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  • 教你說餐旅英語 [有聲書]
  • 點閱:491
  • 作者: 賴世雄總編審
  • 出版社:智藤
  • 出版年:2011[民100]
  • 集叢名:常春藤職場英語系列:EH03
  • ISBN:978-986-7380-66-1 ; 986-7380-66-5
  • 格式:PDF
  • 版次:初版

本書完全依據教育部公佈餐旅群課程綱要所設計,內容囊括餐旅業各層面重要英文用語。

任何有意從事餐旅服務業或商旅人士皆可藉由此書完全掌控各種場合!

本書特色:

本書依據國人在職場上的需求,針對常見情境進行編撰。全書共3章27單元,並特別收錄外交部公佈之『國際禮儀』章節,以加強國人對國際禮儀的認識。每章節都是餐旅必備主題:『描述飯店設施』、『飯店預約』、『報到手續』、『飯店職業』、『客房』、『飯店服務』、『飯店內設施位置』、『電話用語』、『疑問與抱怨』、『飯店提供的旅遊服務』、『活動安排』、『退房手續』、『餐廳職業』、『預約訂位』、『迎接與帶位就座』、『飲品』、『早餐』、『開胃菜及甜點』、『點餐』、『台式/中式菜餚』、『歐式菜餚』、『用餐時間』、『抱怨』、『結帳』、『前往目的地』、『入境』、『交通工具』。

本書十一大結構:
1.『重要單字』:
整理該主題常見單字,佐以圖解,讓你輕鬆記住必備單字。

2.『實用例句』:
整理該主題高頻例句,讓你正確掌握必備說法。

3.『文化、語言焦點』:
剖析餐旅業文化及語言方面相關資訊,有助你了解如何應對進退。

4.『情境對話』:

對話內容首重功能性,讓你熟知該主題常見對話。

5.『重要句型』:
利用英文句型架構起你的英文思維,讓你舉一反三。

6.『聽力練習』:
根據該主題模擬相關聽力練習,加強你對該主題的理解。

7.『常見錯誤』:
舉出國人使用英語時的常見錯誤,讓你輕鬆掌握正確用法。

8.『實用句替換練習』:
換句話說,讓你的用字遣辭更加多元活潑,說起英文來不再支支吾吾。

9.『主題式閱讀』:
知識性文章與仿多益式文章並重,讓你一舉數得。

10.『口說練習』:
根據該主題設計模擬情境練習口說,讓你身歷其境。

11.『課程回顧』:
針對該主題提供聽力及句子改寫或重組,全面提升聽讀寫三大能力。


  • Etiquette 禮儀(第1頁)
  • Part 1 Hotel English 飯店英語(第29頁)
    • UNIT 01 Describing Hotel Facilities 描述飯店設施(第29頁)
    • UNIT 02 Reservations 飯店預約(第41頁)
    • UNIT 03 Check-in 報到手續(第53頁)
    • UNIT 04 Jobs in a Hotel 飯店職業(第65頁)
    • UNIT 05 The room 客房(第77頁)
    • UNIT 06 Services of a Hotel 飯店服務(第89頁)
    • UNIT 07 Locations in a Hotel 飯店內設施位置(第101頁)
    • UNIT 08 Telephoning 電話用語(第115頁)
    • UNIT 09 Problems & Complaints 疑問與抱怨(第127頁)
    • UNIT 10 Tours from the Hotel 飯店提供的旅遊服務(第139頁)
    • UNIT 11 Events Planning 活動安排(第151頁)
    • UNIT 12 Check-out 退房手續(第165頁)
  • Part 2 Restaura nt English 餐廳英語(第177頁)
    • UNIT 13 Jobs at a Restaurant 餐廳職業(第177頁)
    • UNIT 14 Reservations 預約訂位(第191頁)
    • UNIT 15 Welcoming and Seating Customers 迎接與帶位就座(第203頁)
    • UNIT 16 Beverage Orders 飲品(第217頁)
    • UNIT 17 Breakfast 早點(第229頁)
    • UNIT 18 Appetizers and Desserts 開胃菜與甜點(第243頁)
    • UNIT 19 Food Orders 點餐(第257頁)
    • UNIT 20 Taiwanese / Chinese Cuisine 台式/中式菜餚(第269頁)
    • UNIT 21 European Cuisine 歐式菜餚(第281頁)
    • UNIT 22 During Mealtime 用餐期間(第295頁)
    • UNIT 23 Complaints 抱怨(第307頁)
    • UNIT 24 The Bill 結帳(第321頁)
  • Part 3 Airport English 機場英語(第335頁)
    • UNIT 25 Getting to the Destination 前往目的地(第335頁)
    • UNIT 26 Arrivals 入境(第349頁)
    • UNIT 27 Transportation 交通工具(第363頁)
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