雜誌簡介
 
《UMAI 嚐日 うまい》是香港唯一以日本酒為主題的月刊雜誌。每期更會介紹酒造、旬食、日本文化及深度旅遊，是讀者賞日的知惠袋

• JAPAN SECRET GARDEN 日本秘景(第2頁)
• Publisher’s Corner(第7頁)
• 嚐日食：銅鑼灣地元酒場(第11頁)
• 日本酒的少林寺 東京農業大學(第14頁)
• UMAI People 因〈十四代GOLD LABEL〉之名 專訪 中田英壽(第16頁)
UMAI Trend(第23頁)
嚐日新貴 UMAI GUEST 山形縣 La Jomon 店主 熊谷 太郎(第30頁)
UMAI GOURMET : 豚內料理(第34頁)
UMAI Brewery : Fukushima Daishichi Sake Brewery 酒藏漫遊 - 福島縣 大七酒造(第40頁)
EDITORS' PICKS : 嚴選推介 生酒10本(第48頁)
Japan Festival Info 人氣祭典、酒藏開放日時間表(第52頁)
Whisky Place 富士御殿場蒸餾所 - 富士山麓(第54頁)
Whisky Album 日威藏館 羽生伊知郎撲克系列《Hanyu Ichiro's Malt Cards Series》(第60頁)
嚐日職人 UMAI Artist - 陶藝工匠：青木良太 Ryota Aoki(第64頁)
Column(第66頁)
• 梁家權：吃在鮮活的最前線(第66頁)
• Kan Lee：有機感味(第68頁)
• 沼田まどか：旨酒通信(第70頁)
• 林慧美：慧美泉說(第72頁)
• 須彌：日本清酒我不懂(第74頁)
• 松崎晴雄：「十一酒型」清酒分類法(第76頁)
• 日本旅遊小貼士(第78頁)
• CLASSIFIED POST(第80頁)