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  • 健康我最大:潘博士嚴選30堂好食課
  • 點閱:188
  • 作者: 潘懷宗著
  • 出版社:出色文化
  • 出版年:2017[民106]
  • ISBN:978-986-94414-2-1 ; 986-94414-2-4
  • 格式:PDF
  • 版次:初版
租期14天 今日租書可閱讀至2019-12-02

預約百歲健康人生, 一定要趁早!
★30個飲食新觀念,讓你的健康不再出包!
★慢性病患者不用愁,只要吃對食物可逆轉疾病!
★破解台灣高罹癌率!超級營養素這樣吃最有效!
★現場直擊!潘懷宗博士的減法餐桌實踐版!

 
『把身體照顧好,你才是老大!』
迎接100歲壽命的最佳食用手冊!
高齡社會來臨,別讓健康未老先衰,潘博士告訴你,這樣吃飲食不出包!
 
你知道嗎?台灣人的高罹癌率、台灣人的滿臉爛痘、台灣人的各種過敏症狀,許多研究報告都已證實,追根究柢,就是我們的飲食出了大包,每天吃進身體的食物,都是一些不良的化學添加物,或是不肖商人的黑心商品。長此以往,如何經營一個健康的身體呢?
 
既然我們無法改變大環境的食安困境,也無力阻止黑心商品的氾濫,但是,至少我們可以保持頭腦清醒,做一個聰明的消費者,學會辨識選擇每天吃下肚的食物,善待我們的身體。
 
多年來深受民眾信賴的全民健康大推手潘懷宗博士,嚴選30堂你一定要知道的飲食關鍵,一次解答您對吃的各種疑惑,跟著潘博士這樣吃健康零負擔,為未來的的長壽人生打好健康基礎!
 
「請問潘博士,這樣吃OK或NG?」
困擾千萬粉絲多年的飲食大迷思,
一本書全都破解了!
* 鹽吃多吃少都有問題,到底該怎麼吃?
* 蔬菜應該生吃還是煮熟吃?
*糖越低越好,脂肪也是?
*膽固醇略為偏高的人注意了:堅果助降膽固醇 效果更勝降血脂藥物?
*初期失智症可靠飲食調養恢復健康,係金吔 ?
*飲用水污染,民眾如何自保? ?
*怎麼吃才能跟大腸癌絕緣?
*植物油真的比動物油健康嗎?
 
這些重要卻又容易讓人搞錯的飲食觀念,經常困擾著大家,也讓潘懷宗博士無時無刻都接到來自四面八方的諮詢電話,潘懷宗博士為用深入淺出的文字,搭配完整而詳細的為讀者解答,讓您的健康不出包!
 
名人推薦
 
★專業醫師、營養師群真誠推薦!
 
■腎臟科名醫 江守山
■台大營養學博士 吳映蓉
■新光醫院腫瘤治療科主任、台灣癌症熱治療學會理事長 季匡華
■新光醫院健康管理部主任、台北醫學大學教授 高尚志
■陽明大學榮譽教授、前校長,泌尿外科醫師 張心湜
■台安醫院體重管理中心營養師組長:劉怡里
■自然醫學博士  陳俊旭
■台北榮總醫院副院長 陳威明
■台安醫院大腸直腸科醫師 糠榮誠
■八大電視台「健康NO.1」主持人 蔡逸帆
■長庚醫院臨床毒物科主任 顏宗海
■長庚醫院毒物科護理師  譚敦慈
~~~~~誠摯推薦~~~
(以上按姓氏筆畫排序)


作者簡介
 
潘懷宗 博士
 
美國艾默蕾大學(Emory Univ.)神經化學及分析化學博士,歷任陽明大學醫學院專任教授、儀器中心主任、副總務長、主任祕書及第三屆國民大會代表,現任台北市議員,以及陽明大學醫學院藥理教授(兼任)和政治大學、中央大學、台北市立大學、東吳大學及實踐大學「基礎醫學概論」講座教授。

 
目前亦應邀擔任八大第一台「健康NO.1」主持人,與飛碟電台「飛碟早餐」、中廣流行網「蘭萱時間」等節目固定來賓。著有《為健康把關的57堂課》、《食在有健康》、《57健康同學會─保健室養生六大招》、《潘懷宗健康隨身聽》(有聲書)、《食在有健康2》、《57健康同學會─破除關鍵57健康迷思》、《潘懷宗的慢管教養》、《超級愛享瘦》、《健康生活,你做對了嗎?》、《潘懷宗健康隨身聽Ⅱ》(有聲書)、《自體免疫細胞療法》等。


  • 推薦序 遇見生命中的貴人,讓我改善蕁麻疹(第iii頁)
  • 自序 吃對了,健康才能 NO.1 (第v頁)
  • PART 1 對抗高疾病率!補充身體足夠的營養素,健康不出包!(第9頁)
    • 3C 低頭族看過來,吃出好視力的五大營養素(第10頁)
    • 八大抗氧化食物,讓你遠離癌症(第14頁)
    • 一天一杯溫熱檸檬水可減重、預防感冒、保持年輕(第19頁)
    • 五種超級辛香料,可緩解疼痛、燃燒脂肪(第24頁)
    • 缺少「鎂」離子,會造成骨質流失(第29頁)
    • 缺乏維生素 D,容易罹患失智症(第32頁)
    • 缺鐵,是造成女性貧血的主因(第36頁)
    • 喝太多柳丁汁,罹患皮膚癌的風險變高(第40頁)
    • 適當吃辣,有助於延年益壽(第45頁)
    • 纖維素,是預防癌症的重要營養素(第49頁)
  • PART 2 OK 或 NG ?update 全民飲食觀,千萬別再吃錯!(第55頁)
    • NG !對三高病患來說,鹽愈少愈好?(第56頁)
    • NG !脂肪含量高?減肥的人不能吃酪梨?(第60頁)
    • NG !蔬菜應該生吃,植物酵素較不容易流失? (第64頁)
    • NG !開車之前最好不要多喝水,以免勤跑廁所?(第70頁)
    • NG !只要不吃紅肉就不用擔心大腸癌?(第77頁)
    • NG !植物油比動物油健康,怎麼吃都行?(第82頁)
    • NG !擔心骨質疏鬆,所以要多喝牛奶?(第88頁)
    • NG !吃什麼比較重要,至於什麼時候吃應該沒差?(第92頁)
    • NG !為了補充鈣質,要多吃鈣片?(第99頁)
    • NG !糖越低愈好,脂肪也是?(第103頁)
  • PART 3 慢性病患者不用愁!吃得剛好吃得巧,健康免煩惱!(第107頁)
    • 小心!孕婦大量接觸塑化劑有損胎兒智力(第108頁)
    • 低熱量飲食八週,逆轉糖尿病有機會!(第112頁)
    • 怎麼吃?到老不失智(第118頁)
    • 抗空汙、防肺癌,就要這樣吃!(第123頁)
    • 堅果幫助降膽固醇,效果更勝藥物(第128頁)
    • 喝咖啡提神?改喝茶好處多更多喔!(第133頁)
    • 飲用水重金屬污染嚴重,怎麼防毒?(第139頁)
    • 怕吃太多?十個小撇步,輕鬆減重、不復胖(第143頁)
    • 這樣吃才能聰明「補腦」!(第148頁)
    • 外食族如何健康吃午餐?(第153頁)
    • 超級健康又減重的六種蔬果泥配方(第158頁)
  • PART 4 潘博士的減法餐桌,打造活力健康的身體(第161頁)
    • 不挨餓又能享瘦的六種蔬果泥配方(第162頁)
    • 補充維生素 C 養顏美容、抗老化食譜(第166頁)
    • 補脾健胃、促進食慾,讓你能量滿滿(第168頁)
    • 幫助血糖穩定的低 GI 食譜(第169頁)
    • 解便秘、助消化食譜(第170頁)
    • 預防乳癌食譜(第172頁)
    • 補充鈣質、預防骨質疏鬆食譜(第174頁)
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