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  • 食力雙週刊 [Vol. 21]:行動餐車 : 遊走在法律邊緣的行動經濟
  • 點閱:59
  • 作者: [食力編輯室編輯]
  • 出版社:厚策思維
  • 出版年:2019.07
  • 格式:PDF
  • 附註:雙週刊

本期內容簡介

行動餐車:遊走在法律邊緣的行動經濟

「⾏動餐⾞」因為創業⾨檻低、免店租、時間彈性,還能到處趴趴⾛,成為近年創業新趨勢,商機預估18億元以上!但餐⾞創業真的有這麼輕鬆簡單嗎?衛⽣單位難以稽查、營業地點違規、違法改裝上路、消防安全、無稅籍登記等5⼤問題,讓⾏動餐⾞產業仍遊⾛在灰⾊地帶!

本次《⾷⼒》就帶您⼀探這遊⾛法律邊緣的新型⾏動經濟⼤問題!

雜誌簡介
 
【食事求實 與食俱進!最具產業權威的食傳媒】
 
《食力foodNEXT》,華文世界第一家以「食」為報導主軸的專業媒體,站在食產業第一線,帶您瞭解國內外最新食品產業動態,挖掘事實真相,以科學剖析、採訪調查、專家論述,提供讀者完整全面的產業報導,讓關注食事的您,開啟食域新觀點。

  • 18億商機的行動餐車創業熱!背後潛藏5大問題!(第4頁)
    • 行動餐車成創業熱潮!門檻低創造18億以上商機!(第4頁)
    • 沒那麼簡單!你沒看到的5大行動餐車問題!(第5頁)
    • 沒有明確法規,讓餐車夢想被扼殺!(第7頁)
  • 【地點問題】好膽「賣」走!行動餐車真能開到哪賣到哪?(第8頁)
    • 經濟部「攤販管理規則」:飲食攤販不得給流動攤販許可證(第8頁)
    • 因地制宜「集中管理」 各縣市對於攤販定義、規範大不同!(第9頁)
    • 台北市攤販集中區:餐車擺攤屬違法!(第9頁)
  • 【消防問題】行動餐車用火卻不配備滅火器!違法上路就像移動式炸彈!(第12頁)
    • 可愛又迷人的「行動餐車」,違法上路就像移動式炸彈!(第12頁)
    • 餐車都應備有滅火器!但現行卻只有部分車型強制規定!(第13頁)
  • 【改裝問題】胖卡餐車滿街跑!業者需盡快通過安檢!(第14頁)
    • 到底怎麼改裝,才能合法上路?(第14頁)
    • 政府已逐步針對行動餐車開放改裝!但違法改裝餐車仍多!(第16頁)
  • 【稅籍問題】行動餐車也要繳稅才公平!只是營業地點與收入是未知數!(第18頁)
    • 餐車營業地點與收入皆是未知數,讓政府難以稽查!(第18頁)
    • 收入高卻不需要繳稅,這公平嗎?(第20頁)
  • 【食安問題】來無影去無蹤!行動餐車真能吃的安心?(第21頁)
    • 行動餐車營業型態不同,遵循規則也大不同!(第21頁)
    • 行動餐車衛生比照餐飲業規定?困難度激增!(第24頁)
    • 沒有水源:餐具用免洗的可解決!但弄髒雙手該如何解決?(第24頁)
    • 沒有電源:食材存放、揚塵問題!看不見的食安隱憂!(第24頁)
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