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相遇在最好的年代:100大酒莊巡禮 世紀年份 中華美食

  • 點閱:40
  • 作者:
  • 出版年:2015[民104]
  • 出版社: 尖端出版 家庭傳媒城邦分公司發行
  •        

  • 原紙本書價:990 元
  • 電子書價:495 元 (點)
  • ※本產品不接受使用折價券

內容簡介
 
哪一支酒被《日本酒評雜誌》評為最適合亞洲味蕾?
漫畫《神之雫》作者也亞樹直傾心並多次造訪的酒莊是……
風靡世界的動畫王國--華德˙迪士尼,竟擁有一座酒莊!
傳說中「全世界唯一無須先嚐試就會掏錢購買」的葡萄酒在哪裡?
是什麼樣的酒窖,能夠列入聯合國世界遺產的殊榮?
維蘇威火山爆發遺跡,消失二千年的葡萄園竟然成功復育了!
 
不入酒穴,焉得佳釀!品好酒,當然要認識酒莊!
每一滴酒,都是釀酒人的心血集結,
每瓶沉紅醇美的葡萄酒,背後有著來自產區與酒莊的動人故事。
 
本書由法國香檳騎士、百大葡萄酒專賣店負責人黃煇宏,
以其20年經營葡萄酒、旅行各地酒莊的豐富經驗,
走訪全球100家酒莊,
帶領讀者走進葡萄酒成長的土地,一親芳澤,
從環境、歷史、人文著手,深入了解醇美的佳釀之澤!
 
在本書中,作者展現對葡萄酒的熱愛,憑藉其廣泛豐富的葡萄酒知識,
以及憑藉對葡萄酒的熱愛,十多年來,每年領軍前進世界各大產區,
帶領讀者一探酒莊風情,並嚴選出100支美好年份的葡萄酒。
本書歷時將近十年的資料彙整與撰寫,
記錄了生動的酒莊之旅、詳實的品酒筆記與酒食搭配,
佳釀美食完美合奏,邀您共同品嚐這酣暢淋漓的味蕾火花!
 
本書特色
 
★內容以「享受品酒」+「遊歷趣味」為規劃,
讓讀者在品嘗葡萄酒的同時,
可跟隨作者遊歷世界各地酒莊的風土與見聞。
 
★內容生動有趣,並具備豐富的葡萄酒相關知識,
可滿足對葡萄酒已有初淺了解,想更進一步研究的讀者。
 
★提供「適飲期」、「台灣市場價」、「酒食搭配」等建議,
讓愛酒者能掌握更全面的資訊,對葡萄酒有更深刻的認識。
 
★詳實的品酒筆記,讓讀者能跟著生動的文字描述一起微醺,
另列上「建議搭配」的食物種類,以及一道「推薦菜單」,
美酒+美食,在味蕾上合奏出歡暢淋漓的好味道。
 
名人推薦
 
葡萄酒知名作家 陳新民、張治(T大)品味齊推

  • 推薦序(第4頁)
  • 自序(第4頁)

作者簡介
 
黃煇宏(Jacky Huang)
 
2012授勳法國香檳騎士、上海第五屆葡萄酒博覽會專任評審委員、英國Decanter葡萄酒雜誌中文版專業講師、臺北市士林社區大學葡萄酒講師、文化大學推廣部葡萄酒講師、臺灣彰化二林農會紫晶杯葡萄酒評審委員、百大葡萄酒講師。

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