要的農工業知識。
其從科學技術的角度把農業和手工業中的穀物栽培、農產品加工、農具和水利、紡織與染色、金屬與合金的冶煉鑄造、陶瓷、造車船、火藥與火器、顏料與製墨等十幾大項的技術一起研究，把明代以前幾千年來在農業和手工業生產方面的經驗加以系統化，成立體系。此外，其依照觀察所得，繪製操作圖，詳實展示勞動者的形象跟各種技術運用的姿態，展示了中國古代科技的生活。
英國學者李約瑟，將宋應星與十八世紀主編《百科全書》的啟蒙思想家狄德羅相比，稱宋應星為「中國的狄德羅」。《天工開物》不啻也是一部「中國的百科全書」。
- 序
- 上篇
- 壹．乃粒｜關於糧食作物的栽培技術
- 貳．粹精｜穀物加工
- 參．作鹹｜食鹽製造的方法與種類
- 肆．甘嗜｜糖的製造
- 伍．麴櫱｜酒的製造
- 陸．膏液｜油脂的種類與製造
- 中篇
- 柒．殺青｜造紙的方法
- 捌．彰施｜染料與染色
- 玖．丹青｜墨與顏料的製作
- 拾．乃服｜衣服原料的來源與加工
- 拾壹．珠玉｜珠寶玉石的來源
- 拾貳．陶埏｜磚、瓦、陶瓷的製作
- 拾參．燔石｜石灰、煤炭的燒製技術
- 下篇
- 拾肆．五金｜金屬的開採和冶煉
- 拾伍．冶鑄｜金屬物件的鑄造
- 拾陸．錘鍛｜用錘鍛方式製作鐵器和銅器
- 拾柒．舟車｜船舶、車輛的結構、製作和用途
- 拾捌．佳兵｜武器的製造
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