本期內容簡介
300億火鍋市場你搶了多少?
特別企劃
完善的加盟體系
提升品牌競爭力
專欄 林志誠
經營策略
建立餐飲服務的創新機制與贏的力量
Design映像設計
日式簡約店格營造出溫馨氛圍
Hospital餐廳醫院
傳承一甲子的歲月
用一碗50元的麵打造5000萬的旗艦店
提升品牌競爭力
專欄 林志誠
經營策略
建立餐飲服務的創新機制與贏的力量
Design映像設計
日式簡約店格營造出溫馨氛圍
Hospital餐廳醫院
傳承一甲子的歲月
用一碗50元的麵打造5000萬的旗艦店
- 專欄(第8頁)
- 建立餐飲服務的創新機制與贏的力量(第8頁)
- 高績效的團體協作以及溝通技巧(第14頁)
- 美食新象 原振冷凍食品 品質與食材的嚴格控管 贏得客戶好口碑(第20頁)
- 封面故事 台灣火鍋獨占鰲頭,創意、美味兼具 300億火鍋 你搶了多少?(第24頁)
- 品質與好口碑 深耕台灣市場(第26頁)
- 熬煮湯頭 好功夫 真材實料 決勝負——鬼椒一番鍋連鎖餐飲(第32頁)
- 小蝦米v.s大白鯊 轉念之後的大改變 讓火鍋市場名揚海外——千葉火鍋連鎖餐飲 副總經理 呂秀春(第38頁)
- 南洋特色鍋物 胡叻創造獨特好口碑(第44頁)
- 透過政府輔導資源 莫宰羊打開品牌知名度(第46頁)
- 九寨十鍋以有限的資源 創造出市場競爭力(第48頁)
- 餐飲必勝術 餐飲經營模式的致勝關鍵(第50頁)
- 映象設計(第56頁)
- 日式簡約店格 營造出溫馨氛圍(第56頁)
- 店面動線解析(第62頁)
- 特別企劃 完善的加盟體系 提升品牌競爭力(第64頁)
- 餐廳醫院 傳承一甲子的歲月 用一碗50元的麵 打造5000萬的旗艦店(第74頁)
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