PDF
本書有DRM加密保護,需使用HyRead閱讀軟體開啟
  • Umai 嚐。日 うまい [第25期]:日本酒學:讓你一次搞懂日本酒
  • 點閱:37
  • 作者: Umai編輯部編輯
  • 出版社:日本酒振興會出版 青揚書報社有限公司發行
  • 出版年:2018.05
  • 格式:PDF
租期7天 今日租書可閱讀至2021-03-16

本期內容簡介
 
日本酒學: 讓你一次搞懂日本酒
 
新潟嚐酒覓食遊

 
梁家權:吃在鮮活的最前線
Kan Lee:有機感味
沼田まどか:旨酒通信
 
專訪:銀座天ぷら近藤 近藤文夫
 
料理專題:天婦羅
 
LOUIS HO:酒武士 擴闊日本清酒的視野
 
Dreamfis:極上諸白 日本酒品飲誌


雜誌簡介
《UMAI 嚐日 うまい》是香港唯一以日本酒為主題的月刊雜誌。每期更會介紹酒造、旬食、日本文化及深度旅遊,是讀者賞日的知惠袋

  • HIGHLIGHT(第7頁)
    • PUBLISHER CORNER(第7頁)
    • UMAI EVENT:嚐日盛事(第11頁)
    • UMAI TREND 嚐日新資(第13頁)
    • JAPAN SECRET GARDEN 日本秘景 日本 香川縣三豊市。父母ヶ浜(第24頁)
    • HK UMAI TREND 香港嚐日新資(第26頁)
    • UMAI GOURMET:天婦羅(第38頁)
    • UMAI TRIVIA:嚐日知惠袋(第63頁)
    • UMAI 職人:書法家 岡西佑奈(第64頁)
    • SAKE WHISPER 一期一說日本酒(第68頁)
    • BREWERY VISIT : UK KANPAI CRAFT SAKE(第74頁)
    • UMAI TRAVEL 新潟嚐酒覓食遊(第80頁)
    • 日本旅遊小貼士(第94頁)
    • CLASSIFIED POST(第96頁)
  • 料理人之魂 UMAI People 銀座「天婦羅近藤」 店主 近藤文夫(第30頁)
  • 季節日本酒 SAKE 101(第44頁)
  • Sake Masterclass 現今清酒味道的潮流(第52頁)
  • COLUMN(第84頁)
    • 梁家權:吃在鮮活的最前線(第84頁)
    • KAN LEE:有機感味(第86頁)
    • 沼田まどか:旨酒通信(第88頁)
    • Dreamfis Yeh:極上諸白(第90頁)
紙本書 NT$ 150
單本電子書
NT$ 105

點數租閱 15點
租期7天
今日租書可閱讀至2021-03-16
還沒安裝 HyRead 3 嗎?馬上免費安裝~
QR Code