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  • 經典家常麵食
  • 點閱:66
  • 作者: 本書編寫組編著
  • 出版社:崧博
  • 出版年:2018[民107]
  • 集叢名:現代人經典家常菜
  • ISBN:978-957-735-318-4 ; 957-735-318-5
  • 格式:EPUB
  • 版次:第一版
租期14天 今日租書可閱讀至2019-12-05

內容簡介

不求菜式的雜和多,但求菜式的家常與經典。
 
“現代人經典家常菜”叢書選菜經典、家常、基礎,從原料和原料加工說起,將最家常的菜式、最基礎的做法一一詳解,拿一本精美的小書,輕鬆調理菜、飯、湯、水,照顧好家人的腸胃和身體。
 
精彩呈現。“現代人經典家常菜”系列由熱愛生活、熱愛烹飪、熱愛美食的人們寫作完成。實踐出真知,書中款款美味佳餚活色生香,都是我們尋常人愛吃、常吃的菜式,健康、美味,解饞、不貴!

 
簡單閱讀,輕鬆入廚。
動靜之間,暢享快樂。
 
“現代人經典家常菜”叢書現謹推出《經典家常炒時蔬》《經典家常魚蝦鮮》《經典家常麵食》《經典家常川味小炒》《經典炒飯燴飯》《經典家常燒肉》《經典家常肉小炒》七冊,本本不俗、頁頁精彩。
 
讓我們徜徉於美食生活,盡享美食。


  • 封面
  • 版權信息
  • 前言
  • PART1 麵食基礎
    • 麵粉
    • 和麵
    • 餡料
    • 麵食成形
    • 麵食熟制
  • PART2 家常麵食
    • 麵條
    • 包子 餃子
    • 面餅
    • 特色麵食
紙本書 NT$ 350
單本電子書
NT$ 245

點數租閱 20點
租期14天
今日租書可閱讀至2019-12-05
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