雜誌簡介

《UMAI 嚐日 うまい》是香港唯一以日本酒為主題的月刊雜誌。每期更會介紹酒造、旬食、日本文化及深度旅遊，是讀者賞日的知惠袋

• HIGHLIGHT(第2頁)
  • JAPAN SECRET GARDEN 日本秘景(第2頁)
  • 王秋楊老師的日語教室 秋日和風讀書室(第9頁)
  • Editor's Note(第11頁)
  • Kikisake Shi's Comer(第13頁)
  • UMAI Trend(第15頁)
  • The Soul of Japan(第19頁)
  • UMAI NEWS HK IIIustrator x Japanese Sake 香港插畫家 X 日本清酒(第20頁)
  • UMAI STORY 酒藏漫遊 奈良縣御所市 油長酒造株式會社(第22頁)
  • Talk with Sakagura Master UMAI 與 油長酒造 山本嘉彥社長 十問實答(第34頁)
  • UAMI Sake Bar 日本酒場大檢閱(第38頁)
  • UMAI Gourmet: Unagi Ryori 鰻料理 土月丑日。鰻魚時(第40頁)
  • Hong Kong JFoodo MIKASAYA SUSHI RESTAURANT 三笠屋(第46頁)
• Column(第48頁)
  • 增井千尋：魚料理一種日本藝術(第48頁)
  • 梁家權：吃在鮮活的最前線(第50頁)
  • May Lam: 慧美泉說(第52頁)
  • Kan Lee: 有機感味(第54頁)
  • 沼田：旨酒通信(第56頁)
  • Dreamfis Yeh: 極上諸白 日本酒品飲誌(第58頁)
  • Publisher Corner(第60頁)
  • 日本旅遊小貼士(第62頁)
  • CLASSIFIED POST(第64頁)