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烘焙新手也上手的101道下午茶點心

  • 點閱:81
  • 作者:
  • 出版年:2014[民103]
  • 出版社: 尖端出版 家庭傳媒城邦分公司發行
  •        

  • 原紙本書價:380 元
  • 電子書價:228 元 (點)
  • ※本產品不接受使用折價券

每天最期待,就是忙裡偷閒的午茶時刻~
泡杯茶或咖啡,搭配一塊甜蜜蜜的點心,再享受不過了!
 
你知道嗎?即使從來沒有接觸過烘焙,也能輕鬆做出美味、經典的糕點!
韓國知名烘焙達人、同時也是千萬部落客的作者李智惠,透過部落格與網友互動,
除了分享食譜外,也從網友的實證與意見回饋中,不斷調整、簡化繁瑣的烘焙步驟,
最後精選101道能輕鬆完成的食譜集結成書,
讓讀者享受手作的樂趣,同時也能用較少的費用,吃到自然原味的糕點。
 
只要準備好一個碗,以及麵粉、奶油等基本材料,就可以開始進入烘焙的世界囉~
想送一份獨特禮物給心儀的他、嚮往烘焙樂趣的新手、希望孩子點心能吃得健康的媽媽們,
都能透過清楚明瞭的圖解步驟、一學就會的基礎功,開啟對烘焙的興趣!
相信你一定會愛上,這種由自己創造出甜蜜滋味的幸福與滿足♥

  • Prologue 從今天開始,用烘焙紮實地填滿幸福的瞬間吧(第6頁)

作者簡介
 
關於 糕點女王
李智惠
 
從淑明女子大學視覺設計系研究所畢業的作者,用獨特的品味,創造出精緻又美味的糕點,使原本讓人難以親近的烘焙,利用簡單的步驟和方法、美味又健康的配方,至今部落格的閱覽人數已超過一千一百萬人次。活用天然蔬果製作的飲品和糕點,卡洛里減半卻美味依舊,就是部落格廣受歡迎的原因。此外,同時在「甜蜜家庭烘焙俱樂部」裡分享各式各樣的烘焙情報,該網站的會員人數也早已超過七萬名了!
 
除了線上資訊,「糕點女王」也同時在優沛蕾家庭烘焙教室、加州葡萄乾烘焙教室、Phillip廚房烘焙教室以及三星Ha Ha Ha烘焙教室等地方授課。另外也著有「了解美味的狐狸們的家庭烘焙」、「完全征服麵包、餅乾」、「食材變身美味糕點」、「東京甜蜜旅行」等書。
 
淑明女子大學研究所 視覺設計主修
法國藍帶料理學院糕點課程結業
CIA烹飪學院California Raisins Study Tour結業
Nakamura Academy 糕點師一般課程結業
 
2010 美國乳製品產業視察進修
2009 加州葡萄乾進修
2009 美國乳製品麵包業比賽消費者代表評審委員
2007,2008 加州葡萄乾新品開發比賽消費者代表評審委員

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