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  • Umai 嚐。日 うまい [第38期]:日本酒的色 古酒雜談
  • 點閱:35
  • 作者: Umai編輯部編輯
  • 出版社:日本酒振興會出版 青揚書報社有限公司發行
  • 出版年:2019.06
  • 格式:PDF
租期7天 今日租書可閱讀至2021-02-01

本期內容簡介
日本酒的色 古酒雜談
你有所不知的「知牛」附產地、部位中日對照圖鑑
UMAI story 山梨縣甲州市 Chateau Mercian

 

雜誌簡介

《UMAI 嚐日 うまい》是香港唯一以日本酒為主題的月刊雜誌。每期更會介紹酒造、旬食、日本文化及深度旅遊,是讀者賞日的知惠袋

  • HIGHLIGHT(第2頁)
    • JAPAN SECRET GARDEN 日本秘景(第2頁)
    • HK Restaurant香港嚐日食 牛惣居酎屋(第7頁)
    • UMAI TREND(第11頁)
    • UMAI NEWS HK Illustrator x Japanese Sake 香港插晝家 x 日本清酒 拎住酒杯睇靚畫 遊盡12個本地景點(第16頁)
    • UMAI STORY 酒藏漫遊 Château Mercian(第22頁)
    • UMAI Gourmet: WAGYU 你有所不知的 和牛 附產地部位中日對照圖鑑(第36頁)
    • Taste of Japan: IZAKAYA TOYO 大阪府 大阪市 都島区 京橋居酒屋(第45頁)
    • Sake Class: The Color of Sake 日本酒學 日本酒之色、燗酒之趣(第50頁)
    • SUMAI Sake Reviews 嚴選推介:夏酒十本(第58頁)
  • Column(第62頁)
    • Mabel Lai: Japanese Wine(第62頁)
    • Japanese Whisky Album(第64頁)
    • 翁善德:清酒講堂(第66頁)
    • 梁家權:吃在鮮活的最前線(第68頁)
    • Kan Lee:有機感味(第70頁)
    • May Lam:慧善泉說(第72頁)
    • 沼田まどか:旨酒通信(第74頁)
    • Publisher Corner(第76頁)
    • 日本旅遊小貼士(第78頁)
    • CLASSIFIED POST(第80頁)
紙本書 NT$ 150
單本電子書
NT$ 105

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