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家常菜祕訣全解答:教你成為做菜達人

  • 點閱:18
  • 作者:
  • 出版年:2017[民106]
  • 出版社: 人類智庫數位科技出版 人類文化發行代理 聯合發行經銷
  • 格式:PDF
  •          

  • 原紙本書價:320 元
  • 電子書價:224 元 (點)
  • ※本產品不接受使用折價券

  • 租書價:20點
  • 租期14天,今日租書可閱讀至2018-06-09
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內容簡介
 
本書特色
 
◎從烹調家常菜時最常遇到的132個問題,找出失敗原因並提出烹調撇步,讓每道大人小孩都喜愛的家常菜,從今天開始道道成功不失敗。
 
◎提供131道家常菜料理食譜,以及食譜老師不教的食材挑選秘訣與保存知識,對料理新手或高手,都是實用寶典。
 
◎依照食材類型分章節,清楚的Q&A問答解說,即使煮菜煮到一半,也能迅速找出想解決的問題與答案!

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