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  • 免刀工x省時間!嚴選78道食物調理機快手料理:居家料理、開趴、戶外野餐、下午茶, 輕鬆搞定!
  • 點閱:307
  • 作者: 小廚娘(Olivia), 美魔女(Jolyn)著
  • 出版社:布克文化出版 家庭傳媒城邦分公司發行
  • 出版年:2016[民105]
  • ISBN:978-986-5728-91-5 ; 986-5728-91-5
  • 格式:PDF,EPUB
  • 版次:初版

不敢下廚?廚藝不佳?刀工不好?怕油怕燙?
沒關係~~
只要學會使用食物料理機,
管你是要切、要磨、要煮、要炸,
或是蛋糕、薯片、果汁、冰沙…….,

78道超高人氣的美味料理,
通通都沒問題!!
 
誰說美味料理一定要有大廚房?
誰說非要18般廚藝才能煮出滿桌子好料?
誰說做料理非要汗流浹背或蓬頭垢面呢?
 
想省時省力煮好料,輕輕鬆鬆擺滿桌,
但又不會影響你做菜的氣質,
只要一台食物料理機就可以搞定!
 
由愛料理超人氣部落客小廚娘Olivia及婕綾Jolyn,
首度公開一道道令人食指大動的私房料理,
無論是日常家常便飯、沙灘派對料理、樂宵派對料理、美味下午茶料理等等,
不管中式、西式、義式或無國界料理,
一台食物料理機都可搞定,並教您美味上桌。
廚房新手、煮夫、煮婦、小家庭、愛煮一族必學!


作者簡介
 
小廚娘Olivia
 
人氣網路料理作家,擔任料理講師及食譜設計作者。研究歐美食譜數年,擅長西式料理及營造餐桌氛圍。嫁做人妻後,也向婆婆學習中式料理,和日本友人學習日式料理。

 
作品常見於各大媒體雜誌及愛料理網站,目前經營「甜蜜小廚娘Olivia邱韻文」部落格。認為透過飲食美學,能讓身心更充實滿足,因此將美好的下廚料理經驗與大家分享。
 
參與《愛瘦身食堂》、《星期天的烘焙時光》、《百變豆漿機》等書之編輯及料理製作,同時也是各大報章雜誌、電視節目邀約的網路紅人。
 
2011好菇道創意料理比賽素人組冠軍以及2011臺北美食親善大使冠軍,更因創作料理而登上各知名節目,例如東西吃了沒、麻辣天后宮「誰說美女不做菜」、年代新聞「教主播做年菜」、ELLE實境秀、美鳳有約等。目前為各大美食節目及廠商經常邀約之人氣部落客。
 
美魔女Jolyn
 
人氣網路料理部落客,又叫「美魔女Jolyn」,在iCook愛料理擔任料理部落客,也在Jolyn's Kitchen & Beauty擔任料理部落客。關於料理,她的銘言是「幸福是有程度的;料理是有温度的;美麗是有努力的!」


  • 寫在前面 圖解食物調理機,教你一指神功做好菜(第8頁)
    • 食物調理機的6大優點(第9頁)
    • 食物調理機的各種用途(第10頁)
    • 如何安裝使用食物調理機(第11頁)
  • PART 01 沙灘派對料理(第12頁)
    • 1 芒果沙沙脆餅(第14頁)
    • 2 彩蔬橄欖油拌蝦仁(第16頁)
    • 3 泰式鳳梨海鮮(第18頁)
    • 4 檸檬蝦仁(第20頁)
    • 5 沙嗲牛肉丸子串燒(第22頁)
    • 6 越南涼拌米線(第24頁)
    • 7 火山馬鈴薯泥(第26頁)
    • 8 鳳梨漬烤豬排(第28頁)
    • 9 香料鮮蔬嫩雞生菜卷(第30頁)
    • 10 檸檬茴香烤鮮鮭(第32頁)
    • 11 檸檬派(第34頁)
    • 12 蜂蜜蘋果泥凍飲(第36頁)
    • 13 蒜香焗烤軟法麵包(第38頁)
  • PART 02 樂宵派對料理(第40頁)
    • 14 咖啡檸檬札片Mafia(第42頁)
    • 15 肉桂蘋果三明治(第44頁)
    • 16 匈牙利馬鈴薯烘蛋(第46頁)
    • 17 韓式烤牛洋蔥卷餅(第48頁)
    • 18 五色煙燻鮭魚卷(第50頁)
    • 19 泰式風醬淡菜(第52頁)
    • 20 起士焗洋菇(第54頁)
    • 21 起士蝦鬆吐司卷(第56頁)
    • 22 西班牙蒜辣蝦法棍麵包(第58頁)
    • 23 焗烤肉醬通心粉(第60頁)
    • 24 特製青蔥酸奶薯條(第62頁)
    • 25 日式章魚燒麵包球(第64頁)
    • 26 楓糖培根布朗尼(第66頁)
  • PART 03 溫馨下午茶料理(第68頁)
    • 27 堅果醬拌野蔬沙拉(第70頁)
    • 28 鮪魚起士玉子燒(第72頁)
    • 29 烤花生香蕉巧克力厚片(第74頁)
    • 30 蛋黃醬通心粉(第76頁)
    • 31 mini可樂餅(第78頁)
    • 32 一口鮮蝦天使冷麵(第80頁)
    • 33 芒果天使蛋糕(第82頁)
    • 34 牛油曲奇餅(第84頁)
    • 35 奶油小餐包(第86頁)
    • 36 芒果布魯塞爾鬆餅(第88頁)
    • 37 日式抹茶甜甜圈餅乾(第90頁)
    • 38 海鹽蛋白霜餅乾(第92頁)
    • 39 糖漬蜂蜜檸檬飲(第94頁)
  • PART 04 野餐輕食料理(第96頁)
    • 40 鷹嘴豆泥(第98頁)
    • 41 蜜棗甜酸醬(第100頁)
    • 42 茄子咖哩抹醬(第102頁)
    • 43 德國香腸鹹派(第104頁)
    • 44 法式菇蕈鹹蛋糕(第106頁)
    • 45 檸檬磅蛋糕(第108頁)
    • 46 青椒肉絲包飯糰(第110頁)
    • 47 蔥蛋肉鬆飯卷(第112頁)
    • 48 豆腐磯邊燒(第114頁)
    • 49 鮪魚玉米三明治(第116頁)
    • 50 小黃瓜吐司卷(第118頁)
    • 51 糖粉法式吐司(第120頁)
    • 52 水果優格沙拉(第122頁)
  • PART 05 露營野炊料理(第124頁)
    • 53 紅酒蘑菇漢堡排(第126頁)
    • 54 普羅旺斯蔬菜燉雞(第128頁)
    • 55 茴香籽豬排燉洋蔥(第130頁)
    • 56 鳳梨蘋果莎莎醬(第132頁)
    • 57 蘋果西芹沙拉(第133頁)
    • 58 波隆那番茄肉醬(第134頁)
    • 59 酒醋櫛瓜沙拉(第136頁)
    • 60 珠蔥海鮮煎餅(第138頁)
    • 61 韓式雜菜冬粉(第140頁)
    • 62 雞肉丸湯冬粉(第142頁)
    • 63 蝦丸白玉米粉湯(第144頁)
    • 64 山東大滷麵(第146頁)
    • 65 白菜豬肉烏龍麵(第148頁)
  • PART 06 家聚小宴料理(第150頁)
    • 66 法式雞肝醬(第152頁)
    • 67 松子青醬裹花椰(第154頁)
    • 68 牛小排佐香料奶油(第156頁)
    • 69 雞蓉玉米濃湯(第158頁)
    • 70 西班牙番茄冷湯(第160頁)
    • 71 美式捲心菜沙拉(第162頁)
    • 72 燒烤蜜汁豬肋排(第164頁)
    • 73 奶油鯷魚茭白蘆筍(第166頁)
    • 74 煎烤鴨胸佐辣可可醬(第168頁)
    • 75 托斯卡尼燉豆湯(第170頁)
    • 76 煎烤鮭魚與白玉絲佐芥末醬油(第172頁)
    • 77 和風葡萄柚萵苣沙拉(第173頁)
    • 78 烤南瓜芋頭佐芝麻味噌(第174頁)
紙本書 NT$ 380
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