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  • 食力雙週刊 [Vol. 22]:日本食育典範學!台灣如何全面追趕推食育?
  • 點閱:32
  • 作者: [食力編輯室編輯]
  • 出版社:厚策思維
  • 出版年:2019.08
  • 格式:PDF
  • 附註:雙週刊

本期內容簡介
 
日本食育典範學!
日本政府於2005年通過《食育基本法》,在各級政府與全民共同推動下,日本乃成為全球食育的標竿國家。而台灣近年來也興起食農教育的風潮,但從政府到民間的認知與作法多元,多頭馬車如何有效推動?《食力》整理日本全面性的推動經驗,讓我們一起加快腳步追趕!

雜誌簡介
 
【食事求實 與食俱進!最具產業權威的食傳媒】
 
《食力foodNEXT》,華文世界第一家以「食」為報導主軸的專業媒體,站在食產業第一線,帶您瞭解國內外最新食品產業動態,挖掘事實真相,以科學剖析、採訪調查、專家論述,提供讀者完整全面的產業報導,讓關注食事的您,開啟食域新觀點。

  • 日本推動食育已近15年,台灣的進度在哪裡?(第3頁)
    • 政府知道該推,但卻又多頭馬車各自推!(第3頁)
    • 食農教育定義是什麼?怎麼推?各界各自表述(第4頁)
    • 台灣的食育專法從2015年討論到現在,草案還躺在立法院!(第5頁)
    • 民間先起步,星星之火還待燎原的一天!(第5頁)
  • 全球第一個將食育入法!日本如何傾全國之力推食育?(第7頁)
    • 全球第一個立法推動!日本《食育基本法》將食育系統化規範推行(第7頁)
    • 各級政府、機關團體、每個國民,都肩負食育的責任(第8頁)
    • 共同的食育目標:培養國民終身之健全身心及豐富的人性(第9頁)
    • 隨時代變遷,每5年檢討與調整食育推廣方向(第9頁)
  • 日本每年的食育推進全國大會,為何能成為家庭遊樂場?(第12頁)
    • 主辦單位發揮地方特色 從大會中也能學習當地飲食文化(第12頁)
    • 只要有心,人人都可以推食育!(第13頁)
    • 太好玩了!每一攤都讓人流連忘返(第15頁)
  • 排不出時間上食育課?學日本融入午餐時間就行!(第18頁)
    • 利用午餐上食育課,每天點滴學習!(第20頁)
    • 飲食文化、在地食材入菜!每一餐都是食育課(第21頁)
    • SUPER校廚深受感動!刺激更多想法回台實踐(第22頁)
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