本書共分廿章，分別商請國內各大學及研究機構著名學者共同執筆，第一章介紹儀器分析之品質管制，第二、三章著重於土壤、廢棄物、水質的採樣、應用及樣品如何處理分別闡述之。

• 化學元素週期表(第vi頁)
• 美制和公制單位換算表(第vii頁)
• Constants,Conversion Factors,and SI units(第viii頁)
• 第一章 儀器分析方法之品質管制(第1頁)
• 第二章 土壤與廢棄物之採集、運送與處理(第23頁)
• 第三章 水質水樣之取樣及處理(第69頁)
• 第四章 粒徑分析(第91頁)
• 第五章 比表面積(第125頁)
• 第六章 紫外光即可見光譜(第161頁)
• 第七章 同步輻射光譜法(第195頁)
• 第八章 熱分析儀(第215頁)
• 第九章 原子吸收光譜法(第237頁)
• 第十章 感應耦合電漿原子發射光譜分析(第277頁)
• 第十一章 離子層析法(第315頁)
• 第十二章 紅外線分析(第335頁)
• 第十三章 質譜儀(第367頁)
• 第十四章 氣體色層分析(第393頁)
• 第十五章 生化需氧量、化學需氧量及總有機碳分析(第431頁)
• 第十六章 微生物檢定(第471頁)
• 第十七章 電化學分析(第527頁)
• 第十八章 同位素分析(第553頁)
• 第十九章 X射線繞射及螢光分析(第581頁)
• 第二十章 掃描及穿透電子顯微鏡(第619頁)
• 英文索引(第661頁)
• 中文索引(第677頁)