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  • 觀念化學. I, 基本概念.原子
  • 點閱:8
  • 譯自:Conceptual chemistry:understanding our world of atoms and molecules, 2nd ed
  • 作者: 蘇卡奇(John Suchocki)著 , 葉偉文譯
  • 出版社:遠見天下文化出版 大和書報圖書總經銷
  • 出版年:2018[民107]
  • 集叢名:科學天地:85A
  • 格式:PDF
  • 版次:第二版

內容簡介
 
你知道,大地、天空和海洋是什麼構成的嗎?
 
你好奇雨水坑怎麼會乾涸,汽車怎麼從汽油得到能量,食物怎麼變為人所需要的營養與熱量嗎?要解釋這些問題,沒有化學可不行!因為任何摸得到、見得著、可品嚐、可聞嗅、可聽得的東西,都跟化學有關係!

 
如果我告訴你,你呼吸的空氣是一種溶液;你喝的水,再怎樣純化也不可能是「純水」;你跟心愛的人不管如何緊密擁抱,也都是有距離的;而且不管你幾歲,構成你身體的原子都跟宇宙洪荒一樣老,你會不會嚇一跳?對於這一切不可思議的事實,只要用化學原理簡單解釋,你就能完全明白,而不再驚恐狐疑。《觀念化學 I》就是要帶你從生活中進行探索,教會你用化學之眼來看這個世界!


作者簡介
 
蘇卡奇John Suchocki
 
美國維吉尼亞州立邦聯大學有機化學博士。他不僅是出色的化學教師,也是大名鼎鼎的《觀念物理》作者休伊特(Paul G. Hewitt)的外甥。在取得博士學位並從事兩年的藥理學研究後,蘇卡奇前往夏威夷州立大學擔任客座教授,並且在那裡與休伊特一同鑽研大學教科書的寫作,從此對化學教育工作欲罷不能。

 
蘇卡奇最拿手的,就是帶領學生從生活中探索化學,他說:「當你好奇大地、天空和海洋是什麼構成的,你想的就是化學。」他總是想著要如何用最貼近生活的例子,給學生最清晰的觀念;他也相信,只要從基本觀念著手,化學會是最實際且一生受用不盡的科學。 目前,蘇卡奇與他的妻子、三個可愛的小孩,定居在佛蒙特州,並且在聖米迦勒學院擔任教職,繼續他熱愛的教書、寫書,還有詞曲創作的生活。
 
譯者簡介
 
葉偉文
 
1950年出生於台北市。國立清華大學核子工程系畢業,原子科學研究所碩士(保健物理組)。曾任台灣電力公司核能發電處放射實驗室主任、國家標準起草委員(核子工程類)及中華民國實驗室認證體系的評鑑技術委員(游離輻射領域)、台灣電力公司緊急計畫執行委員會執行祕書。


  • 前言 到化學世界逛逛(第10頁)
  • 導言 用《觀念化學》教化學觀念(第12頁)
  • 第1章 化學是一門科學(第16頁)
    • 1.0 看看分子與原子的世界(第18頁)
    • 1.1 化學是對生活有益的中心科學(第19頁)
    • 1.2 科學是瞭解宇宙的方法(第22頁)
    • 1.3 科學家度量的物理量(第32頁)
    • 1.4 質量和體積(第38頁)
    • 1.5 能量使物體移動(第45頁)
    • 1.6 溫度測量東西有多熱,而不是有多少熱量(第47頁)
    • 1.7 物質的相和粒子的運動有關(第52頁)
    • 1.8 密度是質量對體積的比(第58頁)
    • 第1章 觀念考驗(第72頁)
  • 第2章 化學元素(第82頁)
    • 2.0 用化學語言來瞭解化學(第84頁)
    • 2.1 物質有特定的物理和化學性質(第85頁)
    • 2.2 原子是構成元素的基本材料(第94頁)
    • 2.3 元素可以結合成化合物(第97頁)
    • 2.4 大部分的物質是混合物(第102頁)
    • 2.5 化學把物質分為純物質與不純物兩類(第107頁)
    • 2.6 元素依性質,有秩序的排在週期表裡(第111頁)
    • 第2章 觀念考驗(第123頁)
  • 第3章 發現原子與次原子(第132頁)
    • 3.0 我們來自何方,現在又知道了些什麼?(第134頁)
    • 3.1 化學的發展源自人類對物質的興趣(第135頁)
    • 3.2 拉瓦謝奠立了現代化學的基礎(第136頁)
    • 3.3 道耳吞推論出,物質是原子構成的(第148頁)
    • 3.4 電子是最先發現的次原子粒子(第156頁)
    • 3.5 原子的質量集中在原子核上(第161頁)
    • 3.6 原子核是由質子和中子構成的(第164頁)
    • 第3章 觀念考驗(第176頁)
  • 第4章 原子核(第184頁)
    • 4.0 認識原子核(第186頁)
    • 4.1 由陰極射線發現放射性(第187頁)
    • 4.2 放射性是自然現象(第192頁)
    • 4.3 放射性同位素是有用的示蹤劑與醫學造影劑(第196頁)
    • 4.4 放射性是原子核內部力量不平衡造成的(第200頁)
    • 4.5 放射性元素會遷變成不同的元素(第205頁)
    • 4.6 半衰期愈短,放射性愈強(第208頁)
    • 4.7 同位素的年代測定法可度量物質的年代(第212頁)
    • 4.8 核裂變是指原子核的分裂(第216頁)
    • 4.9 核質量生成核能,核能造就核質量(第225頁)
    • 4.10 原子核與原子核結合叫核聚變(第229頁)
    • 第4章 觀念考驗(第236頁)
  • 觀念考驗解答(第243頁)
  • 附錄A 科學記號(第278頁)
  • 附錄B 有效數字(第283頁)
  • 元素週期表(第288頁)
  • 圖片來源(第289頁)
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