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  • 新蔬食主義 吃貨養成日記:屏東巧克力饗宴 照顧咖啡館暖人心
  • 點閱:145
  • 作者: 遠見雜誌編輯部編著
  • 出版社:遠見天下文化
  • 出版年:2019[民108]
  • 格式:PDF
租期14天 今日租書可閱讀至2020-08-30

內容簡介
 
封面故事
夜幕籠罩東倫敦,年輕人在電子樂和霓紅燈中起舞,忙著拍照和享受美食。乍看之
下,這是每個城市週末夜的平常景象,但仔細瞧:年輕人手裡拿的漢堡、墨西哥捲和杯子蛋糕,竟都是純素料理。

  • 新蔬食主義 創意佳餚讓你無痛戒葷 2019全球掀起「 純素風」/蕭歆諺(第5頁)
    • 聚餐良選〉義式餐廳MiaCucina 義式料理顛覆素食想像 讓食材本色發光(第8頁)
    • 白領最愛〉滷味店蔬河 蔬菜與中藥協奏曲 翻轉最熟悉的平民美食(第10頁)
  • 可可農園變身觀光莊園 提供採摘、教學、DIY體 驗屏東甜滋滋 巧克力饗宴任你吃/王怡棻(第13頁)
    • 門外漢熬成專家〉TC巧舖 吳寶春大讚微酸口感 吸日本遊客慕名來訪(第18頁)
    • 可可產業推手〉邱氏咖啡巧克力 從種樹到研發一手包辦 創出台灣首家巧克力品牌(第20頁)
  • 高齡化社會「照顧咖啡館」遍地開花 一杯咖啡 溫暖長照路/蕭歆諺(第23頁)
    • 社區的好厝邊〉有本生活坊 店員就是照服員 備餐、沖咖啡暖人心(第26頁)
    • 協助重返職場〉極簡咖啡館 拯救流浪貓兼助人 撫平說不出口的痛(第28頁)
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單本電子書
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