作者簡介
 
李湘庭
 
【學經歷】

• 前言(第4頁)
• 【基礎1】造型麵包の基本(第5頁)
  • 製作造型麵包的材料工具與模型(第6頁)
  • 手撕麵包的基本製作(第10頁)
  • 彩色麵糰的製作(第12頁)
  • Check！麵糰4大檢視重點(第14頁)
• 【基礎2】造型裝飾與圖案畫法(第15頁)
  • 手撕麵包各種模型的排列技巧(第16頁)
  • 裝飾材料與工具(第18頁)
  • 掌握要領做出可愛造型麵包(第22頁)
  • 掌握表情圖案的繪製技巧(第24頁)
  • 有趣的表情圖案，跟著這樣畫畫看！(第26頁)
• 【基礎3】增添好味の麵包餡料(第27頁)
  • 原味卡士達(第28頁)
  • 巧克力卡士達(第28頁)
  • 抹茶卡士達(第28頁)
  • 蘭姆葡萄奶酥餡(第29頁)
  • 鮪魚洋蔥餡(第29頁)
  • 火腿玉米沙拉(第29頁)
  • 照燒雞肉餡(第29頁)
• PART 1 Q萌可愛的連體手撕麵包(第30頁)
  • 可愛咕咕雞(第32頁)
  • 萌萌呆呆熊(第33頁)
  • 平安小鯉魚(第38頁)
  • 聰明小雪兔(第39頁)
  • 翻滾小海獅(第44頁)
  • 頑皮小猴子(第45頁)
  • 夜行貓頭鷹(第50頁)
  • 歡樂聖誕節(第51頁)
  • 黑熊好壯壯(第56頁)
  • 6隻哈巴狗(第57頁)
  • 小豬睡覺覺(第62頁)
  • 吉祥萌小虎(第63頁)
  • 北極小雪人(第68頁)
  • 浣熊愛抱抱(第69頁)
  • 乖乖小貓咪(第74頁)
  • 呱呱大眼蛙(第75頁)
  • 小熊望天空(第80頁)
  • 哈囉招財貓(第81頁)
  • 7個小矮人(第86頁)
  • 喜怒哀樂猴(第87頁)
  • 我們一家人(第92頁)
  • 滴答滴答鐘(第93頁)
  • 飄飄小雪樹(第98頁)
  • 蘑菇瓢蟲園(第99頁)
  • 噗噗小車車(第104頁)
  • 火車開動囉(第105頁)
PART 2 趣味人氣的造型麵包土司(第110頁)
• 毛毛黑白熊(第112頁)
• 嗡嗡小蜜蜂(第114頁)
• 粉白暖羊羊(第116頁)
• 堆疊小熊貓(第118頁)
• 松鼠愛吃果(第120頁)
• 慢活小烏龜(第122頁)
• 慢慢小蝸牛(第124頁)
• 肉鬆獅子王(第126頁)
• 小小貴賓狗(第128頁)
• 貓肉球與山羊媽媽(第130頁)
• 刺蝟雙劍客(第132頁)
• 橫行小螃蟹(第134頁)
• 逗趣寄居蟹(第136頁)
• 害羞小瓢蟲(第138頁)
• 優雅淑女帽(第140頁)
• 踢高高足球(第142頁)
• 熟成小南瓜(第144頁)
• 麵包小花圈(第146頁)
• 西瓜土司(第148頁)
• 彩虹土司(第150頁)
• 熊貓土司(第152頁)
• 豹紋土司(第154頁)
• 乳牛紋土司(第156頁)