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  • 台味服務:沈方正帶路
  • 點閱:34
  • 作者: 沈方正口述 , 盧智芳採訪整理
  • 出版社:天下雜誌
  • 出版年:2016[民105]
  • 集叢名:Cheers系列:64
  • ISBN:978-986-398-201-2 ; 986-398-201-6
  • 格式:EPUB
  • 版次:第一版
  • 附註:附錄: 卓越服務的密碼

內容簡介

台味服務是「交個朋友吧~」的可愛人情味!
凸顯有人味、有溫度的「差異化」,將心比心,貼心有感,正是台味服務的精髓。
 
服務業超級教練沈方正的第一手觀察:
從what、how與why,完整詮釋「台式服務的品味」;

13則藏在日常生活、街頭巷尾、打破想像、超越SOP的台味服務經典。
令顧客一再回甘的「心」好達人,就在你身旁。
 
打造「小吃界米其林」的路邊攤大廚/談笑間賣出上萬元眼鏡的店長/讓LKK變時尚大叔的百貨櫃姐/沒有「不可能任務」的旅行社領隊和白金祕書/像諮商師的中肯房仲/串接萬能人脈平台的汽車業務/逆勢催生觀光奇蹟的公務員……
 
如果你想在服務業中發光發熱、如果你想帶動品牌甚至產業升級、如果你肩負行銷台灣的重責大任,把「台味服務」發揚光大,絕對是非會不可的功課。
 
產品未必能做到難以取代,但服務卻可以。
 
沈方正帶路,邀你深入CEO的大腦思考,把台味服務融入你的服務裡,一起打造台灣最美的風景!
 
熱情推薦(依姓氏筆劃排列)
 
吳若權(作家、主持人):
台灣味的服務,魅力遠超過制式SOP,我把它稱之為:Smiling Owned Preformance——用微笑贏得績效。這不只是沈方正的工作理念,也是他的人生哲學。
 
徐重仁(全聯福利中心總裁、商業發展研究院董事長):
沈方正總是能以「讀心術」般的能力,觀察到何謂「好服務」……台灣服務業會因大家的用心,讓世界刮目相看!
 
羅榮岳(台灣連鎖暨加盟協會理事長、阿瘦實業董事長):
只靠表面功夫,已經無法再贏得顧客心……當競爭版圖放大到全球時,「台味服務」立刻成了差異化的利基。


作者簡介
 
口述/沈方正
 
老爺酒店集團執行長兼礁溪老爺酒店總經理。秉持著服務熱忱,投身旅館業已有超過三十年的時間。自1993年服務於知本老爺酒店起,即致力推展優質的休閒旅遊文化。目前帶領老爺酒店集團海內外共12間飯店,努力成為「華人的服務專家」。

 
採訪整理/盧智芳
 
《Cheers》雜誌總編輯。台大財務金融系、台大新聞研究所畢業,曾任《天下》雜誌召集人、《Cheers》雜誌副總編輯等職務。
 
新聞記者是第一份工作也是迄今唯一的工作。二十年來始終樂在其中,熱情與信念未曾稍減。採訪著作包括《瞄準月亮,至少射中老鷹:郭特利給新世代的真實工作之道》、《能被小用,才是大才》、《勇敢立大志,彎腰做小事》、《創意,然後呢?》等書。


  • 出版緣起:多一個對世界招手的理由
  • 推薦序:真正到位的服務,來自於用心
  • 推薦序:將「我」放到最小,服務能量自然能發揮到最大
  • 推薦序:最暖心的SOP——沈方正最懂得:用微笑贏得績效!
  • 作者序:讓台灣因服務發光
  • 序論:「台味服務」出頭天
  • 【PART ONE】靈活進化的古早味
    • 做好「差異化」,小店就是名店
    • 讓行家也點頭的本事
    • 不像sales的sales最高明
    • 把服務變成打造獨特品牌的利器
    • 多想一點,客戶的倚賴會多更多
  • 【PART TWO】打破想像的醍醐味
    • 超乎「騎」待的服務
    • 由衷款待:真正的不敗之道
    • 頂級客戶也考不倒的特種部隊
    • 創新突破,才是公共服務DNA
  • 【PART THREE】超越SOP的回甘味
    • 不用要求,就能合意
    • 養客之道,這樣剛剛好
    • 因人制宜的第一線互動
    • 猶如「家外之家」的服務質感
  • 附錄:卓越服務的密碼
紙本書 NT$ 330
單本電子書
NT$ 231

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