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  • 手作輕食罐沙拉:好吃又好看!健康一罐帶著走!
  • 點閱:131
  • 作者: 摩天文傳著
  • 出版社:有意思
  • 出版年:2017[民106]
  • ISBN:978-986-94798-9-9 ; 986-94798-9-8
  • 格式:PDF
  • 版次:初版
租期14天 今日租書可閱讀至2019-12-27

內容簡介
 
席捲歐美、日本的美味新潮流!
用玻璃罐裝沙拉,一層一層色彩繽紛
豐富了視覺,也獲取滿滿的營養

透過玻璃罐沙拉,叩響輕食主義的大門
一起來吧,每個清晨都維生素滿溢,開啟豐富多彩的一天!
 
簡單天然‧豐富多彩‧健康美味
不管是營養學家,還是時尚人士,都對玻璃罐沙拉愛不釋手
 
為什麼人們都愛玻璃罐沙拉?
 
製作超方便──週末預先準備好,每日方便帶出門,開蓋即食!
食材超新鮮──掌握食材堆疊技巧,真空保鮮,罐中的蔬菜新鮮爽脆,就如同採下即食一般!
視覺超時尚──多種清新色彩的果蔬分層疊加,徹底擺脫咖啡色的便當時代!
性價比超高──清爽製作料理,拒絕油煙帶來的狼狽感,還能一次將冰箱裡的剩餘食材清光光!
食用超安心──食材、用量、製作過程全部自己一手掌握,杜絕食品安全問題,開啟健康天然輕食生活!
 
保鮮祕訣
在放入食材時,最上面的食材應該擺到比罐身還高
再用手往下壓,去除空氣並蓋上蓋子
當接觸空氣的面積縮小,食材的新鮮度才不會下降
 
熱量控制
沙拉本身就少油少鹽,調味全靠醬汁和食物本身
吃得過於清淡反而不能滿足味蕾需求,容易產生饑餓感
豐富的調味料會產生比較高的滿足感,反而可以避免多吃
 
分層營養學
質地軟嫩、需保留原始口感的食物放在最上層
而在擺放葉菜類時應注意瀝乾水分,避免細菌滋生
影響食物清脆感,導致水溶性營養素流失


作者介紹
 
作者簡介
 
摩天文傳

 
高品質的時尚圖書內容提供商。摩天文傳創意出版團隊每月為眾多時尚雜誌提供全年的專欄策劃和內容製作,與眾多出版機構合作,推出了多本精美實用的時尚圖書,均深受讀者的好評和市場的歡迎。
 
在時尚生活圖文書領域,摩天文傳已有多年深入研究和豐富經驗。做「最好的時尚圖書製作團隊」是其孜孜不倦的目標,力求創作出最好的時尚圖書,呈現給時尚而優雅的讀者。


  • Chapter 1 多維健康輕食理念(第7頁)
    • 什麼是梅森罐沙拉?(第8頁)
    • 梅森罐的尺寸(第10頁)
    • 使用梅森罐的注意事項(第11頁)
    • 梅森罐沙拉常用醬料(第12頁)
    • 梅森罐的分層營養學(第14頁)
    • 梅森罐沙拉的攜帶技巧(第16頁)
    • 梅森罐沙拉的食用方法(第17頁)
    • 梅森罐沙拉的熱量控制訣竅(第18頁)
  • Chapter 2 美味可口的水果沙拉(第21頁)
    • 雙莓鮮果霜淇淋沙拉(第23頁)
    • 芸豆玉米香蕉沙拉(第25頁)
    • 雙茄草莓沙拉(第27頁)
    • 雙莓香蕉奇異果沙拉(第29頁)
    • 生菜豆芽火龍果沙拉(第31頁)
    • 鳳梨芒果香蕉沙拉(第33頁)
    • 芒果青檸生菜沙拉(第35頁)
    • 桑葚樹莓芒果沙拉(第37頁)
    • 蜜瓜芭樂鮮果沙拉(第39頁)
    • 黃金奇異果香蕉沙拉(第41頁)
    • 黑番茄沙拉(第43頁)
    • 木瓜雜蔬沙拉(第45頁)
    • 鳳梨芭樂清爽沙拉(第47頁)
    • 雪梨木瓜蜜汁沙拉(第49頁)
  • Chapter 3 優化體內環境的雜蔬沙拉(第51頁)
    • 秋葵芸豆雜蔬沙拉(第53頁)
    • 生菜胡蘿蔔芹菜沙拉(第55頁)
    • 蓮藕蘆筍孢子甘藍沙拉(第57頁)
    • 果蔬雜燴千島醬沙拉(第59頁)
    • 蕨菜玉米五色雜蔬沙拉(第61頁)
    • 三豆番茄生菜沙拉(第63頁)
    • 黃金玉米田園沙拉(第65頁)
    • 紫甘藍雜蔬沙拉(第67頁)
    • 青花菜火龍果甘藍沙拉(第69頁)
    • 生菜豆芽金針菇沙拉(第71頁)
    • 玉米生菜番茄沙拉(第73頁)
    • 萵苣胡蘿蔔雙色沙拉(第75頁)
    • 南美黑番茄沙拉(第77頁)
    • 紫甘藍青花菜藍莓沙拉(第79頁)
  • Chapter 4 營養健康的輕葷沙拉(第81頁)
    • 孢子甘藍鮪魚沙拉(第83頁)
    • 甘藍青豆培根捲沙拉(第85頁)
    • 芒果青檸沙丁魚沙拉(第87頁)
    • 青椒洋蔥鰻魚沙拉(第89頁)
    • 芒果蟹黃沙拉(第91頁)
    • 檸檬火腿蘆蒿沙拉(第93頁)
    • 苦菊甜豆鰻魚沙拉(第95頁)
    • 孢子甘藍沙丁魚沙拉(第97頁)
    • 甜椒玉米牛肉沙拉(第99頁)
    • 鴻喜菇火腿鰻魚沙拉(第101頁)
    • 雙筍火腿甜椒沙拉(第103頁)
    • 海蜇蟹黃鮮蔬沙拉(第105頁)
    • 青豆竹筍蟹黃沙拉(第107頁)
    • 雜蔬帶魚沙拉(第109頁)
  • Chapter 5 開胃誘人的無國界沙拉(第111頁)
    • 韓式黃瓜海蜇沙拉(第113頁)
    • 穀物義麵蔬菜沙拉(第115頁)
    • 日式帶魚和風沙拉(第117頁)
    • 日式魷魚抗氧雜蔬沙拉(第119頁)
    • 馬鈴薯洋蔥義麵沙拉(第121頁)
    • 俄式黑魚子火腿果蔬沙拉(第123頁)
    • 韓式海帶魚仔鹹鮮沙拉(第125頁)
    • 馬鈴薯鵪鶉南瓜沙拉(第127頁)
    • 日式魔芋海苔蝦仁沙拉(第129頁)
    • 韓式墨魚仔雜蔬泡菜沙拉(第131頁)
    • 和風鮭魚酪梨四色沙拉(第133頁)
    • 泰式青木瓜胡蘿蔔養顏沙拉(第135頁)
    • 泰味鮮絲腰果酸脆沙拉(第137頁)
  • Chapter 6 纖體瘦身的代餐沙拉(第139頁)
    • 酪梨蝦仁番茄沙拉(第141頁)
    • 豆苗西芹胡蘿蔔沙拉(第143頁)
    • 蟹肉鮮蔬脆爽沙拉(第145頁)
    • 奇異果紫甘藍混合果蔬沙拉(第147頁)
    • 鮮味魚仔番茄菠菜沙拉(第149頁)
    • 青豆火腿高蛋白沙拉(第151頁)
    • 紫甘藍豆苗爽口沙拉(第153頁)
    • 玉米山藥雜蔬粗糧沙拉(第155頁)
    • 什錦蔬菜清爽抗氧沙拉(第157頁)
紙本書 NT$ 320
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