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  • 豐年 108/11/15 [第69卷11期]:進擊中!作物育種4.0
  • 點閱:16
  • 作者: 豐年編輯部編輯
  • 出版社:豐年社
  • 出版年:2019.11
  • ISSN:0017-8195
  • 格式:PDF
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本期內容簡介
 
進擊中!作物育種4.0
遺傳工程技術如何打造韌性農業
 

自人類西元前一萬年馴化小麥後,就揚鞭邁向育種演進的迢遙征途。舉凡1960年代雜交第一子代種子,因創造作物豐產而掀起綠色革命,今日則有分子育種技術領著農業一路駢馳與進,讓植株選拔效率、優勢性狀育成之精準性都雙雙攀上新高峰。聯合國糧食及農業組織(FAO)曾指出,上個世紀作物生產率增加,50%歸功育種,其餘才是施肥、灌溉與除草等良好作物管理。
事實上,育種不僅指向糧食安全,還攸關牲口芻料、纖維與能源等供應,輔以抗性作物能降低農藥使用量,讓育種成了擘建韌性農業和未來民生殷阜的關鍵之一。


雜誌簡介
 
豐年社成立於民國40年,並於同年7月15日發行「豐年」半月刊,這是一本專業的農業雜誌,主要在介紹農業新知,改進農業生產,進而提高農民所得。所以「豐年」的發行宗旨是「農民之友、生產之道」。後來由於經濟結構及農村社會的改變,「豐年」的內容也隨之調整,除強調生產外,也注重生活與生態的問題。
 
到目前為止,「豐年」半月刊已連續發行了60餘卷,在過去60餘年間,「豐年」與台灣的農業一起成長,詳實紀錄了台灣農業發展的經過。多少年來,「豐年」也一直扮演著政府與農民之間的橋樑,宣導政府政令,也反映農業、農民及農村問題,在早期的台灣農村中是很多人必讀的刊物。「豐年」目前以雙周刊繼續刊行。

  • 農村文化 Agri Culture 老頑童說故事>自己造神自己拜,偷吃供品還得快(第6頁)
  • 豐話題 Harvest Topic 植物園方舟計畫>植物園方舟計畫 迎戰全球植物滅絕 搶救野生受威脅植物,守護資源與人類未來(第8頁)
  • 人物專訪 Agri People 農業達人>花,時間,好好生活 彭俊智的古法水蒸金針(第16頁)
  • 封面故事 Cover Story 奔向未來糧食(第24頁)
    • 客座總編輯──國立臺灣大學農藝學系暨研究所教授林彥蓉 多應用性、多樣化──新世紀育種雙主軸(第24頁)
    • 進擊中!作物育種4.0 遺傳工程技術如何打造韌性農業(第26頁)
    • 育種大躍進,打造高韌性作物(第36頁)
    • 農友種苗,尖端技術走田間 分子標誌輔助選拔,快篩優良基因(第39頁)
    • 稼穡種子的制勝心法 育種策略,是田間到市場的沙盤推演(第46頁)
    • 生生種子,抓得到市場的胃 育種要因地制宜,更需高經濟品項(第54頁)
    • 農業為何需要分子育種? 淺談熱門的分子標誌(第62頁)
  • 農業經營 Agri Business 微生物與畜牧永續>IPC國際益生菌研討會考察 用微生物實踐畜牧永續 促進禽畜健康和福祉的微生物應用(第70頁)
  • 農業技術 Agri Technology(第78頁)
    • 危木檢測>當心落樹!守護安全的危木檢測法 目視外觀及儀器檢測的樹木安全性評估(第78頁)
    • 水產加工剩餘物再利用>用水產加工剩餘物 建立餌料生物培育模式 水解魚蛋白技術讓吳郭魚剩餘物再利用(第88頁)
    • 食材新科技>食材變醫材,小豬皮萃取生醫大商機 建立監控與認證,臺灣豬皮闖進醫療市場(第96頁)
  • 農入生活 Agri Living(第100頁)
    • 水生植物>地下,地上水蕹 與水稻田相伴 臺灣特有的瀕危水生植物──臺灣水蕹(第100頁)
    • 營養保健>前進新南向,清真飲食知多少 認識伊斯蘭教律飲食,打進多元市場(第104頁)
  • 水保局廣編特輯 Agri News 第九屆大專生洄游農村競賽>青年活力,以創意翻轉在地 第九屆大專生洄游農村競賽精彩實錄(第108頁)
紙本書 NT$ 120
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