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本期內容簡介
 
專題報導
 
進階「雪咖」的新功課

雪莉桶迷 必喝威士忌
雪莉桶的前世與今生
 
無論過去或現在,台灣人對雪莉桶威士忌始終情有獨鍾,即使業界的雪莉桶庫存量已大不如前,導致價格不斷攀升,市場需求仍然有增無減。近年來,各式各樣的雪莉桶威士忌亦如雨後春筍般出現,釀酒師運用不同的元素,例如雪莉桶的種類、橡木材質、使用次數、熟成方式……等,創造了更多風味獨特的雪莉桶威士忌。
現在,如果你只喝過高年份雪莉桶威士忌,別說你是雪莉桶咖,能夠了解各種不同雪莉桶威士忌的風味差異,才是正港的雪莉桶行家!


雜誌簡介
 
《酒訊雜誌》專業性的市場分析及消費趨勢預測。各式新品酒類評鑑及投資收藏資訊。各式酒類購買資訊指南。領先潮流的品味生活時尚報導。最正確的菸酒相關常識及專業知識。

  • Purplecolar 紫領成功方程式 台北林森北路銀豐商店 蔡勝煌 舊存貨也有新商機(第6頁)
  • People 時人風雲 全球葡萄酒界最高冠冕──Masters of Wine Mark Pygott 另類「台灣之光」! 駐台第一位「葡萄酒大師」的心路歷程(第10頁)
  • Topic 專題報導 進階「雪咖」的新功課 雪莉桶迷 必喝威士忌 雪莉桶的前世與今生(第16頁)
  • Brand 焦點企劃(第36頁)
    • 帶動亞洲威士忌新風潮 印度Amrut單一麥芽威士忌 全球品牌大使 Ashok Chokalingam 訴說雅沐特傳奇(第36頁)
    • Littlemill:不可不嚐的絕世珍釀! 消失的酒廠 小磨坊單一麥芽威士忌(第38頁)
    • Hennessy Academy軒尼詩干邑品鑑學院 250年傳承釀酒工藝 深入體驗(第39頁)
    • 孔雀酒廠首席釀酒師Enrique Tirado之大師講堂 探索智利Don Melchor精湛混釀工藝(第48頁)
  • Chinese Spirits 漫談中式白酒 中式白酒之旅(12) 彰化縣最大民營酒廠 福峰酒廠 台灣精神做好酒(第40頁)
  • Wine Story 葡萄酒事 Portuguese Wine入門:中南部代表性產區 多元化的葡萄牙酒 Part 2 全世界最大的軟木橡樹種植區-Alentejo(第44頁)
  • Sud de France 慢活南法 串起胡西雍優質法定產區的生命線 Vallée de l'Agly 阿格力河谷(第51頁)
  • Wine & Food 餐酒天地人 陌生葡萄品種X熟悉的台灣味 嘉義小吃 大塊朵頤(第54頁)
  • Special Report 特別報導 日本酒Vs.義式菜餚 清酒搭配洋料理 大七酒造拿滿分(第58頁)
  • Sake Lover 清酒之美 日本清酒界的「團體戰」(第60頁)
  • Dummy ABC 品酒大哉問 葡萄酒傻瓜Vs.小平老師 當一個葡萄酒柯南 享受盲飲的知性樂趣(第62頁)
  • INFORMATION(第64頁)
    • 酒類產業訊息(第64頁)
    • 2016年8月酒類進口量統計(第70頁)
紙本書 NT$ 149
單本電子書
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