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  • 減脂增肌輕沙拉:吃了就會一直瘦!
  • 點閱:37
  • 作者: 薩巴蒂娜著
  • 出版社:繪虹企業出版 聯合發行總經銷
  • 出版年:2018[民107]
  • 集叢名:黑貓廚房:50
  • ISBN:978-986-96242-6-8 ; 986-96242-6-X
  • 格式:EPUB,PDF
  • 版次:初版
租期14天 今日租書可閱讀至2021-03-11

內容簡介

75道主食沙拉×8款百搭醬汁,
附15種輕食三明治+20款果昔茶飲
微醣、高纖、高蛋白
為努力健身的你,打造完美肌肉線條!
 

高強度運動後,來一份吃得飽又能增肌的輕沙拉吧!
大量高纖蔬果,搭配高蛋白的肉類海鮮,輔以適量澱粉類食材,
備料簡單,製作輕鬆,美味程度卻絲毫不馬虎!
不僅補充流失的體力,也為下一次訓練做好準備,
讓運動後的身體更精實、更強大!
 
★美味低卡超享瘦!運動後這樣吃,瘦身效果加倍
運動不只為了健康和體態,更為了讓自己盡情享用美食!本書沙拉所使用的食材包括鮮蝦、扇貝、雞腿、鴨胸、還有牛排,搭配萵苣、蘿蔓、芝麻葉和各種瓜果類,再加入適量吐司、糙米、燕麥與義大利麵,就能做出吃得飽足又低熱量、媲美高級餐廳的主食沙拉。盡情揮汗後,好好犒賞自己一頓無負擔的美食,OK的!
 
★減脂增肌超輕鬆!簡單一盤,爽口營養又飽足
想擁有完美體態,需要絕佳的體力與充足營養做後盾,本書精心挑選多種繽紛食材入菜,例如山藥、秋葵、南瓜、紫薯、聖女番茄等,每一種都富含身體所需的各種維生素和礦物質,能強化體能、降低體脂、雕塑線條,不僅為你的餐盤增色,更能為你增添動人好氣色!
 
★方便易食隨時補給!夾起來超澎拜的三明治
激烈運動後最怕飢餓感大舉來襲,一不小心就會失控暴食,這時就用製作簡單、方便攜帶的三明治來解除飢餓警報吧!無論超厚三明治、巨蛋三明治還是美式大熱狗,只要聰明選搭食材,一樣能輕鬆控制熱量。再搭配一杯高纖低卡的現打果昔或清新茶飲,這份專屬於你的健康套餐,立刻變身早晨最美好的餐桌風景。
 
★美味醬汁左右沙拉風味!自製常用百搭沙拉醬
新鮮食材mix特調沙拉醬,正是決定沙拉美味與否的關鍵!無論是百搭的經典美乃滋、千島醬,最適合配肉類與海鮮的塔塔醬、法式第戎芥末醬,或是義式油醋醬、低脂優格醬、日式照燒醬,甚至中式糖醋醬,都能和沙拉碰撞出絕妙好滋味!本書除詳細介紹做法,更清楚說明各種醬汁的特色與適用範圍,讓每一份沙拉都「醬醬好」!
 
本書特色
 
●減脂增肌輕沙拉,營養均衡超享瘦
豐富蔬果搭配肉類與海鮮,加上適量澱粉,大口吃也不怕胖。
 
●自製常備沙拉醬,變換口味真簡單
收錄千島醬、塔塔醬、照燒醬等,濃郁或清爽口感任你選。
 
●超飽足感三明治,創造層層驚喜美味
選擇喜歡的麵包,夾進喜歡的食材,一口咬下大大滿足。
 
●繽紛果昔茶飲,打造輕盈好體態
新鮮水果加入奶類、酒及茶,取代糖飲,好喝無負擔。


作者簡介

薩巴蒂娜

專業美食作者、營養師。前IT界精英,而後進入傳媒產業,先後擔任多家知名美食生活月刊的主編,堅持做最好的美食雜誌與叢書。
曾出版50餘本暢銷美食叢書,更著有以美食為題材的小說及散文集。現在成立個人的美食工作室「薩巴廚房」,向大眾傳播她的美食理念與生活。
個人網站:www.weibo.com/sabadina

  • 作者序:多吃幾口也很 OK(第2頁)
  • 常用食材(第10頁)
  • 常用工具(第20頁)
  • 自製常用沙拉醬(第22頁)
    • 經典美乃滋(第23頁)
    • 千島醬(第24頁)
    • 塔塔醬(第25頁)
    • 法式芥末醬(第26頁)
    • 低脂優格醬(第27頁)
    • 義式油醋醬(第28頁)
    • 照燒沙拉醬(第29頁)
    • 糖醋醬(第30頁)
  • 第一章 超飽足的主食沙拉(第31頁)
    • 黃金吐司火腿沙拉(第32頁)
    • 黃金吐司培根沙拉(第34頁)
    • 黃金吐司鮮蝦沙拉(第36頁)
    • 蒜香吐司雞蛋沙拉(第38頁)
    • 蒜香吐司雞腿沙拉(第39頁)
    • 蒜香吐司鮪魚沙拉(第40頁)
    • 蒜香吐司扇貝沙拉(第41頁)
    • 蒜香吐司牛排沙拉(第42頁)
    • 蒜香法棍牛肉沙拉(第44頁)
    • 蒜香法棍雞胸沙拉(第45頁)
    • 法棍黑胡椒雞腿沙拉(第46頁)
    • 蒜香法棍鮪魚沙拉(第48頁)
    • 香煎法棍北寄貝沙拉(第50頁)
    • 法棍培根蘆筍沙拉(第51頁)
    • 蒜香法棍酪梨沙拉(第52頁)
    • 楓糖法棍水果沙拉(第54頁)
    • 照燒雞腿義麵沙拉(第56頁)
    • 培根蘑菇義麵沙拉(第57頁)
    • 蜜汁里脊義麵沙拉(第58頁)
    • 黑胡椒牛肉義麵沙拉(第60頁)
    • 秋葵鮮蝦義麵沙拉(第62頁)
    • 義麵扇貝沙拉(第64頁)
    • 茄汁比目魚義麵沙拉(第66頁)
    • 義麵蟹肉棒沙拉(第67頁)
    • 咖哩饅頭雞胸沙拉(第68頁)
    • 香脆饅頭培根沙拉(第70頁)
    • 香蛋饅頭火腿沙拉(第72頁)
    • 香脆饅頭鮪魚沙拉(第73頁)
    • 香蛋饅頭鮮蝦沙拉(第74頁)
    • 冰鎮優格燕麥杯(第76頁)
    • 低脂脆燕麥水果沙拉(第78頁)
    • 煮燕麥全素沙拉(第80頁)
    • 煮燕麥鮮蝦沙拉(第81頁)
    • 煮燕麥照燒小章魚沙拉(第82頁)
    • 燕麥海苔鮪魚沙拉(第83頁)
    • 糙米雞胸胡蘿蔔沙拉(第84頁)
    • 糙米鮪魚沙拉(第86頁)
    • 糙米蟹肉棒沙拉(第87頁)
    • 糖醋里脊糙米沙拉(第88頁)
    • 糙米培根沙拉(第90頁)
    • 藜麥北寄貝沙拉(第92頁)
    • 藜麥鮭魚沙拉(第94頁)
    • 藜麥蘆筍全素沙拉(第96頁)
    • 藜麥烤雞胸沙拉(第97頁)
    • 藜麥牛肉洋葱沙拉(第98頁)
  • 第二章 繽紛搭配的主食沙拉(第99頁)
    • 魔鬼馬鈴薯沙拉(第100頁)
    • 培根馬鈴薯沙拉卷(第102頁)
    • 香煎雞胸馬鈴薯沙拉(第104頁)
    • 鮪魚馬鈴薯沙拉(第106頁)
    • 蒜香馬鈴薯全素沙拉(第107頁)
    • 嫩南瓜煎培根沙拉(第108頁)
    • 烤南瓜牛肉沙拉(第110頁)
    • 南瓜烤雞胸沙拉(第112頁)
    • 嫩南瓜鮮蝦沙拉(第114頁)
    • 起司南瓜沙拉(第115頁)
    • 紫薯花生沙拉球(第116頁)
    • 紫薯水果沙拉(第118頁)
    • 紫薯肉鬆沙拉(第119頁)
    • 紫薯鳳梨里脊沙拉(第120頁)
    • 紫薯脆雞腿沙拉(第121頁)
    • 玉米鮭魚沙拉(第122頁)
    • 玉米北寄貝沙拉(第124頁)
    • 玉米火腿沙拉(第125頁)
    • 玉米牛肉沙拉(第126頁)
    • 玉米全素沙拉(第127頁)
    • 黑蒟蒻鮮蝦西洋芹沙拉(第128頁)
    • 蒟蒻厚蛋菠菜沙拉(第130頁)
    • 蒟蒻爽口脆沙拉(第131頁)
    • 墨西哥玉米片沙拉(第132頁)
    • 鷹嘴豆德式沙拉(第134頁)
    • 藍莓山藥森林系沙拉(第136頁)
    • 洋芋片酪梨溏心蛋沙拉(第138頁)
    • 豆腐沙拉盒(第140頁)
    • 白鳳豆雜果沙拉(第141頁)
    • 脆山藥鴨胸沙拉(第142頁)
  • 第三章 超澎湃的三明治(第143頁)
    • 菠菜溏心蛋超厚三明治(第144頁)
    • 酪梨超厚三明治(第146頁)
    • 胡蘿蔔煎雞胸超厚三明治(第148頁)
    • 火腿便利紙盒三明治(第149頁)
    • 培根生菜起司紙盒三明治(第150頁)
    • 法式起司生火腿三明治(第152頁)
    • 芥末香腸美式三明治(第154頁)
    • 黑胡椒洋葱牛排三明治(第155頁)
    • 照燒雞腿三明治(第156頁)
    • 鮪魚生菜三明治(第157頁)
    • 煎米餅肉鬆三明治(第158頁)
    • 煎豆餅培根三明治(第159頁)
    • 千張古風三明治(第160頁)
    • 牧羊人三明治(第162頁)
    • 紫菜包飯三明治巨蛋(第164頁)
  • 第四章 美食速配果昔茶飲(第165頁)
    • 西部果園果昔(第166頁)
    • 甜心草莓果昔(第167頁)
    • 奇異果香蕉果昔(第168頁)
    • 紫色迷情果昔(第169頁)
    • 桃樂多果昔(第170頁)
    • 夏日香芒果昔(第171頁)
    • 踏雪尋梅果昔(第172頁)
    • 百香青檸雪梨果昔(第173頁)
    • 蘋果巧克力果昔(第174頁)
    • 奶油森林果昔(第176頁)
    • 低脂奶茶(第178頁)
    • 低脂奶綠(第179頁)
    • 柚子蜜水果紅茶(第180頁)
    • 百香青檸蘋果飲(第182頁)
    • 香桃茉莉(第184頁)
    • 玫瑰白茶(第185頁)
    • 青檸蜂蜜綠茶(第186頁)
    • 桂花普洱茶(第187頁)
    • 草莓洛神花茶(第188頁)
    • 檸檬冰紅茶(第190頁)
紙本書 NT$ 320
單本電子書
NT$ 224

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