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羅比媽的全天然營養寶寶副食品
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- 並列題名：Healthy food, happy dining
- 作者： 羅比媽(涂蝶)著
- 出版社：繪虹企業出版 聯合發行總經銷
- 出版年：2018
- 集叢名：黑貓廚房:51
- ISBN：9789869652674
- 格式：EPUB 版式,PDF,JPG
- 頁數：212
- 附註：封面副題名: 吃出不挑食、不過敏、不生病的健康好體質
租期14天
今日租書可閱讀至2025-06-05
內容簡介
超人氣「羅比媽的育兒與實驗廚房」
以「食」驗精神，結合中醫理論ｘ自然醫學
搭配季節、分齡分食為孩子製作最完整、最安心的副食品
125道全天然營養配方
從食物泥、粥品、湯品到點心一應俱全
與自然醫學權威黃文昇醫師聯手
打造寶寶頭好壯壯、不挑食、不過敏、不生病的健康好體質
【自然醫學權威黃文昇醫師◎審訂】
【奧美廣告公司總經理呂豐餘◎鬼才導演盧建彰 專業推薦】
?怎麼吃？才能吃得對、吃得營養均衡！
左手餵養王子、右手服侍公主，羅比媽為了應付二個寶貝，找出最有效、最方便的副食品功略！
一、添加副食品6大原則
◎餵食好時機：依寶寶排便、食慾狀態判斷。
◎添加順序：從少量單一到多量多元，從細到粗，從稀到濃稠。
◎食物給予順序：澱粉→蔬菜→水果→肉類→海鮮。
◎飲食禁忌：蜂蜜、咖啡因、高糖食品、反式脂肪。
◎安心好食：要吃真正的食物而不是食品，以當季、新鮮蔬果為主。
◎緩解過敏對策：一次只嘗試一種新食材，且一小口。
若有過敏症狀，先暫緩1～2週，再份量減半嘗試，確保孩子的健康。
二、分齡分食X125道美味食譜，寶寶吃的開心，大人更安心！
隨著寶寶的咀嚼、吞嚥力及消化系統更成熟，所需的飲食也有所不同，
此單元針對各個月齡的寶寶設計「營養又美味」的副食品，
搭配清楚的步驟和營養說明，讓爸媽輕鬆就可以全面掌握寶寶各階段的健康！
◎4~6個月﹝組合玩味食物泥﹞→馬鈴薯花椰菜泥、水梨蔓越莓過泥、地瓜小米糊……
◎7~9個月﹝咀嚼試探粥與糊﹞→山藥香菇豬肉粥、小松菜地瓜麵線、洋蔥滑蛋牛肉粥……
◎10~12個月﹝躍上餐桌吃軟飯、軟麵﹞→青醬海鮮黑米炊飯、和風鮭魚拌飯……
◎1歲以上﹝小小美食家﹞→鳳梨鮮蝦肉鬆炒飯、白米珍珠丸子、吐司披薩……
◎營養湯品&飲品→雞蓉玉米羹、水梨甘草蓮藕汁、酪梨奇亞子子香蕉牛奶……
◎美味巧點心→高纖營養穀物條、鮮奶酪、綜合蔬菜煎餅、葡萄軟糖、銅鑼燒……
◎萬用高湯醬料→牛骨番茄/豬骨昆布、青醬/紅醬/白醬/海苔醬、柴魚粉/鮭魚鬆/鬆餅粉……
三、簡單有效的「好好吃飯法」，別讓餐桌變戰場！
一打二的羅比媽以自身經驗分享「讓寶寶愛上吃飯的實際作法」，讓孩子不偏食、不哭鬧的好好吃飯！
◎爸媽以身作則，多吃孩子不喜歡的食物。
◎運用不同料理方式、調味、粗細等等，影響孩子對食材的接受度。
◎爸媽不要過度干預，相信孩子天生有「吃飯能力」。
◎固定時間用餐、飯菜量適中。
◎挑選合適的餐椅、餐具、圍兜。
◎營造愉快的用餐氛圍。
四、美國自然醫學權威黃文昇醫師專業解答，爸媽最關心的的寶寶營養主題！
新聞指出大骨湯含有重金屬，喝好嗎？飲食一定要少油少鹽嗎？
不喜歡喝牛奶，該怎麼辦？孩子需要額外補充營養品嗎？可以吃中藥進補嗎？……
所有關於爸媽最想知道的問題，由專業自然醫學醫師黃文昇給您最完整、安心的解答！
本書特色：
◆最完整！寶寶分齡飲食指南
從份量、添加順序到飲食禁忌完整全紀錄，吃對副食品，寶寶自然聰明健康！
◆最安心！天然食材X125道營養食譜
125道皆以「天然健康」為製作原則，泥、粥、糊、軟食、湯品、點心種類齊全！
◆最實用！寶寶不過敏、不挑食的小法寶
掌握初嘗份量、料理變化、用餐氛圍及餐椅餐具等，便能成功讓寶寶愛上吃飯！
◆最專業！寶寶各種疑難雜症全破解
喝大骨湯好嗎？可以吃中藥、營養品進補嗎？……由專業醫師專徹底詳細解答！
- 推薦序 1｜一生需要的第一本食譜 黃文昇醫師
- 推薦序 2｜一本該放在家中最醒目位置的育兒書 呂豐餘總經理
- 推薦序 3｜媽媽好，好祝福 盧建彰導演
- 作者序 ｜一起用自然醫學和中醫養出頭好壯壯的寶貝
- PART 1 ｜準備副食品前，爸媽一定要知道的觀念！
- 副食品的目的是「接軌正餐」
- 「Never Too Late」，重點是寶寶的身心準備好了沒？
- 食材添加循序漸進，降低過敏風險
- 巧用食材氣味，養出不挑食寶寶
- 寶寶第一口副食品，從米湯開始
- 打好健康基底，營養均衡是關鍵
- PART 2 ｜食材這樣挑洗、工具這樣用，寶寶每口都安心健康！
- 食材挑選、處理及保存建議
- Column 如果買不到有機食品，哪些食物寧可不買？
- 超實用的副食品工具
- PART 3 ｜副食品輕鬆做！寶寶分齡飲食指南
- 掌握副食品的餵養時間與份量
- 爸媽學起來！寶寶第一口副食品「10 倍粥」
- 各階段月齡的食物添加法則
- 不再手忙腳亂！ 3 步驟製作冰磚
- 安心吃不過敏！寶寶飲食四大禁忌
- 過敏真難受！緩解幼兒食物過敏的對策
- Column 讓孩子好好吃飯的小撇步
- PART 4 ｜寶寶飲食常見問題 Ｑ＆Ａ
- Q1. 幼兒可以吃中藥進補嗎？藥膳料理有什麼注意事項？
- Q2. 幼兒飲食可以調味嗎？對腎臟有沒有負擔？
- Q3. 幼兒飲食一定要少鹽少油嗎？
- Q4. 寶寶何時才能吃海鮮、花生？
- Q5. 幾歲開始才能吃蜂蜜？
- Q6. 新聞指出大骨湯含重金屬，常喝會造成鉛中毒，該不該給孩子喝呢？
- Q7. 寶寶不喜歡喝牛奶，什麼樣的乳製品最適合補充鈣？
- Q8. 需不需要給孩子額外的營養補充品？例如鈣片、魚油、維他命。
- Q9. 微波爐加熱，不好嗎？
- Q10. 寶寶吃什麼才能提升免疫力？
- Q11. 哪時開始給孩子喝白開水？
- PART 5 ｜第一階段（4 ~ 6 個月) 組合玩味食物泥
- 4 ~ 6 個月的寶寶可以吃食物泥
- 蛋黃玉米糊／馬鈴薯花椰菜泥
- 菠菜洋蔥蘋果米糊
- 水梨蔓越莓果泥
- 蘋果香蕉燕麥泥／酪梨藍莓芒果泥／蜜桃酪梨米糊
- 南瓜蘿蔔香蕉泥梨米糊
- 栗子南瓜泥／地瓜小米糊
- PART 6 ｜第二、三階段（7 ~ 9 個月) 咀嚼試探粥與糊
- 7 ~ 9 個月的寶寶可以試試帶顆粒的糊與粥
- 酪梨馬鈴薯雞肉泥／蛋黃雞肝泥
- 香蒜豬肉白花椰藜麥泥
- 咖哩蘋果雞肉菠菜糙米糊
- 義式番茄牛肉南瓜泥
- 山藥香菇豬肉粥
- 紫薯玉米雞肉燕麥粥
- 菠菜豬肝粥
- 枸杞木瓜粥
- 洋蔥滑蛋牛肉粥
- 番茄高麗菜豆腐粥
- 香菇芋頭豬肉粥
- 南瓜木耳雞蓉粥
- 海帶蘿蔔排骨粥
- 綜合莓果豆漿麥片
- 蕎麥紅豆薏仁糊
- 桂圓紅棗黑米粥
- 小松菜地瓜麵線
- 紫蘇竹筍瘦肉粥
- PART 7 ｜第四階段（10 ~ 12 個月) 躍上餐桌吃軟飯、軟麵
- 10 ~ 12 個月的寶寶吃「軟飯」、「軟麵」
- 瓠瓜吻仔魚麵線
- 和風南瓜豬肉炊飯
- 青醬海鮮黑米燉飯
- 時蔬鮮魚炊飯
- 奶香南瓜鮭魚燉飯
- 絲瓜蛤蜊炊飯
- 什錦菇菇麵疙瘩
- 一口鮮蝦小餛飩
- 番茄鮮魚玉米炊飯
- 和風鮭魚拌飯
- 蘋果肉桂燕麥粥
- 法式雞蛋牛奶土司
- 牛肉番茄蔬菜燉飯
- 鱸魚菠菜豆腐粥
- 雞肉四季豆炊飯
- 鮮魚芹菜口袋煎餅
- 烤香蕉麵包布丁
- PART 8 ｜第五階段（1 歲以上) 小小美食家
- 1 歲以上接軌成人食物
- 麻油雞炊飯／海苔豆鬆小飯糰
- 牛蒡蓮藕雜炊飯
- 雞肉蘋果咖哩飯
- 高麗菜飯
- 鳳梨鮮蝦肉鬆炒飯
- 四神炊飯
- 白米珍珠丸子
- 日式茶碗蒸
- 蔬菜馬鈴薯烘蛋
- 蝦仁蔬菜麵線煎
- 番茄雞肉蛋包飯
- 義式番茄肉醬麵
- 親子丼
- 古早味軟 Q 蛋餅
- 吐司披薩
- 墨西哥酪梨雞肉起司煎餅
- PART 9 ｜喝出最佳營養湯品＆飲品
- 雞蓉玉米羹
- 雞肝蘑菇馬鈴薯濃湯
- 蛤蜊巧達湯
- 鮭魚豆腐味噌湯
- 清燉番茄牛肉蘿蔔湯
- 紅棗竹筍香菇雞湯
- 枸杞蓮藕茶
- 蘆筍汁
- 水梨甘草蓮藕汁
- 紅棗桂圓黑木耳露
- 黃耆枸杞紅棗養氣茶
- 花生芝麻十穀糙米漿
- 香蕉薏仁黑豆漿／酪梨奇亞籽香蕉牛奶
- 百合銀耳蓮子桂圓湯
- PART 10｜涮嘴停不了！美味巧點心
- 奇亞籽麻糬牛奶甜甜圈
- 高纖地瓜 QQ 球
- 高纖營養穀物條
- 芋泥牛奶西米露布丁
- 簡易豆漿速成豆花／蜂蜜牛奶小發糕
- 酪梨香蕉冰淇淋
- 家常雞蛋布丁
- 原味奶酪
- 豆乳麻糬甜甜圈
- 烤花椰菜爆米花／紫薯胚芽米薯條
- 偽海苔脆烤羽衣甘藍
- 洋芋片／香芋脆片
- 酥烤四季豆
- 綜合蔬菜煎餅
- 高鈣芝麻脆煎餅／茶葉蛋
- 烤箱炸雞塊
- 法式鮭魚慕斯
- 一口蛋黃小饅頭
- 全麥海苔燕麥脆餅
- 綠豆沙牛奶冰棒
- 芋圓／地瓜圓
- 黑糖蓮藕涼粿
- 蒸香蕉杯子蛋糕
- 紫薯麻糬 Q 餅
- 銅鑼燒
- 葡萄軟糖
- 無糖優格
- 天然香草精
- 鬆餅粉
- 多 C 綜合莓果果醬
- PART 11｜萬用高湯醬料
- [ 高湯 ]
- [ 醬料 ]
- [ 調味品 ]
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