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租期7天今日租書可閱讀至2021-03-16

本期內容簡介

日本酒學：讓你一次搞懂日本酒

新潟嚐酒覓食遊

梁家權：吃在鮮活的最前線
Kan Lee：有機感味
沼田まどか：旨酒通信

專訪：銀座天ぷら近藤近藤文夫

料理專題：天婦羅

LOUIS HO：酒武士擴闊日本清酒的視野

Dreamfis：極上諸白日本酒品飲誌

雜誌簡介
《UMAI 嚐日うまい》是香港唯一以日本酒為主題的月刊雜誌。每期更會介紹酒造、旬食、日本文化及深度旅遊，是讀者賞日的知惠袋

HIGHLIGHT(第7頁)
- PUBLISHER CORNER(第7頁)
- UMAI EVENT：嚐日盛事(第11頁)
- UMAI TREND 嚐日新資(第13頁)
- JAPAN SECRET GARDEN 日本秘景日本香川縣三豊市。父母ヶ浜(第24頁)
- HK UMAI TREND 香港嚐日新資(第26頁)
- UMAI GOURMET：天婦羅(第38頁)
- UMAI TRIVIA：嚐日知惠袋(第63頁)
- UMAI 職人：書法家岡西佑奈(第64頁)
- SAKE WHISPER 一期一說日本酒(第68頁)
- BREWERY VISIT : UK KANPAI CRAFT SAKE(第74頁)
- UMAI TRAVEL 新潟嚐酒覓食遊(第80頁)
- 日本旅遊小貼士(第94頁)
- CLASSIFIED POST(第96頁)
料理人之魂 UMAI People 銀座「天婦羅近藤」店主近藤文夫(第30頁)
季節日本酒 SAKE 101(第44頁)
Sake Masterclass 現今清酒味道的潮流(第52頁)
COLUMN(第84頁)
- 梁家權：吃在鮮活的最前線(第84頁)
- KAN LEE：有機感味(第86頁)
- 沼田まどか：旨酒通信(第88頁)
- Dreamfis Yeh：極上諸白(第90頁)