JPG EPUB
本書有DRM加密保護,需使用HyRead閱讀軟體開啟
  • 園藝治療:香草療癒你我他
  • 點閱:63
  • 作者: 沈瑞琳著
  • 出版社:麥浩斯出版 家庭傳媒城邦分公司發行
  • 出版年:2018[民107]
  • ISBN:978-986-408-318-3 ; 986-408-318-X
  • 格式:JPG,EPUB
  • 版次:一版

內容簡介

繼園藝治療專業暢銷書《綠色療癒力》之後,
沈瑞琳老師以香草植物作為園藝療癒主題,
分享怎麼透過「眼耳鼻舌身意」,啟動一個個感人的生命,
從認識香草植物、種植技巧、生活運用、分享、打造自己專屬的療癒花園,
每一個過程,都是香草植物療癒你、我、他的契機。

 
 
香草擁有啟發五官六感的能量,除了靠「視覺」去辨別葉型、葉色、花型、花色、尺寸大小……等,還需要加入「觸覺」,去感受葉片有毛無毛、光滑與否、厚薄、紋理;再來可以透過「嗅覺」去細聞植物品系特有的香氣,而一些沒氣味的植物,則可藉由「味覺」來認識。
 
在聞來聞去、摸來摸去、吃來吃去的過程,不知不覺,整個人都被療癒了,就像多認識了一位植物好朋友般而感到愉悅。透過知覺間的相輔相成,成就一件讓「大腦愉悅記憶的事」,而栽種香草植物,能令人感受到「生命的成長與期待」、「被需要的有用感」,也是植物帶領我們認識世界的一種路徑。即使沒有完備的五官感知,只要啟動尚有的感知,任何人都可以和自然連上線,接收綠色療癒力。
 
只要願意,絕處一樣會逢生,請帶著「相信」──相信自己,相信他人,相信大地之母不會放棄任何人。在我的園藝治療之路,就是憑藉著「相信」,看見許多生命因為綠色療癒力而翻轉、重生,這並不是「奇蹟」,而是願意「接受」。
 
 
【透過這本書與您分享】
 
‧園藝治療如何運用香草植物,啟動一個個感人的生命故事?
‧如何開始認識與選擇第一棵香草植物?
‧如何從第一盆香草植物,進而到一個盆栽組合,到小陽台運用,甚至是一座露地香草花園呢?
‧當我擁有香草植物花園時如何管理?如何使用並分享這麼多的鮮品?
‧我可以如何享受自然療癒的旅程?並作為將來自己花園創意、設計的養分?
‧我要如何藉由香草植物,將綠色療癒力帶給需要的朋友?
‧面對不同的服務對象,園藝治療師如何透過園藝活動轉化成療癒目標,量身打造出提升活動意欲的教案呢?
 
 
【長照、醫療、安養、教育、失智、自癒力各界專家推薦】
 
‧西野憲史/日本西野病院理事長
_ _現代的人,每天被許多壓力包圍、溫柔與幸福感受阻礙,現今年代傷害的事逐年增加,我希望更多人閱讀這本書。進入作者的世界,來增加更多幸福快樂的時光吧!
 
‧豊田正博/日本兵庫縣立淡路景觀園藝學校主任景觀園藝專門員、准教授
_ _園藝療法,對於醫院或機構居住者很需要外,同時對於在城市生活的人們,也是很有幫助的。邀請您也一起來感受花草、園藝,療癒人身心靈的健康效益吧!
 
‧李树华/北京清華大學建築學院景觀學系教授、大陸園藝治療學部主任委員
_ _研究與實踐證明,芳香植物所散發的各種襲人香氣,可以通過鼻道嗅覺神經直達大腦中樞,能夠改善大腦功能、激發愉悅情感,對於預防和康復疾病具有積極功效。
 
‧林華韋/前中華成棒隊總教練、國立臺灣體育運動大學校長
_ _書中說到花開花謝不僅影響人的情緒,蹲下站起種植撥弄花草之間,是運動也是手腳協調的練習。
 
‧白明奇/成大老年學研究所所長、神經學教授、台灣臨床失智症學會理事長
_ _園藝,為幽暗的老年孤獨開了一道門,遠離憂鬱與失智。
 
‧葉玲玲/亞洲大學健康產業管理學系主任、教授
_ _感受到整個教室充滿幸福與愉悅的氛圍,心中湧起莫名感動。學生下課滿臉的笑容,更令我印象深刻。因此,開啟我對沈老師園藝治療課程的好奇。
 
‧周蔚倫/佛光大學心理系副教授
_ _沈老師重視觀察植物色香味觸、描述體驗、鼓勵覺察但不帶有好壞的評價,上述「觀察」、「描述」、「覺察」、「不評價」等特點,正與現今臨床常用的正念減壓技術不謀而合。
 
‧李榮崇/心燈智教養院院長
_ _沈老師曾說過,園藝治療最重要的是「人」而不是物,當我們把植物當成心肝寶貝的疼愛,你就會感受到園藝治療的奧妙。
 
‧蔡建鑫/永信松柏園老人養護中心發展部、永信社會福利基金會主任
_ _本書不使用艱深的專業字眼,讓人輕鬆閱讀理解,並感受到老師對香草植物滿滿的愛,及扎實的實務經驗。
 
‧簡松練/衛生福利部草屯療養院附設草屯復健中心負責人
_ _對讀者來說將會是本十分受用的工具書,透過書中不藏私的教案分享,將會讓臨床工作更得心應手以及讓康復者得到更多的體驗和學習。


作者簡介
 
沈瑞琳
綠色療癒力學院 院長
 

「生命會自己找到出口」,人生就是一連串選擇與組合的可能性。
 
看著自己廿多年一路走來,歷經園藝、造園景觀、花藝、香草植物設計、遊憩規劃,進而跨足園藝治療,與醫生及專業人士跨界合作,透過自然、園藝一步步的助人恢復健康,只能讚嘆生命真的「不可思議」與「無限可能」啊!
 
過去多元化的專業學習,能在園藝治療領域裡獲得整合,啟動生命的療癒與改變,總是讓我的內心充滿溫暖與感恩;這份連結他人感知的能量,也是支持我一直在園藝治療深耕最大的動力。
 
園藝治療在台灣的發展如成長中的大樹一樣,逐漸成長茁壯、開枝展葉、向下扎根,期待盡己之力給予灌溉,讓更多人能夠來到這棵大樹下感受幸福、分享幸福!
 
【學經歷】
景觀與遊憩碩士
留日景觀設計師、講師
園藝治療師(HTR)
園藝治療師教師(HTM)
東西洋花藝設計師、教授
香草植物研究家
園藝治療師師資培訓課程/教授
台灣綠色養生學會/常務理事/推廣策略委員會主任委員
大學兼任講師
大學諮商輔導中心自然療癒成長課程/講師
啟智教養院園藝治療課程/講師
各類團體園藝療癒活動規劃、設計、帶領/園藝治療講師
 
【認證資格】
APATH 亞太區園藝治療協會國際認證/園藝治療師HTR
APATH 亞太區園藝治療協會國際認證/園藝治療教師HTM
台灣綠色養生學會認證/園藝治療教師HTM
日本造園技能士(國家檢定資格)
日本NFD 西洋花藝協會/本部終身講師資格
日本小原流花藝學院/教授資格
美國AFS 花藝協會/國際講師/太平洋區指定教室
CIFD 花藝協會/花藝教授資格/指定教室
 
【著作】
《綠色療癒力》2016 年全新封面暢銷改版上市(麥浩斯出版2016)
《綠色療癒力》2013 年封面改版上市(麥浩斯出版2013)
《香草廚房花園設計應用大全》(麥浩斯出版2012)
《綠色療癒力》台灣第一本園藝治療跨領域專書(麥浩斯出版2010)
《香草廚房好好玩》韓文版(2008)
《居家創意盆栽組合》簡體版(吉林出版社2008)
《盆栽變身小花園》(麥浩斯出版2007)
《香草廚房好好玩》(麥浩斯出版2006)
《趣味盆栽小花園》(麥浩斯出版2005)
 
~歡迎來信交流、分享自然療癒點滴~
e-mail:winnie.shen60@msa.hinet.net
FB粉絲專頁:園藝治療師沈瑞琳


  • 推薦序(第10頁)
  • 作者序 生命照顧生命、生命呼應生命(第32頁)
  • 起心動念 園藝治療裡的植物明星∼香草植物(第34頁)
  • Part 1 課堂故事 香草療癒你我他(第42頁)
    • 香草療癒你我他(第44頁)
    • 1 香草是時光機,喚起生命的記憶 ── 檸檬香茅 >> 女性可以溫柔,也可以勇敢做自己(第48頁)
    • 2 媽媽也需要喘息服務,植物讓母子更親近 ── 薰衣草 >> 透過園藝活動融入常規訓練(第55頁)
    • 3 戀上原本避之唯恐不及植物氣味 ── 肉桂 >>「感知」是主觀的,請給予尊重與理解(第61頁)
    • 4 孩子心中幸福的滋味∼媽媽的香草課 ── 百里香 >> 任何場域都可能遇見植物療癒能量(第66頁)
    • 5 人家遛狗我曬盆栽∼ 帶著薄荷去曬太陽 ── 薄荷 >> 提供一個「被需要」的機會(第72頁)
    • 6 愛上迷迭香的氣味,而開啟種植興趣 ── 迷迭香 >> 味覺啟動植物栽種的活動意欲(第79頁)
    • 7 憶起那些年∼我在烘焙坊的日子 ── 鼠尾草 >> 發現自己尚有的能力,學習協同合作(第84頁)
    • 8 因為相信,所以可以∼ 孩子會開始學習自我管理 ── 檸檬尤加利 >> 在園藝活動中,發掘孩子的強項智能(第88頁)
    • 9 讓我發現世界的美好∼開啟生命感知的啟蒙老師 ── 左手香 >> 個別差異大的團體,從啟蒙∼個別化(第95頁)
    • 10 原來快樂分享,是件幸福的事 ── 多元香草 >> 園藝治療是諮商輔導的好工具(第100頁)
    • 11 失去部分感官覺知, 也能遇見自然的美好 ── 金蓮花 >> 啟動尚有的覺知,提高生活質量(第105頁)
    • 12 不需語言的植物力量 ── 複方香草 >> 五覺記憶,喚起過往的回憶(第111頁)
  • Part 2 推薦香草 園療精選香草品種與栽培重點(第116頁)
    • 栽種植物的歷程,是五官六感啟動的重要時刻(第118頁)
    • 1 撫慰心靈的香氣 ── 薰衣草(第126頁)
    • 2 入料理會「變色」── 天竺葵(第131頁)
    • 3 景觀效果入料皆速配 ── 迷迭香(第136頁)
    • 4 垂態優美小巧可愛 ── 百里香(第141頁)
    • 5 東方美人級香草 ── 香茅(第146頁)
    • 6 誤以為是本土香料植物 ── 羅勒(第151頁)
    • 7 寵愛女人香 ── 鼠尾草(第156頁)
    • 8 人見人愛的香草大使 ── 薄荷(第162頁)
    • 9 異國風情 ── 奧勒岡(第168頁)
    • 10 無國界香草 ── 紫蘇(第172頁)
    • 11 無熱量的幸福甘甜味 ── 甜菊(第176頁)
    • 12 療癒系的快樂草 ── 檸檬香蜂草(第178頁)
    • 13 消脂又助憶 ── 檸檬馬鞭草(第181頁)
    • 14 芳香美化 ── 芳香萬壽菊(第184頁)
    • 15 微甜帶辣仿生哇沙米 ── 金蓮花(第187頁)
    • 16 居家常備精油 ── 澳洲茶樹(第190頁)
    • 17 天然的芳香、除蟲劑 ── 檸檬尤加利(第193頁)
    • 18 料理配角好自在 ── 細香蔥(第196頁)
    • 19 浪漫迷人 ── 天使薔薇(第198頁)
    • 20 全球化香草名模 ── 土肉桂(第200頁)
    • 21 神聖皇冠 ── 月桂(第202頁)
    • 22 綿綿密密好觸感 ── 朝霧(第204頁)
    • 23 姿態柔美垂掛風 ── 馬郁蘭(第206頁)
    • 種好香草 8 points(第208頁)
    • 新鮮香草乾燥 DIY(第220頁)
  • Part 3 活動教案 六感的香草植物應用精選教案(第226頁)
    • 為不同的服務對象,量身打造活動教案(第228頁)
    • 活動教案總表(第232頁)
    • ◎ 喝出活力好元氣 ── 簡單,即是幸福(第237頁)
    • ◎ 午茶速配好滋味 ── 社交,來自分享(第253頁)
    • ◎ 吃在嘴裡心好甜 ── 用愛,讓我們融在一起(第263頁)
    • ◎ 入料醃製好味道──生命是值得等待(第273頁)
    • ◎ 外來香草本土味 ── 翻轉,多元融合心門開(第287頁)
    • ◎ 香氛生活好優雅 ── 改變,帶來生活質量的提升(第303頁)
    • ◎ 美學賞析好生活 ── 創意,多一點自信與自然(第313頁)
  • Part 4 療癒花園 打造我的香草花園(第336頁)
    • 香草療癒系的廚房花園(第338頁)
    • 業餘者打造療癒花園設計步驟(第346頁)
    • ◎ 桌上小花園設計(第350頁)
    • ◎ 壁面花園設計(第356頁)
    • ◎ 陽台花園設計(第362頁)
    • ◎ 中庭花園設計(第368頁)
    • ◎ 露地花園設計(第378頁)
  • Part 5 景觀療癒 出走,啟動異地療癒(第390頁)
    • 景觀療癒與生命共鳴(第392頁)
    • 逛花園找靈感(第395頁)
    • idea 1 涼亭式的療癒花園(第397頁)
    • idea 2 花園的空間設計(第398頁)
    • idea 3 農園也可以是美美的療癒花園(第400頁)
    • idea 4 棚架設計∼美觀又實用的立體景觀(第401頁)
    • idea 5 花台設計(第402頁)
    • idea 6 加分的建築物景觀(第404頁)
    • idea 7 休憩空間及設施規劃(第406頁)
    • idea 8 鋪面設計與小處收尾設計(第408頁)
    • idea 9 手作的創意點子(第410頁)
    • idea 10 添景物∼增添花園趣味(第412頁)
    • idea 11 角落收尾技巧盆器組合(第413頁)
紙本書 NT$ 580
單本電子書
NT$ 406

還沒安裝 HyRead 3 嗎?馬上免費安裝~
QR Code