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La Vie [第175期]:獨立甜點店風潮
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- 作者: La Vie編輯部編輯
- 出版社:麥浩斯
- 出版年:2018.11
- 格式:PDF
本期內容簡介
獨立甜點店風潮
食材、技藝與風格的究極態度
甜點界畢卡索 Pierre Hermé 曾說:「鹹食拿來填腹飽胃,甜食用以取悅自己。」無論如何,我們總能在甜點中安頓身心;這幾年,台灣吹起一股新世代獨立甜點店風潮,讓我們走訪有態度的風格甜點店,在飲食職人帶領下,一窺各家主廚的美味創作!
獨立甜點店 40+、究極甜點 60+、創意人推薦 10+
本期必讀
顛覆常態!必知的時尚界創新黑馬
非洲、不丹、挪威 走訪祕境野奢旅宿
從戶外採集到創意調飲 都市裡的自然青草學
自耕自食好輕鬆 種出專屬療癒系農田
- FROM THE EDITOR 食藝之旅,從甜點開始(第12頁)
- SPOTLIGHT 本月新鮮話題(第14頁)
- CREATIVE STUFF 蒐羅世界最新好設計(第22頁)
- CREATIVE CITY(第28頁)
- 聚焦全球城市趨勢亮點(第28頁)
- 內外都迷人的美術館(第34頁)
- CREATIVE PEOPLE 回歸居住最原始的自由(第38頁)
- CREATIVE STYLE(第42頁)
- 小型鐘錶革命 微品牌時代來臨(第42頁)
- 打開想像的時計宇宙(第48頁)
- CREATIVE BIZ 顛覆常態!必知的時尚界創新黑馬(第56頁)
- COVER STORY 獨立甜點店風潮(第62頁)
- 新世代獨立甜點店風潮來襲!(第64頁)
- 風格至上!甜點迷的必訪首選(第68頁)
- 台北特色甜點店5+(第72頁)
- 美味浪潮的幕後推手(第74頁)
- 細究法式甜點的美味奧義(第80頁)
- 甜點究極特蒐 編輯試食真心話(第84頁)
- 佐飲配對!舌尖上的美味聯乘(第92頁)
- 4位創意人的私房甜點選(第96頁)
- 就是要這款!編輯們的最愛甜點(第100頁)
- CREATIVE TECH 新復古主義(第102頁)
- CREATIVE DESIGN 家的再想像 愛馬仕《空間之間》家居藝術裝置展(第106頁)
- CREATIVE LIFESTYLE(第110頁)
- 香氛紀行 三城故事(第110頁)
- 祕境野奢新體驗(第116頁)
- 當個城市農夫 輕鬆種出療癒系農田(第122頁)
- 自然系當道!都市裡的青草學(第126頁)
- COLUMN(第138頁)
- CREATIVE CULTURE(第141頁)
- 被符號包圍的世界(第141頁)
- 設計共創!2018台中世界花卉博覽會(第144頁)
- SHOPPING INDEX(第152頁)
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